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百富茯茶

2017年百富茯茶 西安印象 泾阳茯砖黑茶 450克 试用

生产品牌: 百富茯茶

参考价: 138.0

试用数量: 10份

试用规格: 450克

试用时间: 2019.10.05 - 2019.10.11

10 份报告 / 146 人申请

别有一番滋味——2017年百富茯茶 西安印象 泾阳茯砖黑茶试用报告

作者: 漂洋过海

在这次获得试用之前,我从来没有喝过茯茶,对茯茶也基本上没什么了解。收到百富茯茶的时候,刚好有几个朋友来访,于是赶紧的撬茶出来招待客人,顺便也好一起做个品鉴。

有个朋友趁我泡茶的时候,快速的百度了一下茯茶的知识,给我们做了简单的科普。原来茯茶属于后发酵茶,也是全发酵茶,主要产地在陕西省的泾阳县和湖南省的益阳市(安化县属于益阳),大部分销往中国的西部地区、哈萨克斯坦及蒙古等游牧民族地区。

茯茶由于其独特的发酵工艺,使发酵过程中茯茶所产生的金花菌(冠突散囊菌)具有分解油腻、清食和胃、通便利尿的功效,是西北地区长期以奶酪、牛羊肉为食的牧民中不可缺少的饮品。

百富茯茶茶砖比较好拆,干茶外观条索清晰自然,颜色黑褐,有一丝菌香混杂着木香,表面可见金花,这也是优质泾阳茯砖的特点。 喝过这么多年的普洱茶、红茶、白茶和绿茶,从来没有喝过带着金花的茶。所以看到金花的时候,内心还是有一些小激动的。

图片描述  


根据平时泡茶的经验,选了一块差不多大小且金花较多的茯茶,称重九克,刚好合适我的盖碗。迅速的给茯茶洗了个澡,用德化白瓷盖碗和100°纯净水润茶一遍后开泡。冲泡茯茶没经验,就套用泡普洱的方法泡吧。

第一泡八秒左右出汤,茶汤比普洱熟茶的汤色略微浅点,闻茶汤有点木香混杂着菌香的味道,汤水入口醇厚柔滑。

第二泡同第三泡也是八秒左右出汤,相比第一道茶汤,色泽更加橙红发亮,入口依然顺滑,茶汤的浓稠感开始出现,香气不明显,但也不苦不涩。

第四第六泡延迟到十秒左右出汤,汤色和前面基本上没什么变化,但茶汤滋味更为浓郁,含一口茶汤在口腔内,感觉唇齿之间茶香环绕。

第七至第九泡,出汤时间控制在十秒到十五秒之间,汤色基本上没怎么变淡,汤香有一点点转弱,醇厚感还是不错,有点生津,但喉韵不明显。

泡完之后再看叶底,2017年的百富茯茶,已有两年多陈化时间,叶底总体上呈现乌黑发亮的色泽,有一定比例的碎叶和梗杆,也有一部分嫩叶,总体上有优质茯茶的香味。

综合这次品鉴体会,感觉随着茯茶功效如减肥、降脂、降糖等不断的被挖掘,总有一天茯茶会与云南的普洱一样更快的被内地大众所接受。

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