一、  茶品信息：

茶品名称：依止       工艺：熟茶

品牌：杨普号         规格：  357克/饼

生产日期：2015年1月18日

储藏方式：在通风、干燥无异味、常温环境下存储

     二、 测评环境：

试茶人：风信子       性别：女

年龄：四十有五       职业：六段蹭茶师 

试茶时间：2018年10月26日

天气：晴朗    气温：22摄氏度

坐标：陕西渭南 

茶具：125ML白瓷盖碗   200ML白瓷公杯    65ML白瓷品茗杯

投茶量：8克[一人独饮]

冲泡用水：小区直饮纯净水

饮茶史：入普洱坑一年六个月，撸茶二百余斤，以熟普居多。 

三、测评信息：

 本款熟茶以1—3级料为主，拼配了一定5级料，加入部分苦茶，以实现“勐海味”中的浓醇度以及苦涩的协调性，产品以宫廷撒面。

1、包装：图案字体均采用棕红色印刷，不张扬，不花哨，给人一种朴素、宁静、端庄、大方之美感。

           茶饼：茶饼饱满周正，条索紧实匀整、金芽遍布。历经三年陈化边缘较松，撬取较容易，干茶具有纯正的勐海熟茶之香气，有轻微渥堆味。

2、开汤：

 首先，开水烫碗温杯，洗茶两遍，开盖湿醒约30秒。

          第1泡：90度开水定点低冲注水冲泡秒出汤。汤汁红浓稍浑浊，茶汁析出丰富，入口有轻微堆味、微苦，但无异杂味。

          第2－3泡：以90度开水冲泡，汤汁呈深棕红色，内含物析出较快，入口醇厚顺口，滋味饱满，微苦。

          第4—5泡，以95度开水冲泡，汤色仍红浓，但较前透亮，汤汁醇厚、饱满、顺滑，堆味尽无，苦味消失，茶水融合度较好。

          第6—8泡：以95度开水冲泡，三泡混汤，汤汁棕红透亮，醇厚度较前稍弱，但更显绵柔、顺滑，有微微甜味。

            第9泡—尾水，每一泡在前泡基础上加闷1分钟后出汤。汤汁棕红透亮，红浓度减弱，醇厚度明显减弱，但全程柔、滑度不减，口感非常舒服，无苦、无涩、无不适。

             3、叶底：叶底呈褐红，油润有光泽，舒展度高，更显肥硕。

四、评测总结：

 此款杨普号依止熟茶原料等级拼配协调，耐泡度9－10水表现满意，汤汁绵柔且较润滑，各阶段层次感过渡平稳。8泡后开始采用延时闷泡，尾水甜味显现，入口更加舒适，有柔、有润、有甜，适口性强。

 个人建议：此款茶前段茶质析出快速而丰富，冲泡时须把握好投茶量及冲泡方法，前段不宜用过高水温冲泡，并注意出汤节奏。（本人此次没有把握好出汤时间）

 试茶者个人认为本款熟普对于广大普通品饮者来说是一款不错的中端口粮熟茶，性价比较高，更值得追求纯正“勐海味” 入门级茶友一试。

                                               风信子

                                                  2018年10月26日