作者: 求学者在石大
一、茶品信息
【品牌】:七彩云南
【品名】:吉岁子鼠(生茶)
【年份】:2019年
【规格】:357克/饼
【包装及干茶测评】:单层包装干净整洁,打开包装纸一股烟香裹着淡淡的青甜气息扑鼻而来,丝丝甜意沁人心脾;茶饼干净无杂物,干茶条索粗壮显毫;茶饼压制较紧实,撬开可见内外用料一致,见下图:
二、测评人简介
【性别】:男
【年龄】:30
【普洱茶龄】:2年
三、试饮测评
【日期】:2020年1月14日
【坐标】:大连
【天气】:晴,-9 ~ -2 C°
【水质】:农夫山泉
【水温】:95 ~ 100 C°
【茶具】:110ml白瓷盖碗(每次出汤约80ml),250目茶漏,100ml玻璃杯。见下图:
1、 取茶6克,洗茶一遍(5秒出汤),湿醒3分钟,湿茶花蜜香清晰可闻。见下图:
2、 前段:1-4泡(10-15秒出汤):
第1泡,茶汤浅黄显毫,有淡淡的花蜜香;入口顺滑无苦感,舌面有涩感慢慢能化;有生津感,回甘不显;冷杯蜜甜香突出。
第2泡,茶汤蜜黄微含香,入口有苦涩感,苦感稍纵即逝,涩感渐渐能化;生津持久,回甘渐显。
第3泡,茶汤入口有苦涩感,涩感停留略久;生津回甘不强烈,但较持久;喉部渐有甜意。
第4泡,茶汤入口微苦涩;生津回甘持久,口齿香甜留存度好,喉部已有香甜感,叶底香气渐无,见下图:
3、 中段:5-8泡(20-25秒出汤):
第5泡,汤香渐淡,茶汤入口微苦涩,涩感稍后能化;生津回甘绵长;口齿和喉部都有较持久的香甜感。
第6泡,茶汤入口微涩能化;口齿香甜,喉韵佳。
第7泡,茶汤入口有香甜感,涩感渐弱;口齿香甜,喉韵佳。
第8泡,茶汤略薄;口齿香甜,喉韵佳,见下图:
4、 后段:9-10泡(30-45秒出汤),茶汤入口甜润,几无苦涩;生津回甘渐微;喉部与口齿间仍有香甜感留存;11-12泡(1分钟以上出汤),茶味虽减,余韵尚存,耐泡度不错,见下图:
5、 叶底见下图:
四、总结
2019年七彩云南吉岁子鼠(生茶),茶汤含香,苦弱涩稍强,涩退的稍慢,生津持久,回甘绵长,协调性好,是一款不错的入门茶。
作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家,也希望和大家多多交流,谢谢。
竹林听雨
11个月前
竹林听雨
1年前
竹林听雨
1年前
演员的自我修养
2年前
静心
4年前
回复竹林听雨:@静心 别来无恙,你在心上。 回复
竹林听雨:@静心 静心老师晚上好 回复
高枕无忧
4年前
回复竹林听雨:@高枕无忧 只看茶饼就觉得工艺不一般 回复
竹林听雨:@高枕无忧 用心之作 回复
泥泥
4年前
回复求学者在石大:@泥泥 谢谢泥泥,新年快乐(✪▽✪) 回复
老鹤
4年前
回复求学者在石大:@老鹤 谢谢老鹤,新年快乐^-^ 回复
茶语不言
4年前
回复求学者在石大:@茶语不言 谢谢茶语,新年快乐^-^ 回复
我哩迈迈迈…
4年前
回复求学者在石大:@我哩迈迈迈.... 谢谢迈迈,新年快乐^-^ 回复