作者: lemon
经典的勐海味
品名:大益正品小金沱
日期:15年5月
规格:3克*15个
小金沱外包装黄色小铁盒很精致,看上去挺有档次,外面有一层防潮胶纸,盒子开合处有个紫外线防伪,里面还有一小包防潮剂,可以看出大厂的专业和严谨。
干闻小沱没闻到异杂味,茶味也不明显。取两颗共6克110盖碗,过滤水冲泡。
90度水润一会儿,见到有溶出倒掉,小沱泡开后可见茶底细小稍碎,90度注水90ml左右秒出,茶汤上漂着一层薄薄的茶氲,能明显闻焦糖香,甜甜的,无杂味异味,妥妥的是我喜欢的熟香味,茶汤醇厚入口顺滑,甜度可以。
第二,三,四泡同样是90度水秒出,醇厚度更好,每泡间歇稍作停留都能感到舌底丝丝不断的生津,而且很意外,喉咙还能感觉到回甜。
第五六七泡加水温泡时间看汤色稍作延迟(看溶出,不太留意大概时间)滑度依然不差,甜度每泡稍有下降,但生津还不错
最后泡沸水闷了几分钟不出水味
看茶底发酵度适中?油亮,细梗稍硬,叶比较有弹性。
品鉴总述:对于大益的熟茶从来不排斥,只是这款茶的确有点超出我的预料,香气是我喜欢的焦糖香,入口顺滑甜润,基本从头到尾没感觉到苦和涩,非要说个缺点就是茶稍碎溶出快,我这次把握得不太好,不建议用壶冲泡。如果是飘逸杯,妥妥的能泡到10泡滋味均匀而不出水味
草根
学习了
5年前
回复一树一叶一知秋
学习
5年前
回复一树一叶一知秋
学习
5年前
回复一树一叶一知秋
学习
5年前
回复一树一叶一知秋
学习
5年前
回复一树一叶一知秋
学习
5年前
回复一树一叶一知秋
学习
5年前
回复u232511
好茶,赞
5年前
回复海蓝之色
好茶
5年前
回复但愿人长久
勐海味,总结的很到位,米汤口感还是有的!试试
5年前
回复