香高有甜  滇红的正确打开方式

——千山叶滇红品测

 茶品：千山叶滇红茶

年份：2018年

投茶量：5g

外包装铁皮罐，红黄经典配色，也是滇红茶茶汤色，

简体山川图画与品号相呼应，背部各类信息齐备。

内部茶品以密封袋封装，确保滇红香气不散，罐内附送封口夹，便于取用封口。

1、干茶总评：

条索紧致，完整度好，一级滇红芽头多，金豪丰富，无异杂色。

2、泡茶初感：

沸水正常温杯，开盖降温至90℃洗茶，开盖湿醒，并让水温降至90℃下85℃上。

定点缓注水，秒出，并根据茶汤色和口感在7泡后酌情加秒，

除第一泡独立成汤，后每两泡混汤，总至九泡。

茶汤色金黄透亮至橙黄略偏红色，略有混浊感，注水飘香，香气经典蜜香，茶底果香蜜香浓郁；

公杯底蜜香持久；

3、茶汤总评：

茶汤入口香有一定甜感，水路细，无刺激感，汤略有薄感，杯底香明显持久；香随汤入水；无酸涩、烟、杂感；

总体茶汤来说，入口香甜，还算柔顺，水路细，茶汤香感尚可，茶底蜜香浓郁。

4、续泡评述：

一泡汤独立，二三泡混汤，四五泡混汤，六七泡混汤，至九泡，到7泡后茶汤水感明显，香气在平稳度可以，甜感有一定增加，相较于茶底的蜜香甜腻度，茶汤内的香甜度有点差强人意。

5、叶底评述：

叶底可见料子嫩，芽头丰富，从颜色看，发酵适合，但从香气上判断，应该有用高火培香。

6、最后综述：

这款来自千山叶的2018滇红茶，香高有甜，茶汤较柔顺、水路细、耐泡度尚可，汤略薄，香入水，茶底香甜腻，杯底香持久，茶汤还稍显混浊，适合冬日，喜甜口人群，也可用于作为冲调奶茶的茶基，抛开价格，适合女茶客，秋冬早上暖胃养生之选。

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