滴水何藏？隐于海！

                                                 ——洪普号雪藏2019年生茶

洪普号雪藏2019年生茶

柔：三星

香：三星半

甜：三星

厚：三星

口感层次：三星

       适口性：适口人群度高，入口口感香甜、低苦涩，细细绵绵讨喜，回甘生津缓浅，优秀泡次4-9泡，入门好喝的茶。

       有茶友说写茶评风格改一改会更好一些，写了几次但温婉流转的文章写法还是不太适应，脑细胞烧死好多，对于我这种本来就不聪明的人而言，珍贵的脑细胞还是留着想想下顿吃啥比较好，懒癌发作还是直接搞干货好了，还请诸公见谅见谅。

1.干茶：

       干仓存放，茶饼较干燥，条索较脆，压制松紧合理，两层绵纸包装，带产品说明票，内飞压制入饼，茶面可见条索清晰，芽头丰富色灰白，条索紧致墨润，有梗，有黄片；干茶无异杂味，嗅感香气纯正舒适饱满。

2.泡茶初感：

       正常温壶，洗茶两道，开盖湿醒两分钟（湿醒保证干茶活性的恢复，确保茶汤输出线性稳定）。

       头泡5s，观汤色后，分三段控制，第一段在5-10s，第二段10-15s，第三段15s以上出汤，总至十二泡。洗茶汤浅黄色，较通透，毫多，之后逐渐由浅黄到明黄色过渡，汤色金黄透亮，汤有香含香，有轻微韵感；茶底草木清香；杯底留香蜜香。

3.茶汤总评：

       茶汤入口柔润，整体柔和无刺激，汤略厚感；有甜度，喉部无刺、干感，口腔内无异杂感。

       初段（1-3）几无苦涩，汤感偏薄，茶质逐泡次释放，线性明显，汤有香，生津回甘暂不可感；

       中感（4-9）口感层次丰富，茶质析出稳定，汤感油润感好略厚，力道细细绵绵、柔和顺滑，轻苦在舌后部秒化，轻涩感7泡后出现，两颊有收敛感，9泡无掉水，回甘来的缓慢，略有生津，喉部韵感轻微，5泡次后可感有回甜；

       后段（10-12）涩感明显出现，10泡后汤感线性下降，韵感尚可开阔清晰，有生津回甘。

       总体茶汤来说，柔顺润，口感层次尚可，整体从头到尾，茶汤稳定，香入水，苦涩感轻，有甜，10泡后下降，有回甘和生津，口腔喉部有韵感，无异杂感，杯底蜜香，茶底草木香。

中段（4-9）

4.叶底评述：

叶底黄绿，芽头饱满，梗有弹性，叶片较厚，活性好，疑拼有中小叶种。

5.不足

       品控一般，有草梗杂物混入其中，制程卫生把控不足。难道要以此说明制程环境符合“雪藏”两字的含义，私密地块，原产地直出毛茶？

草梗

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