*品评人：小步舞曲，茶龄6年。平日喝闽北岩茶、闽南乌龙较多，近几年也多喝普洱。常常出差，碰到产茶地会找朋友寻好喝的茶。

* 品鉴内容：2019年合和昌 甘翠 生茶

合和昌创建于2010年，起步于云南西双版纳州勐海县南糯山半坡老寨。秉承传统普洱茶工艺流程精制而成，力求让每位品尝到“合和昌”产品的宾客，均可畅享万千气韵、圆润如诗的茶道至臻境界。“高品质”、“原生态”、“古树春茶”、“崇健康”已成为合和昌普洱茶名片及公司发展的标杆。

“甘翠”这款茶，是合和昌2019年夏天的新品，一同推出的还有红色系列的“醇翠”熟茶。真是很妙的一组概念。

申请试用的时候，就觉得整体包装设计太清新了，完全跳脱了普洱茶的“中年男性宠儿”形象。

抽屉的包装方式，一方面可以妥善地解决茶的长期存放，一方面又很有像拉开首饰盒一样的仪式感。

每次品饮，都是一次Tiffany旅程。

棉纸也是同一个色系。

侧面可以看到160g的饼，非常非常薄。看起来比较轻巧。不过可能不适合长期存放，毕竟茶叶的陈化、转化，需要“茶气”，需要一个小气候。

传统的二十个褶皱。写着“稠、润、浓、厚”。

期待中，揭开谜底，干脆地看看甘翠。

干茶看起来条索紧实、粗壮，间布金色芽头，干嗅有果香。不过饼状也是比较明显的机器压制。

按照企业的宣传，甘翠的定位应该是“随时可以掰取品饮”，薄饼、机器压饼，应该都是为了实现这个目的。

薄饼掰起来比较方便，但不好的地方是，很容易碎掉，不容易出现完整的条索，有点儿心疼。

取下干茶5g，准备冲泡！

冲泡器具：100ml日本粉引盖碗；潮汕15ml白瓷小杯。

迅速洗茶。茶底因为手掰，有些碎。

前两泡都是5秒出水。

第一泡很清淡，微微甘甜滋味，没有苦涩。第二泡味道重一些，仍无明显苦涩。

第一泡、第二泡汤色。有一点点浑浊，可能还是茶叶被掰碎的缘故。

第三泡，回甘明显，一款甜润特征明显的茶。

发现叶底有坨状硬结，可能是揉捻不均造成。

第四、五泡，10秒出水。略有苦涩感，但可以比较快化开。这款茶不是强烈、迅猛地捕捉人味觉的，比较平缓，应该很适合刚接触生普的女性。

第四泡入水

汤色也比较稳定。

六、七泡，恢复到8秒出水。八九泡转为10秒、15秒。

只有中间很短暂的一个阶段有新茶的涩感，其余都是甜润平缓的滋味。不夺人，也不恼人。清新、文静的茶。

第九泡之后停顿了一会儿。再提起温度稍微降下来的茶品饮，有一股果香、梅子香。

口腔空一段时间，这股滋味会一直弥漫。

1-5泡、6-10泡、11-15泡的汤色对比图。13泡之后，滋味才开始转淡。这款茶的物质析出非常稳定。

茶底，有些碎，但很有活力。

所以我说她是“Tiffany的下午茶”，感觉甚至可以不用盖碗或者紫砂，是可以直接在玻璃杯里泡上一个下午的甜茶。

是款稳定的，高性价比的，属于夏天的生茶。