每次又机会试茶，都能认识一个新茶品牌，这次机会可以深入了解了一下 “洪普号”

1、“洪普号”简介

云南洪普号茶业有限公司于2013年成立，创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号，专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主张普洱茶应当注重原料与品质，为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营，“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

洪普号创始人洪耿洲（洪帮主）祖籍广东潮州，在传统潮州家庭长大，后随父母知青来云南，早年做过旅游通信行业，后十年做线下普洱茶原料。

对此我又深入查找了一下关于“洪普号”的由来，这也成为我每次遇到一款新茶后习惯做的功课。

2013年进军线上普洱茶，创立了云南知名电商品牌“洪普号”，继续让更多的人简单喝到古树纯料普洱茶。

“洪”山水交融，滋养万物，共享好茶，也是品牌创始人指姓

“普”与“朴”同音，表达无论做什么事都要怀有质朴之心，踏实做事，用心做人的普惠思想。

“号”是对一个茶行业品牌的诠释，也表达是用实际努力，争取百年品牌的决心和信心。

2、“蜂蜜琥珀”简介

2019年，洪普号的执着系、探秘系、珍藏系、岁月系等精品小产区茶叶，这次有幸品饮的“蜂蜜琥珀”就属于探秘系列。2019年探秘系列产品：雪藏、国门、狂药、黑森林、妖后、十分香、霸道、蜂蜜琥珀、狼图腾、南天门等。

品牌：洪普号

分类：普洱茶 - 生茶

厂家：云南象谷茶业有限公司

规格：100克/饼 , 5饼/提 , 10饼/件

净重：100克

工艺：生茶

形状：饼茶

年份：2019

原料：云南大叶种晒青毛茶

网上对这款茶的介绍不是很多，流传最多的就是：

“《蜂蜜·琥珀》古茶园是洪帮主在2016年春茶季探寻而得。当时洪帮主深入茶山天色已晚,中途迷路不得已在户人家借宿。当晚尝到一种青黑色的蜂蜜,油润清爽甜而不腻,一股持久的山茶花香从喉咙灌入鼻腔,让洪帮主难以忘怀。第二天详细询问得知这种蜂蜜出自这附近小有名气的养蜂人,人称峰哥。”

个人觉得这个描述有点模糊，对这款茶的信息透露很是，感觉是对这垮茶名的由来解释，却又有点扑朔迷离。

3、“蜂蜜琥珀”品饮

品饮时间：2020年4月6日~

4月8日

品饮地点：江苏省扬州市

品饮环境：室内温度20度

茶具：瓷质盖碗（约160ml）

取茶：7—8克

水温：95-100℃

用水：农夫山泉

这款茶收到后静置了两天后开始品饮，前后经过三次品饮测试，本次评测的主要以4月8日晚品饮的内容进行总结，也将三次品饮后的个人总体感受进行了归纳。

1、茶饼展示：

这款100克的小品，包装小巧精致，简洁而大方，很方便出差携带。包装上虽然明显的标明是2019年的秋茶，但是隔着包装纸还是能闻到淡淡的茶香，香味清新淡雅，略感花香的甜味，若有若无，更添神秘。

2、开汤品饮

因这是2019年的秋茶，所以比较新，采用盖碗，更能真实反映出茶的品质。取茶7克，100都沸水发茶约15秒后，洗茶茶汤金黄透亮，没有用滤网，请茶友忽略茶汤中的茶渣。

洗茶后闻杯盖、公道杯中的茶香，清新的茶香能明显感受到，特别的盖香，有股沁人心脾的花蜜香，立刻明白了此茶取名。

• 第一泡，注入约100度水，秒出汤，茶汤越发透亮，略显金黄，入口微苦后，涩感也涌来，苦涩来的快也去得快；茶汤饱满，淡淡的花蜜香。

茶底可以看出茶叶得肥硕，鲜嫩有弹性，总得来说叶、芽、梗得比列适中，如果我得撬茶技艺更好一点，茶底会更加漂亮。

总结一下：

这是一次不错得品饮，现在大伙都在追逐名山古寨、都希望得到一批古树头春的好茶，但茶叶本身的内涵和特性是不会随着人为的界定而改变的。今年的普洱茶的春茶也陆续收了一些，但个人觉得目前来说，今年的到目前来说，品饮的茶不是很理想。所以我个人对茶关注的重点是：是否是我喜欢的、能给我带来饮茶后的愉悦，非名山也好，非春茶也罢，一款好喝的茶一定是好茶，“好茶”不一定好喝（个人观点）。

回到这次的“蜂蜜 琥珀”这款茶，这款茶虽然在香气上稍显欠缺，但是多次品饮后，喜欢上了它那独特的花蜜香味混合在茶汤中，苦涩化的快，茶汤饱满，生津回甘等综合体验感非常的不错。喝完茶后，口腔中的蜜香味一直停留，十分喜欢。

最后，感谢新茶网、洪普号给予这次品饮机会！

                                                                                                                                                                              2020.4.9