饼面恢弘大气

品牌：兴海茶业

分类：普洱茶 - 生茶

厂家：兴海茶业有限责任公司

规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

净重：357克

工艺：生茶

形状：饼茶

年份：2019年10月18日

原料：云南大叶种晒青毛茶

标准：--

保质期：越陈越香

试品准备：

时间：2019年11月23日下午3点

地点：银川市

天气：晴好，气温-9℃/- 2℃

用器：150毫升笑樱紫砂壶，30毫升白瓷品茗杯

用水：览山清泉矿泉水

投茶量：5.1克

品鉴人：羽毛　　

357克的标准七子饼，蚕丝宣纸皮包装，高端大气上档次。饼面正下方纯白基底上黑色线条勾勒的山与海浪，有点像京剧里官员戏服上的“江牙海水”图案，平添肃穆感；正中靠上“珍昔”两个竖排楷书，附注小字“昔归大树”和朱砂闲章“臻品”；左上企业名称、茶类型、净含量；右上角朱砂红 “兴海”商标。整体设计简洁高冷，蚕丝夹于纸张中，隐约闪现着丝肽的贵气。在包装上这么肯下气力，里料的珍贵可以感觉到了。

背面

领带结上的产品详情 

背面整洁，16折，折叠整齐，领带结。领带结位置印着齐全的产品详情：品名、配料、产地、净含量、执行标准、许可证号、贮存条件、保质期、生产商、地址、电话、生产日期和兴海茶官方订阅号二维码。

双层棉纸包装

第二层薄如蝉翼

从第二层已经可以看到内票

内票 

打开防伪码，蚕丝宣纸质感厚实而挺括，隔绝异味的效果很好。双层棉纸的包装，更卫生讲究。第二层雪白棉纸薄如蝉翼，几乎可以看到条索，也可以清楚地看到内票的具体内容。这个犹抱琵琶半遮面的程度，多欣赏把玩了一会。

这样逐层观察茶饼很有意思，不着急，细细的观察，体味制茶人的良苦用心，欣赏并期待，不断获得连续的喜悦。

灯光下茶饼正面 

自然光下茶饼正面

自然光下茶饼背面  

茶饼一角

观察茶饼，饼形周正，颜色深绿兼黄褐，条索又长又壮，芽毫遍体，干茶清香扑鼻。外有内票、饼中有内飞。轻压制，比较松，茶料珍贵一般都不舍得压制太紧，不然喝茶时被撬成碎渣，就太可惜。兴海很少采用版纳以外的原料制作产品，这款“珍昔”选用了临沧昔归茶料，品质定然不错。

醒茶1天

珍昔

        

拿起茶饼，“珍昔”两个大字油光发亮，赫然入目，尤其“昔”字，指过去的时光。忽然想起英文歌曲《昔日重来》：“When I was young，I'd listen to the radio 当我小的时候， 我喜欢听收音机  Waitin' for my favorite songs守着等心爱的歌曲播放  When they played， I'd sing along 播放时也一起合着唱  It made me smile 一边笑容绽放 　　Those were such happy times 那是多么幸福的时光 　And not so long ago 像是不久前  How I wondered where they'd gone 可我却不知道它们到哪去了　But they're back again 但它们又回来了 Just like a long lost friend 像久无音信的老朋友 　All the songs I loved so well 所有我爱过的歌曲 　Every Sha-la-la-la， Still shines 每一个，依然闪亮  That they're startin' to sing's ，So fine 他们唱的 ，如此悦耳　When they get to the part，Where he's breakin' her heart 当唱到他伤了她心的那一段 It can really make me cry 把我也弄哭 了  Lookin' back on how it was，In years gone by ，And the good times that I had 回首过去的旧时光，我曾有过的欢乐 　Makes today seem rather sad  使今天更加伤感  So much has changed 变了太多　It was songs of love that， I would sing to then 只有那些老歌，还能唱  And I'd memorize each word  我还记得每一句词　Those old melodies ，Still sound so good to me 那些旧旋律， 仍然那么动听 　As they melt the years away  可以把岁月融化   All my best memories，Come back clearly to me 所有美好的回忆，清晰地浮现眼前 　Some can even make me cry 有些甚至让我泪流满面 　Just like before ，It's yesterday once more像从前一样，昔日又重来。”老歌的歌词和旋律具有强大的怀旧感。

“珍昔”这款茶，从看到这两个字起，像这首歌，也是怀旧牌，勾人唏嘘。

对于我这样有一把故事的中年人来说，“怀旧”是可以击溃构筑多年、貌似已坚不可摧的心灵工事的利器。时光荏苒，白驹过隙，匆匆间，半生已过，那些生命长河中珍贵而破碎的画面如飞驰的列车般在心头碾过，多少个相聚离开、多少回欢乐开怀、多少次泪流满面、多少没有来得及珍惜的“昔日”，每一幕都历历在目依然电光火石。岁月很长，总以为还来得及，情分却有限，禁不住磋磨，渐渐用完。

喝杯茶吧，品一品流年，压一压心酸。

试品，温杯醒茶，醒后干茶有香。 

洗茶，洗茶水淡黄色，散发出清香。

品饮前段：第1—3道：均用时5秒，大树茶，不宜用时太长，快进快出。茶汤颜色明黄清亮，略带新茶青气，毫显密实，入口很香，汤感很重，甘甜可口，质感丰富。微微一点苦味，舌尖一点点涩，转化极快，回甘生津明显，挂杯初始是蜜香而后有清甜的蔗糖香。公道杯分完茶后，底部明显可见厚厚一层毫。

品饮中段：第4—6道：均用时8秒，汤色金黄明亮，略显青气，水路清香醇和，无苦涩味，甘甜可口，回甘生津，喉韵悠长，浓郁的蜜香后冰糖香显。从第4道茶汤饮后，后背前胸汗出绵绵。

第八道

第九道

品饮后段：第7--9道：均用时10秒，汤色金黄透亮，厚度好，汤汁黏稠，回甘持久，喉韵深，茶气足，很好喝。 汤中冰糖香。

品饮9道合汤：汤色金黄明亮，滋味浓强，甘甜可口，回韵悠长。

叶底：叶底黄绿色，叶片比较薄，很嫩，茸毛密集，叶底柔软有韧性。芽叶成簇，整齐硕大，单个叶片很长。细嫩芽头比较多，叶底很有活性。

总评：2019年兴海茶业珍昔生茶 釆用临沧市邦东乡邦东村委会昔归自然村200年左右树龄的大树茶为原料，品质上乘，内质丰富。茶饼条索细长匀实而不失壮硕，无杂味，汤色金黄明亮，入口生香，茶汤浓度高，口感醇和甘甜，无明显苦涩，厚度好，滋味厚重，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻，回甘生津强，兰韵，显冰糖香，香气高锐且留香持久。

耐泡度一般，甜度好，香气高，叶片薄，冒昧瞎猜一下，也许拼配的秋茶料多一些吧。

前后试品了3次，投茶量分别为5克、6克、8克。5克时，毫无苦涩感，甘甜细腻，香气如兰，尤其适合优雅的女士。6克、8克时，微苦微涩，茶气充沛，回甘强劲，适合男士。遇到好茶，寻找到最佳的冲泡方法，得到最适口的茶汤，方为“珍惜”！