【引 子】

刚刚团聚一堂其乐融融，下一秒便阴阳两隔；婚期未至却转为遗孀；子鼠举国欢庆伊始，汉城沦为一池孤丧，人生幸与不幸孰先孰后，谁知？短短月余，十几亿人渐从梦魇中醒来，而有人却沉睡过去再不见黎明曙光。都说大难不死必有后福，那也得基于重新审视认知我们周边所有的存在之上，包括一滴油、一把盐、一碗米，还有那一杯茶……整个疫情期间闭门不出，日子恍恍惚惚，只有当慢慢端起品茗杯，茶香沁入心脾时心才有所着落，畅解忧欢。2月中旬申请这款“澳门印象”，正值全国处于疫情一级响应期间，被通知申请成功后每日期盼“她”快到我杯中来，一个月后步履蹒跚着总算不期而至，此时疫情降为省级二级响应阶段，于是带着“澳门印象”出门看看光景，留下照片作为特殊纪念 毕竟在焦虑无聊的日子里是“她”曾带来些许美好与期盼。

品名：澳门印象 普洱茶.紧压茶（熟茶）

配料：西双版纳勐海优质古茶区头春老树晒青毛茶

净含量：357克/饼

制造商：云南西双版纳州古茶山茶业有限公司.勐海龙园茶厂

生产地址：勐海县云茶科技有限公司内

参考价格：298元/饼

[制造商简介]：“龙园号”是云南西双版纳州古茶山茶业有限公司主打普洱茶品牌，云

省著名商标。“龙园号”普洱茶市面上颇有影响，很受茶友喜爱，公司几年来为云南省

政府、西双版纳州政府、云南省台办等各级政府和单位制定了一批有较大影响的纪念

茶。

近年来在做好传统生茶基础上，着力于中高端熟茶的制作，比如“大班章熟饼”曾获得

第15界深圳茶博会熟普类唯一茶王奖；茶化石系列“金不换”“碎银子”等产品也受到

市场追捧，一度引起其他茶企竞相模仿。不仅是知名品牌，还被授予“云南省普洱茶

十大潜力企业”，近三年来又新购厂区和生态茶园，努力做事，奋发向上，彰显出企业

朝气蓬勃、蒸蒸日上的生机。

“她”在家里沉睡4天后，迫不及待地被我“验明正身”了，下面就带着茶友一同进入体验之旅。

时间：2020年3月13日

地点：辽宁大连市家内客厅

温度：市内23℃左右

湿度：45%左右

器具：150ml白瓷盖碗、品茗杯，玻璃公道杯

用水：品川山泉水

投茶量：7-8克

手法：基本沿边定点缓冲，末尾旋冲。水温控制在95度-98度之间

先欣赏外包装带来的感受：棉质厚实，印刷清晰，包装现代手法。正面白纸红字，好庄严好有使命感，心下肃然起敬，也不禁想起1999年12月20日澳门主权移交时的场景。限量发行9999片。背面正规产品应有的标示一样不少，“盛世龙园”标贴应该是封标，“龙”字标识艺术范十足，好看！还有一点信息，产地是云茶科技内，看来是代工生产。

 打开棉质包装，一眼略过有些傻眼，没看到内飞内票，咋回事？仔细看，除了一张圆形棉垫纸，确实无内票，内飞被严实的压在茶里面。

观裸茶，黑褐金黄相间，叶梗小巧紧凑，可见金毫。饼型正圆，薄厚适中，美观大方，有流金岁月质感。

干茶没醒，轻嗅无杂味无异味，正常熟茶酵香。

温水洗头一遍、沸水洗第二遍，汤色很混浊。

湿茶醒5分钟，轻嗅酸味、渥堆味较浓。

第1、2泡 高温开水秒出。赤褐色茶汤，多少有些混浊，于新茶来说见怪不怪了。有酸味，基本无涩，水能化，口感润滑。汤面有茶油且挂杯，心下喜了---有内涵啊。苦味霸气了些，集中在舌中段，若不是轻发酵使然就是在提示你--我是勐海来滴,能奈我何......

