一、前言：

喝茶，于国人来说，不止于水润养生之需，亦有修身养性情感寄托之升华，茶在我国属于国饮，茶的品种更是百家争鸣，百花齐放，对于一介布衣的我，不常有机会品尝到各式各样的茶品，但这次新茶网让我获得试饮2019年老爷说不将就 掰他白茶的机会，正如白居易诗写的：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”

老爷说不将就白茶是西双版纳叁伍株茶叶有限公司尽心力作，而西双版纳叁伍株茶叶有限公司由资深原料专家张剑磊领衔创立，业内绰号“钻山豹”，对于云南普洱茶古树资源有辞海级的了解，7年时间，对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟茶工艺亲力亲为，了如指掌。在云南普洱茶产区培养出一批制茶高手，建立27个合作基地。 品牌成立时间：2018年。 品牌主张：老爷说·喝茶不将就，以苛求的态度严选好茶是我们的品控标准。

       三、

老爷说不将就的对白古树白茶属于云南白茶的类别，云南大叶种古树鲜叶的丰富内质赋予它先天性的优势，老爷说不将就从源头把控品质，很多人都说白茶带有清爽无痕的清雅味道，不止是来源于简单不造作的制作工艺，更因为彩云之南养育的古树鲜叶带来的丰富内质，造就香甜浓醇的云南白茶味道。

              四、综合概述

产品名称：2019年老爷说不将就 掰他白茶

外包装：总体感觉新颖而醒目，首先映入眼帘的是蓝底黑字的“掰他”，左下方是威武漂亮的卡通舞狮图案

盒子上下方写的是“老爷说喝茶不将就”

抽出内盒十五独立小包，每小包4克

打开只见茶叶紧压成一块小方块，条索粗壮清晰、耀目，闻干茶有些果药香加枣香

              六、品茗细评：    

时间为小年午后，广州荔湾区，外面温度为17度

洗茶

准备壶、公道杯、盏等冲泡工具，冲泡水为农夫山泉桶装水，热水快速洗茶一遍

第二泡第三泡

第1、2泡，沸水10秒出汤，汤色呈浅金黄莹透彻呈，果药香香弥漫在空气中，入口微淡

第四泡

第3、4泡，沸水10秒出汤，汤色浅金黄加深，舌面、口腔香甜醇厚，持久

第五泡

1-5泡

第六泡

第5、6泡，沸水10秒出汤，茶汤金黄鲜亮， 一股果药香加枣香慢慢从鼻端沁到咽喉，持久

第七泡

第八泡

第7、8沸水10秒出汤，泡汤色黄褐色晶莹透彻，果药香加枣香香甜弥漫在空气中，沁著茶香浓酽 怡人 齿颊留香

第九泡

1-10泡

 9、10泡沸水10秒出汤，汤色橙黄粘稠，口感柔中带刚，绵密细腻，韵致精深

11泡

  11-12泡，汤色依汤色浓度没有衰减，保持金黄微红透亮，香甜醇厚，可见内质浑厚。叶底：不破碎，舒展

13泡

14泡

15泡  

13-15泡，茶汤色果香、枣香香味依旧持续，耐泡度出乎意料，可见内质浑厚。16泡后，汤色红浓稠厚、香气稍稍变淡，醇厚绵绸，还有潜力

七、叶底简况：

 

叶底油润呈黄褐色，茶梗相对较少，肥壮润匀，搓揉有韧度

八、试后总评：

此次试2019年老爷说不将就 掰他白茶共喝了超过3小时，茶汤带着彩云之南养育的古树鲜叶带来的丰富内质，造就香甜浓醇的云南白茶味道，这些香型的来源于并没有任何添加物，而是单纯来源于古树鲜叶的丰富内质。耐泡度出乎意料，可见内质浑厚，这款茶既好喝又富有情怀、而且大众价位的“适饮茶”。