作者: 歌颂者
金汤甘醇 一见如故
2016年吉普号滑竹梁子生茶200克试用
吉普号的故事,起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。他们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。他们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。
秋茶于9月末至11月初采收。那时正是丰收季节,谷花飘香,田野一片金黄,故称谷花茶。这时的天气晴爽,气温多在24-28℃间,十分有利于花香型芳香物质的形成,故秋茶的成茶常有季节性高香。加之时令秋高气爽,为加工晒青毛茶的最好天时,故秋茶也独具魅力,乔木茶树上的嫩芽白毫尖上透着一点金黄,这时的茶口感纯和,味淡香如荷,芽头粗壮,叶子饱满,内容物丰富,和春茶相比,不相仲伯。
谷花茶采择时间短,产量少,是茶中珍品,自然也值得收藏。
春花秋实,秋天正是收获的好季节。晚秋回甘很好,内含物质同样丰富。
滑竹梁子茶山位于云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡,海拔2429.5米。是西双版纳境内海拔最高的山峰,也是西双版纳旅游景点最高之山,被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”。
关于“滑竹梁子“这个名字,来源于山上细而高、节长而滑、遍地散生的野竹,当地人称之为“滑竹”。
高海拔是滑竹梁子茶在茶界叱咤风云的原因之一。高山云雾出好茶,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。
品牌:吉普号
分类:普洱茶 – 生茶
厂家:勐海县众益茶厂
规格:200克/饼,5饼/提,10件/件
净重:200克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2016
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
茶饼包装正面
茶饼包装背面
茶饼正面
茶饼背面
手捧茶饼,轻闻干茶,茶香浓郁,茶饼圆润周正,单张手工棉纸显得很薄,这是一款吉普号“如故”系列的茶,滑竹梁子。
复古风格的墨蓝色,低调的华丽,吉普号—玩家普洱。茶饼棉纸正面,长方形框毛笔字“如故”,丙申年,谷花,红印的滑竹梁子特别引人注目,端庄优雅,传统和现代感融合。
200克的生茶,听说贵重的茶都压200克,特别是像滑竹梁子的料,物以稀为贵。
吉普堂茶业有限公司
茶饼背面十八折法,中间的朱红色丙申年小猴子呼应茶饼正面小红章,棉纸上印着防伪标签,二维码和茶厂各种详细信息,一印俱全。
细节之一
细节之二
细节之三
望干茶,圆润有型,厚实质感,手工压制,松紧适度,条索肥壮修长,茶叶与茶梗立体而有型,银毫浓密,墨绿油润诱人,轻闻一股陈年的生茶香,让人一见如故。
茶饼内飞特别调皮,在茶饼边沿,一半正面,一半背面,惹人喜爱,但还是能看出“谷花”两字。
内票讲述了如故系列,拉开荧幕,我有故事也有茶。
轻压茶饼背面,找到最松处,茶针插入,撬出8克,轻而易举,非常完整的条索,里外一口料,期待已久。
地点:广州
茶具:白瓷盖碗,玻璃公道杯、品茗杯、干泡台(竹制)、家庭简易茶桌、玻璃水壶。
气温:21摄氏度
