洪普号的雪藏生熟系列最近可谓红极一时，活动不断，这次有幸获得熟茶的品鉴资格，感谢！趁着端午假期，赶紧喝起来。

关于洪普号

   云南洪普号茶业有限公司于2013年成立，创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号，专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主张普洱茶应当注重原料与品质，为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营，“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

关于雪藏

洪普号雪藏”春茶发酵熟茶，来自勐海大产区内，茶地距离山民住地的行程约28km，海拔在2000米以上，综合树龄在300—500年之间，每年只采一季春茶。

冲泡品饮。

茶品信息

品牌：洪普号

 分类：普洱茶 - 熟茶

 厂家：云南洪普号茶业有限公司

 规格：净重367克/饼

 工艺：熟茶

 年份：2019

 原料：勐海县境内原生态古树春茶

 保质期：长期

茶品冲泡：

品饮时间：2020.6.26下午2点开始

品饮地点：广东中山

品饮环境：店内简易自用茶台，天气闷热，气温28-35度

茶具：陶瓷盖碗（120ML）、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯

茶样：7.5g

水温：95-100℃

用水：山泉水

产品包装：

新茶网的快递包装一如既往的好，隔着包装盒就能闻到浓浓的茶香，打卡包装盒，茶饼规整周正，米黄色的绵纸正中央是两个金色的大字——雪藏，正上方是洪普号的品牌LOGO，右下角是防伪标签。茶饼背面折叠规整，领带结上是茶品的详细信息，洪普号企业二维码标签封口，整个包装简洁明了，简约大气。

 打开绵纸，采用的双层包装，内层绵纸也是折叠规整，打开第二层，茶饼压制松紧适中，圆润周正，色泽红褐油润，布满金芽，条索粗壮、肥硕、显毫。内飞内票齐全。细闻茶饼，香气纯正无杂味，无堆味。

图片描述  

图片描述  

图片描述 

茶准备冲泡，这个茶饼压制松紧适中，很好拆，从边缘下刀，轻松取茶7.5克，从取茶处看，茶饼内外一口料。置120ML盖碗开始试用。

 

图片描述 

开始冲泡，100度水洗茶2次，即入即出，湿醒2分钟，洗茶汤颜色红润透亮，热闻公道杯有木香糯香，茶汤没有闻到堆味，挂杯香持久。 

洗茶汤

洗茶汤

1-3泡，95度水，边缘环圈低冲，快速注水，即入即出。汤色红浓透亮，木香糯香明显，茶汤入口无苦涩，香甜顺滑，生津一般，。3泡后叶底已舒展，油润有光泽。

第一泡

第二泡

第三泡

1-3泡

 

3泡后叶底

4-6泡，95度水，边缘环圈低冲，快速注水，依次5、8、10秒出汤。汤色红浓透亮，木香带甜香，无苦无涩，茶汤入口顺滑粘稠，爽滑顺口，回甘生津明显，身体发热。6泡后，茶底完全舒展，油润，闻之香气纯正无异味。

第四泡

第五泡

第六泡

4-6泡

第六泡后叶底

7-9泡，98度水，环圈低冲，缓慢注水，依次15、20、30秒出汤。汤色颜色开始变淡，清澈透亮，茶汤入口顺滑粘，茶汤甜度增加，香气略有下降，依然无苦无涩。

 

第七泡

第八泡

第九泡

7-9泡

第九泡后叶底  

10泡，100度水，环圈低冲，缓慢注水，闷泡2分钟出汤。汤色颜色红浓透亮，入口顺滑，甜感明显。

第十泡

十泡后叶底

茶底：经过10泡冲泡，叶底已完全舒展，，闻之有淡淡茶香。 

图片描述  

总结：

本款茶，茶饼压制松紧适中，圆润周正，色泽红褐油润，条索粗壮、肥硕、显毫。茶汤红浓透亮，入口顺滑粘稠，爽滑顺口，叶底肥壮油润，深褐与浅褐相间，叶底柔软有活性，是一款不错的大树熟茶。但耐泡度略差，前段内含物析出过快，后段有点乏力，个人感觉是否发酵程度稍重？但从干茶饼面看金牙密布，发酵程度应该适中才对，不解，请茶友解惑，谢谢！