今天品饮的茶是本木古茶业出品的“高原美人白茶”。最近这款茶在新茶网和整个网络上非常之火，朋友们关于这款茶的茶评，我几乎篇篇都看。揣摩，思考，记忆，学习，深知受益良多。朋友们珠玉在前，我今天便“貂尾续狗”一番，不周之处还请老徐和朋友们多多海涵。

(关于茶企和茶人，朋友们已经介绍的非常全面，在这里我就不介绍了。给老徐鞠躬，以表尊敬与感谢。)

一 包装

四两的小饼，捧在手心很是亲切。美人茶三个大字居中，书写非常潇洒，有美女提腰舒袖一展舞姿之感!正上方是美人图片，朱唇凤眼，玉额粉面，气质不落凡尘。而专业的“行头”加持，更是画龙点睛之笔。正面的整体颜色是胭脂粉，人面桃花，该当如此。背面印有产品的相关信息，料子来自于布朗山大树，产地在赫赫勐海，再加上独特的白茶工艺，专属的专利技术，这就是一份“四保险”。侧边有二维码和防伪条码，追根溯源，茶人本色。褶扣均匀，手工优异，“领带”也是标配。

打开，里面还有一层棉纸包装。这棉纸非常细腻，闻一下，茶香已经透出，扑鼻而来。

再打开，内票内飞都有。内票正面是柔情似水的窈窕美女，背面是检疫局的质检报告，数据齐全，专业用心。

二 干茶

看茶饼，轻轻巧巧，圆润整齐。茶窝深度不均，应是手工石磨压制。用手掰一掰，感觉松紧适中。看料子，黄褐乌黑灰绿，叶大梗粗，有芽头。茶毫尽显，品质出众。深嗅，花果香饱满浓郁，沁人心脾。这斑驳之中有深山荒野的气息。

用茶针取茶，从茶窝处动手。伴随着轻微碎裂之声，茶被整片撬起，很顺利。仔细观察，内外用料无差别，实诚!用茶称量得约7克茶，烧水，温杯，开汤品鉴。

三 品饮

一汤，汤薄，略有青味，微甜，色清淡。无苦涩，生津快。香气足，热烈上扬，花果香为主。公道冷闻有蜜甜香。

二汤，色浓艳一些，汤通透，香气馥郁饱满。入口，水路有宽阔感，舌下生津明显但不强烈，两颊有微收敛感。舌头能略感药甜香，舌根略有回甘，不迅猛。整体感觉平和，舒适。

三汤，汤色渐浓渐重，汤体有了稠厚感。汤面有润感，香气浓烈飘荡。茶汤入口圆润有方，果甜蜜感直接显在舌面上。回甜层叠，喉部回甘渐起，有冲击力。整体滑顺悠柔，淑女佳人之妙，充分诠释。老徐好茶，渐入佳境!

一到三混合，色明黄亮丽。入口甘平，有鲜爽感。喉部舌根有鲜甜的韵，这韵不深，很纯很正。

汤中茶毫旋转舞动，我不用滤网原因就在此，怕暴殄天物，留下遗憾。(个人观点)

四汤，旋转低冲入水，香气中有点点药香气味。汤现深琥珀色，汤面油油，汤体轻轻、柔柔、幽幽。入口，舌面显了一点涩感，马上消逝。甜度与二三汤比略降，但醇厚感直线上升。在氤氲的花果香中，似在诉说着佳人的动人往事。嘘，这是秘密!

五汤，中间定点注水。汤色妩媚，鸡油黄摄人心魄。茶汤极润，极醇。水路腻而滑，甜挂舌，口腔有通透爽朗之感。清爽绵润，韵律十足。冷杯留悠悠蜜香，赞叹。

六汤，定点注水。汤体明媚多姿，不可方物。汤中茶毫仍然丰富。布朗山大叶种白茶原料绝对优质优秀。入口，甜润甜爽甜蜜，花香、果香、甜香交织融合，相辅相成。回甘、喉韵、生津，或齐头并进，或各展身姿，瑟钟琴筝，鼓奏和鸣。这一盏清茶，取之自然，妙然天成。

四到六混合，汤已凉，香不显，入口感药甜香，香与水结合非常充分，绵密柔爽，生津汩汩，耐人寻味。

六汤后看茶叶，叶梗聚集成坨，还没有泡开。滚水六道轮回，能说什么呢?布朗，布朗，内力浑厚，荡气回肠!

七汤，定点高冲，香气激扬。茶汤深杏黄色，秋鹰高猎，鱼翔浅底，生机盎然。入口，甘醇，蜜甜盛而持久。香绕舌，回甘久久，生津不断，好茶!

八汤，婉约的浅黄色，通透，雅致。香气明显变弱，汤体依然润泽，汤中有香，入口过喉，甜滑劲爽，体感舒服。喉韵稍下沉，这韵是以前喝福建寿眉和白牡丹所不曾有的。（本人经历）云南的神奇，老徐的精诚，喝到这里，我是真服气，服气。

九汤，环绕高冲。汤柔而清丽，美人风韵尽显。入口柔润，清甜清雅。舌根有清爽的韵律，留存度上佳。近十泡，留韵存甜，但不减色，这茶的实力绝对平地惊雷、领袖群伦。

七到九混，凉茶顺口，丝丝缕缕的甜香。还是花果香为主。一顺入腹，一甜到喉。到这里，山野之韵全部体现，意念所感，言辞所不及啊!

十、十一、十二汤，我一个人品饮，决定十二汤结束。这茶的实力毋庸置疑，十六汤应该没有问题。茶汤明黄中映着红霞，煞是好看。

香气很弱了，汤体瘦薄了。丰富的滋味还在，层次性佳。轻柔中含着灵动，淡淡的香，滴滴的甜，便似佳人美眷的缕缕哀愁，不露痕迹却蚀骨牵魂，惆怅三分。

四   叶底

叶底色深沉，闻之有淡淡茶香。叶、芽、梗俱在，拼配合理。梗遒劲，叶伸展，芽嫩挺。虎虎有生气，有气势。我感觉有老料，这茶的骨架撑的极壮阔，从茶的汤感、水路和耐泡性上，也确有体现。

五   总结

秋分隔日夜，佳茗暖人心。

本木古茶业将这款优秀的白茶送到我的面前，观其形，品其味，咂其韵。这金秋九月因之也通亮欢饮了几多！

茶人，茶痴老徐。痴心不改，矢志不渝，诙谐练达，苦心孤诣！从英雄茶到美人茶，为茶友们呈现了全方位的高原白茶盛宴，令人感佩，衷心感谢。

这款白茶，布朗的底色根脉，严格的选材，精湛的工艺，丰富的口感，从内到外的优秀。处处都是良心和匠心的完美体现。

真的无须再堆金砌玉了，一句话：

得茶若此，夫复何求！

美人茶，本木古茶业为您诚意奉上。（9.23）