作者: 泥泥
勐海生态茶园、春茶为发酵原料、润活发酵技术,是润元昌中国好韵熟茶的三大亮点。
茶饼红褐油润,金毫显现,闻饼有淡淡的勐海味。
(勐海味就是在勐海渥堆发酵的普洱熟茶特殊的味道。勐海地方特殊,主要水土还有周边环境的菌群比较特殊,所以在勐海发酵出来的熟茶有种特殊的味道。)
取茶七克,看撬散开的茶以粗壮料为主,夹杂着部分细嫩料。醒茶二天,闻干茶清香。
云南山泉水冲泡,水温九十度左右。
第一、二泡,约5秒出汤。香气弱,汤色红亮,无渥堆味,无杂味。微有苦底,化得快,有淡淡甜味显现。
第三、四、五泡,约7秒出汤,汤色红浓。汤中析出物丰富,入口顺滑,醇厚饱满,香甜显现,茶汤粘稠感强。盛在杯中,像一些容光焕发,鲜嫩发香的珠宝。挂杯有巧克力的香味。
第六、七泡,入口香甜浓稠,淡淡的浅糯,汤质厚。
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八泡后醇厚感下降,甜度可以。
直至十泡,尾水清甜。
看叶底发酵程度中高。
勐海润元昌中国好韵,汤色呈玫瑰红色,容易酱油汤。有点苦底,不重。微涩不显。汤水细腻浓滑,甜润醇厚。耐泡度一般,尾水清甜。回甜在这个价位比较突出,性价比好。
已是初冬,北方有层林尽染,在云南这里,当属呼吸间全是甜甜的花儿香气,伴着中国好韵熟茶秘密狂欢的气息,温暖入心。
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真是:洋为中用,古为今用是:做到老,学到老。在21世纪是创新推动技术,创新改变人们的生活,创新改变命运的年代,是做到死,学到死,一日生命不止,拼博不止,学习不止。
5年前
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都是
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许许多多
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学习
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