用水:纯净饮用水
开始泡茶,100度的水温,温盖碗烫茶杯,过水公道杯。
发茶醒茶,定点注水,慢水低冲,静止片刻,茶叶起舞,如获新生,倒出茶汤。
第一汤
7秒出汤,汤色淡金黄油亮,清澈干净,入口生茶的陈香凸显,两颊生津,喉咙回甘细腻,口腔清爽宜人。
第二汤
9秒出汤,汤色金黄透彻,油润光亮,入口韵香饱满沉稳,回甘迅猛,喉韵一丝清凉,生津汩汩,两颊咀嚼有收敛感。
第三汤
12秒出汤,汤色金光闪闪,茶汤在公道杯中晶黄通透,油润饱满,入口一股茶香沉稳,回甘强烈持久,两颊生津,一股凉意从舌底到喉咙油然而生,轻闻公道杯,馥郁高雅,回味无穷。
第四汤
15秒出汤,定点注水,缓缓低冲,汤色浮光跃金,油润透亮,啜茶一口压至两颊,去感受竹林深处那股凉意的韵味,口腔中的味蕾被惊醒,野韵十足,回甘迅速,齿颊留香,冷杯挂香。
第五汤
18秒出汤,汤色金黄,清莹秀彻,入口立马感受到那股山野气韵,舌底鸣泉,汤体在口腔中涤荡,生津回甘力道十足,舌尖到喉咙处甘泉绵绵,杯底香气浓郁幽香,喉韵深邃且清凉。
第六汤
25秒出汤,汤色如琥珀般金黄,入口回甘生津豪口,轻闻盖碗,阵阵茶香凝聚了岁月留下的陈香,滋味昭然若揭,一见如故令人陶醉其中。
第七汤
30秒出汤,汤色金黄细腻,明亮如镜,入口纯粹清凌,生津回甘,绵绵持久,山野气息强烈,甘爽回味,欲罢不休。
第八、九、十汤
35秒出汤,汤色金黄明亮,入口香气淡了些,回甘生津一点都不会逊色,从舌面到喉咙的茶香味甘。
第十一、十二汤
45秒出汤,汤色依然金黄如初,生津回甘淡了些,茶香文雅平顺,清香心悦。
第十三、十四汤
延长出汤时间,50秒出汤,汤色回归淡金色,回甘平平,喉韵顺滑,茶气微淡。
叶底
叶底黄绿油亮,鲜活透亮,壮硕勃勃,叶片长而厚实,肥厚霸气,弹性十足,叶片脉络清晰,淡淡清香。
四年间,时光如水,这饼茶有如此的表现,可见选料的精细,传统手工锁住口感,存储用心。
岁月的画笔赋予了它油润的色彩,汤色金黄油亮,内质丰富,清透且散发的茶香高扬,阵阵悠悠沁人心脾,层次感山峦叠嶂,入口香韵犹存,生津汩汩,余甘萦绕,特别是茶汤掠过喉底凉意爽口,山野气韵强烈,滋味饱满。
或许这个就是谷花时节滑竹梁子的魅力所在,从开汤的不平凡到层次的巅峰后又不甘示弱,芬芳馥郁,高雅自然。
谷花时节,与你登山踏青
取一瓢山泉甘露,泡一壶滑竹梁子
你言前程,我忆往事
极客速报
4年前
回复歌颂者:@极客速报 感谢茶友关注,互相学习 回复
沉默即安
4年前
回复歌颂者:@风物尽 感谢你的关注, 祝福吉祥。 回复
岁月静好
4年前
回复歌颂者:@岁月静好 感谢老师的关注,能给您带来学习的,非常开心。 回复
令狐糟糕太糟糕
4年前
回复歌颂者:@令狐糟糕太糟糕 令狐兄,您太过奖了,小打小闹,我昨晚还一直在看您的茶评, 然后我还分享给我的茶友,他们都觉这超出了想象,妙不可言。 我要多和您学习呀。 回复
羽毛
4年前
回复歌颂者:@羽毛 感谢您,能给您带来这样感受我倍感开心,这就是茶评的效果吧,嘻嘻…… 回复
楚天
4年前
回复歌颂者:@澹瀞 一见如故 回复
极客速报
4年前
回复歌颂者:@极客速报 记住这个以后一喝到这个茶 ,想起我的茶评,嘻嘻。 回复
极客速报:@歌颂者 哈哈,肯定的 回复
小雪花
4年前
回复歌颂者:@小雪花 互相学习,一起进步 回复
阿华(路人乙)
4年前
回复茶亦有道
4年前
回复歌颂者:@茶亦有道 就是加个有点高,不过性价比确实很好。 回复