刀光剑影《无量山》茶韵幽香《古德凤凰》

无量山，古称蒙乐山，位于云南省普洱市景东彝族自治县西部，北纬23°57’-24°44’，东100°22’-101°04’之间。景东彝族自治县境内面积2581平方千米。

西北起于南涧彝族自治县，向西南延伸至镇沅、景谷等地，西至澜沧江，东至川河；无量山，古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名。

金庸先生在《天龙八部》第一卷写到，“无量山中一个有名的剑派叫无量剑派，住在无量山剑湖宫中。剑湖宫后山有一个巨大的瀑布，瀑布下面形成很大的湖。湖水边有一块巨大光滑的石头叫玉壁，月出之时，幸运的人可以看到仙人在玉壁上练剑……”。充满了武侠小说的刀光剑影……

一直都关注古德凤凰无量山生茶 ，这次申请到了，感谢！

2018年古德凤凰 无量山 生茶 357克

原料采用无量山的云南大叶种晒青茶

无量山古树生茶，以一芽两叶标准，采摘自无量山自然保护区，海拔2200米以上无量山百年古树。

棉制纸用紫红色的烫金，高端大气，后用无量山做背景，可见设计这个包装是用心在做，深山密林字样虽小但明显一眼即见，前些年买的古德凤凰普洱茶那时还没有防伪的二维码，现在加上这个更显高端专业。

2018年古德凤凰 无量山 生茶 357克

（生产日期2018.5.28）

地点：广州

温度：23摄氏度

用水：饮用纯净水

打开饼茶一股清香的茶香味扑面而来，外包装紧实感，一看就是手工压茶，357克标准饼茶，这样的茶便于后期转化。

茶饼包装正面

茶饼包装背面

茶饼正面

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细节之一

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细节之二

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茶饼其条索均匀，色泽墨绿，一股清香的花味，让人迫不及待想泡茶闻香。

备好的茶针开始撬茶，先用手把整个茶饼轻轻压一压松茶（茶饼背面朝上），你会听到茶叶与茶梗之间发出的声音，

用茶针从茶饼背面撬出8克左右的茶。

泡生茶还是建议用白色的盖碗，即简单又能表现出茶本生的味道（用大点的盖碗）。

开始泡茶，100度的水温，温盖碗洗茶杯。

洗茶醒茶第一步，水没过茶叶就可以，看着茶叶慢慢的从压茶舒张开来，一股清香的花香味……

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待茶叶基本展开马上冲出茶汤，此时茶汤有点浑浊，倒掉茶汤（盖碗里不要留下茶汤）。

第一泡

7秒出汤，汤色偏淡黄，犹如新生命刚唤醒，茶汤略带浑浊，一股青味，入口清香，公道杯如花蜜香，顺喉，无回甘生津，并没有苦涩味感。

第二泡

9秒出汤，汤色透亮清晰，入口回甘明显，回甘在喉咙处，生津在两颊，茶汤在口腔之间充满股清香的花蜜香，几秒后喉咙仍感觉有回甘。

第三泡

公道杯里的茶色金色闪闪，汤色散发着金色的茶毫，闻香公道杯一股深山密林山野气息，仿佛置身其中。此时轻轻含一口茶汤在舌下，整个口腔中充满香气，顿时回甘迅猛，两颊生津，汤汁细腻香甜，试着把舌头卷起来，你发现另一种滋味，回甘久而甜……

第四泡

12秒出汤，汤色依然清澈而透亮，茶汤丰富物质析出，入口微苦，此时回甘猛而有力，持久回甘，山野气息蔓延，喉咙处香甜味自然……

第五泡

15秒出汤，汤色金黄，入口微苦，但又马上转化回甘，猛而有力，犹如无量山高耸入云不可跻，增加出汤时间是更加能表现出茶汤的那份山野气息……

第六泡

20秒出汤，公道杯汤色依然金光闪闪，丝毫不逊色，香气比之前开始减弱，苦味略淡，回甘相比之前稍微弱一点，但依然明显，生津依然还是有的，甜蜜味变得更加明显。

第七泡

30秒的出汤，公道杯香气还在，苦味已淡，回甘没有之前明显，甜味明显，喉咙处回甘开始减弱。

第八-九泡

40秒出汤，香气几乎淡无，色还是清澈，回甘淡了。

第十-十五炮

汤色开始淡了，甜，苦，涩，回甘都退了，可能是个人比较喜欢浓厚茶汤，所以需要换新的茶叶开始唤醒新的味蕾。

茶叶底，选料精细，多为一芽两叶，嫩而厚实。

个人觉得这款作为口粮茶推荐，后期转化肯定出乎意料，但一定要好好储存，建议每次以10克左右茶泡，水乃茶之母，下次用其他水来泡茶。

以上是个人对2018年古德凤凰 无量山 生茶 357克这款茶的评测。