一、品牌介绍

2018年1月28日，佳兆业集团与兴海茶业有限责任公司举行合作签约仪式，佳兆业·兴海茶业品牌元年开启。

兴海茶业有限责任公司位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县，是一家从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。

兴海茶业，前身为兴海茶厂，创立于2002年，距今有17年的普洱茶制茶历史，年生产量达3000吨，是普洱茶十大知名品牌之一。

二、产品介绍

品牌：兴海茶业

分类：普洱茶 - 生茶

厂家：兴海茶业有限责任公司

规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

净重：357克

工艺：生茶

形状：饼茶

年份：2019

原料：云南大叶种晒青毛茶

标准：--

保质期：越陈越香

三、评测信息：

时间：2019年11月26日

地点：辽宁省大连市，家中

气温：室外0°，大连终于到了0度室外飘起了雨夹雪，室内23°，湿度44%。

茶具：紫砂壶、玻璃公道杯、玻璃杯、白瓷杯

茶样：9g

水温：95-100℃

用水：恒大冰泉（矿泉水）

个人信息：永远十八岁零三个月的小仙女，茶龄3年，平时主要品饮普洱生茶、黑茶

四、产品展示

正面品名标注清晰，珍昔的名字也非常有寓意，既表达了产地昔归也说出了所有茶油们的心声，昔归的大树茶还真的是比较珍稀的，拿到此茶也是格外珍惜

背面写明生产信息等，生产日期是新鲜的不能再新鲜的了，从出厂到我手中也就刚过了1个月，并且有企业的二维码和验证信息等

拆开外包装能看到里面还有一层棉质包裹，说明产品还是比较用心的，也符合珍昔这款的茶品名的寓意

拆开仔细观看干茶，干茶清香之气扑鼻，有一种分不出是不是果香之类的香甜之气，昔归的茶多似柳叶，细长且偏瘦小，人称“藤条茶”或“柳叶茶”，观此干茶确实有一些感觉。

茶饼正面能看到内票和内飞，虽然是新茶，但仍是乌黑油亮，干茶很“苗条”

新茶压制没有那么紧实，很好起，闲言少叙，起干茶9克进入品饮阶段

五、冲泡品饮

温器醒茶，洗茶一遍，开始品饮，味淡，略涩

第2泡，5秒出汤，涩感化开很快，香气渐出汤色，淡黄明亮，汤感顺滑，入口后后和说不出是花香、果香还是蜜香，但又有区别于易武茶区的香，不浓郁却又有一种余音袅袅的感觉。

第3-5泡，5秒出汤，感觉还是有一些新茶的青气，夹杂着淡淡的清香，茶气强烈，香气幽幽，茶汤入口，口腔各个部位均感受到不同气息，香气伴随着渐显的冰糖甜，舌根回甘迅猛。

第6-9泡，10秒出汤，喉韵沉香鲜爽，兰香混合着蜜香在喉中氤氲不散。茶气如藤条般，绵里藏针，霸而不狂，直下胸腔。说到昔归的特性真的是在此茶的前段和中段表现的淋漓尽致，她既不缺少如冰岛般的甜爽，也不缺乏易武般的柔顺，更不缺短班章的霸气。真是如前人总结，如果冰岛的甜是甜中之王，那昔归当是甜中之后。

尾水第10泡，20秒略闷出汤，茶汤仍是橙黄明亮，诚然我投茶较多，但是新茶缺乏时间的历练还是喝起来没那么过瘾。香气和甜味逐渐消散，一壶好茶让我意犹未尽。

六、观察叶底

泡完的叶底富有弹性，韧性十足，新茶特质明显，昔归的茶，茶底没有其他茶区茶叶的肥硕之感，显得非常苗条，所以有人用十二个字进行了概括：“柳叶形，黑荆条，背无毛，梗难瞧”，颇有几分道理。仔细观察本茶的叶底，如易武般“好喝难瞧”一样，昔归茶也普遍存在干茶色泽偏深，有红梗、梗长，多马蹄的现象。乍看，根本都不会想象到昔归的茶是如此的厚重和多变。或许也正是这种萌萌哒的反差，加深了我对昔归茶的印象。

七、总结

本茶品名“珍昔”特色鲜明，即是要说产品更是要说品质，产品的外包装细节也有较好的表现，不浮夸很安静，也是更让人能够沉浸其中，再重复的说一次，品名非常讨喜！

干茶香气的表现让人迷醉，瞬间脱离了新茶嗅觉体验，没有茶青的那种刺鼻的青味，干茶视觉虽然不如其他茶区的茶的那种肥硕的养人的感觉，却是能在品饮过程中给人惊艳的感觉。

品饮阶段，昔归真的比较有特色的山头了，很多人一提到冰糖甜第一个想到的就是冰岛，其实我觉得从甜度上说，昔归真的不输冰岛。同时在香气和柔顺方面她也不输给易武，至于生津还需要时间去考证，但此茶回甘之迅猛宣传我的想象，也是非常棒的。所以说昔归，有临沧班章之说，更是典雅含蓄，此茶的茶气之强烈在我的印象中可以说是名列前茅，但茶气又不同于班章的霸气，而是阳刚之中透着温柔。

总结本茶，茶气强劲，汤色明黄，浓度高，汤感顺滑，滋味厚重，花香和蜜香交织在一起，冰糖甜突出，霸气而不失优雅，水路细腻并伴随着浓强的回甘，口腔留香持久，柔中带刚。

相信无论是资深茶客还是入门茶友都会喜欢本款茶的表现，最后还是要感谢新茶网给了我此次品饮的机会，感谢兴海茶业如此用心的做了好产品。希望各位茶友大大喜欢本仙女的茶评，留下你们的评论是对我最大的支持。