第3、4泡：7秒出汤。汤色加深，混浊消失。顺泽绵滑，不等细细品尝就自行溜了下去，生津来得快，隐约的甜若即若离于苦的缓慢开化之中，回甘亦若隐若现。汤面白雾飘浮，氤氲之意，此时后背已有微汗。

第5、6泡：15秒左右出汤。酸苦减弱，之前被苦味一直压制的木质味暗中迎合，恰似“只在此山中，云深不知处”，如此的变化再加上茶气较足，胃口一连串的反嗝，整个身体骤然间放松下来。

第7、8泡：20秒左右出汤。生津如涓涓细流，甜与回甘的主导提示茶性全然被激活，汤感润泽度依旧很好，木香味却在入口瞬间稍纵即逝，似乎开个小小的玩笑。

第9、10泡：半分钟开盖、50秒钟闷泡出汤，滋味平和淡雅却不显水味，汤水入口清甜，滑顺，柔和，苦味隐约可见，每泡汤面都烟雾缭绕如人间烟火，诉说着：世事自有定数，且从容度日，与山水香茶共清欢......至此品饮结束。

观叶底，色泽明亮，新料芽叶鲜嫩，老料坚韧有度，拼配适度。之前看到裸茶中颜色浅的为小巧的嫩芽嫩叶，用量偏多，熟茶如此用料有种奢侈感。

总体：

1.滋味；无杂味、异味，酸味成持续性递减，尾水消失。

苦，前半程较重，舌面感知，3泡后略能化开，后半段有所递减，到尾水基本消退。

回甘强度、持久度适中，到尾水持续。

甜度因苦的压制3泡初显、中间段明显到尾水持续。

茶汤偏厚，较浓。

2.口感：汤水顺滑、润喉，有粘稠度。

无涩，生津较快。

新茶的灶火气没退，舌中间有刺感。

前2泡略微锁喉，之后消失。

3.香气： 只有在5、6泡后苦味减弱时，熟茶特有的木质香跳跃出来，可惜没有延续性和回旋性，随汤水下咽而消失。

4.气韵：气足韵弱，几泡后体感明显，喉韵不突出。

5.内质：丰富，每泡在汤面都有“白雾”或者叫“茶油”有人称“茶韵”出现，因为茶叶内容物多，被沸水激活后析出、瞬间随水蒸气飘在汤面。

6.叶底：较完整，基本能分清叶梗体态，小部分梗叶手撵成泥，大部分韧性尚可。

总结：第一次接触龙园号家熟茶，通过品饮体验能反观选料和工艺情况，10分满打6-7分。“澳门印象”师出有名，为纪念澳门回归祖国20周年而特制，所以更偏向其收藏价值。作为新熟茶，即便拿来当下品饮，除了苦略重，燥气没完全退，其余没啥大毛病。基于价格美丽，无论收藏、及时品饮，值得推荐。

补充二次品饮：干茶完全接触空气24小时，湿茶醒过2小时，此时滋味变化明显之处在于苦味大大减弱，与第一次品尝俨然不同。所以此茶精彩之处很值得期待。

回过头来看这款茶的出厂介绍：

为纪念澳门回归祖国二十周年，龙园茶业特推出“澳门印象”纪念 茶。精选勐海优质古茶区头春老树高等级晒青毛茶，饼形美观，条索清晰红润，金豪密布，松紧适中，造型匀 称。茶汤满溢茶油，顺滑粘稠，汤质饱满，汤色明快，红润怡人，回甘生津快而明显，令人愉悦。叶底匀齐，柔嫩度高，活性良好。

每句话都恰如其分，不夸大、不夸张，典型勐海味。良心之作使得内心悄悄给龙园号留下一席之地，因为“她”不负我，如我所盼。愿“龙园号”以龙之祥瑞，祈福我华夏民族早日战胜疫情，恢复繁荣昌盛！