作者: 广陵逍遥游
一、品牌简介
2018年1月28日,佳兆业集团与兴海茶业有限责任公司举行合作签约仪式,佳兆业·兴海茶业品牌元年开启。 兴海茶业有限责任公司位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县,是一家从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。 兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有17年的普洱茶制茶历史,年生产量达3000吨,是普洱茶十大知名品牌之一。
二、产品说明
品牌:兴海茶业
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:兴海茶业有限责任公司
规格:357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
三、外表赏析
随着消费升级,茶友日益关注茶品品质特色,比如口感、香气等。基于这种市场洞察,佳兆业·兴海茶精心梳理了过去几十款经典产品,提炼出经典消费需求DNA,为广大茶友重塑经典,研发并推出了一款“烟香高扬,回甘悠长”的产品:乌金号(生茶)。
乌金石,其质地坚硬细腻,结构均匀,光泽度高,纯黑发亮、质感温润雍容、内敛、沉稳。 它外表坚硬,内里温柔细腻,以极致的黑、优雅的灰,冷静中透出典雅、质朴的质感。由此可见这款乌金号让人充满了期待。
包装:白色双层棉纸包装,简洁大方,水墨画的意境与乌金号的品牌让人深思,背面折纸工工整整,利于拆装取茶。
干茶:饼形圆整周正、条索肥壮、紧实,稍显毫,有嫩茎,饼形周正,稍有梗片,叶底尚匀整。干茶色泽亮润,淡淡清香,干净无异味。
四、品饮:
先拆了一小部分装纸盒醒醒,试茶是过了一个星期才开始,试过3次之后写得报告。
1、色:汤色呈淡黄色,透亮,有层次但不明显。
2、香:茶香纯正尚浓,有淡淡的烟香。
3、味:滋味醇厚甜润,有层次,协调性一般。
4、其他:茶汤尚饱满,厚重,显活性,有层次感;耐泡,顺手泡十二次不掉水。
五、综述
这款茶虽然没有明确产区,但通过3次品饮下来,应该还是属于淡雅型的内型,就算现在品饮也没有太多的苦、涩,也有可能是甜度非常高,压制了大多数苦涩,所以即使是有苦涩也一般感觉不到。有点像易武的柔,平衡性不错,喝起来就让人感受到茶味很正,舒适的风格。
所以我很期待这款兴海茶业乌金号未来的转化,虽然可能会很慢,但我相信汤色会不断加深,汤感也会慢慢饱满,苦涩的褪去,甜度会越来越高。
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