作者: 江南
洪普号古茶是云南洪普茶叶有限公司旗下品牌,公司创立于2013年,是一家依托于古茶山资源,以原生态小产区精品古树茶生产、研发、销售为一体的普洱茶新兴企业。
这次有幸托新茶网之福,免费寄送一饼洪普号生产的雪藏生饼,于7月15日收到,随即于7月19日开汤品鉴。以下是本人的一点愚见,望各位茶友批评指正。
评测日期:2020年7月19日
茶品:洪普号雪藏生茶
生产日期:2019年4月
投茶量:8克
使用器具:盖碗、纯净水
天气:阴
温度:29℃
湿度:92%
双层绵纸包装,并附有洪普号的制茶理念“茶即食物,重在食材”的简介
拆开后可见饼形周正,茶香满屋,轻嗅有花果香。
茶饼压制较松散(可能平常铁饼撬的多),沿边缘轻轻撬取即可,撬时茶香愈发浓郁,有点迫不及待的想品尝了。
取茶8克,干茶叶片完整,梗较少。
洗茶一遍,已经有淡淡的花果香散发出来了
第一泡,秒出汤,茶汤清澈明亮,香融入水,有花果香,无苦、无涩,回甘弱,生津稍弱
第二、三泡,秒出汤,汤色干净黄而透,入口醇和,悠长,花果香味明显,唇齿留香,余味不绝,回甘好,生津迅速。
第四、五泡,冲泡约2秒,汤色干净明亮,入口醇和顺滑、花果香明显,稍显苦、无涩,生津迅猛,回甘悠长。
第六、七泡,冲泡约2秒,汤色黄亮、干净,入口顺滑、花果香明显,稍苦、稍涩,生津不绝,回甘好。
第八、九泡,冲泡时间逐渐延长,汤色干净,香味逐渐减弱,苦味加重,涩味明显,生津尚可,回甘弱
第十泡,冲泡时间继续延长,汤色尚可,基本无香味,苦涩明显。
叶底呈黄绿色,柔韧度及完整度较好,梗较少。
一生清闲
4年前
回复茶语不言
4年前
回复无畏独行
4年前
回复禅茶
4年前
回复青山巍峨
4年前
回复