一任天真之——古树拼配一任芳华试用评测报告
作者:
静茶悟道
李桂荣是“一任天真”茶品牌创始人。跨界进入茶行业并非偶然,其实他早已是朋友眼中的“茶痴”,从2005年开始接触茶,尤其是古树茶,茶已然是他的第二人生。
他与高端普洱茶品牌“致正”进行合作,并与其创始人(人称“茶翁” 的资深茶人)一起习茶,经过数年,对古树茶有了一定的理解与把控后,创立了“一任天真”,他说,这并不是一个商品,而是基于他对茶理解的一个作品。
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“一任天真”选茶,首先是茶园环境,其次是树龄和工艺。由经验丰富的老师傅杀青、揉捻,日光直晒,循传统工艺制作,追求普洱茶最本真滋味。他对于茶地选择、原料采摘、工艺加工的苛刻要求,朋友笑称为“挑剔者”。也许,正是有这一份挑剔,让这“小众”里蕴藏的云南普洱茶纯净、自然的“大滋味”,得以更好地展现。
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图片描述
2017年一任茶业古树拼配新品一任芳华,系著名茶人一任天真品牌创始人李桂荣亲自操刀的一款高端古树拼配茶。大勐海茶区古树原料通过恰当的配比,达成了香气滋味口感的有机融合,层次丰富,刚柔相济,协调饱满,个性鲜明,算得上拼配茶的上乘之作。
干茶:打开棉纸,饼形圆称、干净无杂质,压制较紧。条索粗壮,芽头较多,金黄显豪,淡淡的茶香很清爽。
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图片描述
茶具:盖碗180毫升 品茗杯:100毫升 取茶10克 坐标:广州
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图片描述
前段(1-3)醒茶1分钟后,5秒出,茶汤黄金油亮,花果香气飘洋,入口苦涩明显,从舌尖苦涩感慢慢到喉,生津快点,回甘慢,杯中挂香
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图片描述
中段(4-6)5秒出汤,汤色金黄,入口饱满先甜后苦,生津回甘强烈,花果香留存得不错,口腔感受愉悦喉韵好
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图片描述
后端(7-9)尾水甜润,苦涩淡化。生津都不错融到汤里顺滑
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图片描述
茶低叶底肥嫩,持嫩度高,带茶梗、有光泽
总结,整理感觉很好,苦涩生津回甘在这款新茶一任芳华里能有这种感觉已是不可多得,另外工艺做得好,拼配技术高,霸气口感唯有一任芳华
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