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吉普号

2020年吉普号 山峰啸 生茶 400克 试用

生产品牌: 吉普号

参考价: 560.0

试用数量: 1份

试用规格: 400克/盒

试用时间: 2020.08.20 - 2020.08.26

1 份报告 / 131 人申请

清新淡雅,山野啸啸:2020年吉普号山峰啸生茶400克试用报告

作者: 喝茶+锔瓷的翔哥

测评信息

品牌:吉普号

分类:普洱茶 - 生茶

厂家:勐海县众益茶厂

规格:400/ (80g*5/)

年份:2020/05/22

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

冲泡时间:2020829日(下午15:30-17:30

冲泡地点:云南 红河 开远市

天气状况: 晴 28C°微风

冲泡用水:山泉桶装水

冲泡水温:95-98C°

投茶量:8克(现撬)

烧水壶:白泥提梁壶+大茶师 观卵电陶炉

茶具: 150ml段泥子治石瓢(每次出汤约120ml

      180ml玻璃公道+白瓷茶滤,景德镇玲珑瓷茶杯等

 

知识补充:

1、关于吉普号

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吉普号隶属于勐海吉普堂茶业有限公司旗下注册品牌。勐海吉普堂茶业有限公司成立于2014年,旗下品牌:吉普号,品牌运营中心位于云南省昆明市金实小区茶业市场,是一家集普洱茶古树茶园管理、原料初制、发酵、生产压制、原料批发、成品零售、以及互联网电商销售的全产业链公司。传承普洱茶千百年的工艺和文化,基于品牌多年在原产地的深厚积淀,公司始终坚守产品为王的产品研发理念,推出以云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成的优质的普洱茶产品,主要为:臻味系列、传承系列、如故系列、笃行系列、慎言系列的古树纯料。

吉普号的故事,起源于世界茶源产地——中国云南澜沧江流域的深山密林。 我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。 我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。 
    吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。 
    5 年来,他们用车轮和双脚丈量了澜沧江流域数十万公里路程,走访数百个村寨山头,致力于为茶友甄选高性价比好茶的同时,不断梳理普洱茶山场数据信息,自主开发普洱生茶评测体系 NPS,自主研发并改进传统熟茶发酵工艺;制作云南普洱茶纪录 & 讲解节目《茶山黑话》,将透明真实的茶山信息、理性丰富的干货知识呈现给茶友,带领茶友一起,做理性的普洱茶玩家。

3 年间,无数次走访考察,深入青柑产区调研,锁定核心产区新会,精研其生态环境、水土特质与青柑口感品质的关系,并结合自身熟茶原料端优势,不断尝试搭配,最终 “吉普号青柑系列” 应运而生。



包  装


茶品包装为长方形盒子,用上黑、下银灰色调,整体白山黑天图案有种月夜的山野风景的感觉。正面右上方烫金"山峰啸"三个行书金色大字,很醒目,右下方有黑色"吉普號"、左下方黑色普洱生茶丨砖茶、净含量:80g/×5背面产品名称、配料、原料产地、产品执行标准、生产许可证号、产地、保质期、贮存条件、出品商、地址、制造商、生产地址、生产日期,产品条形代码很齐全。





去掉外包装密封玻璃纸,黑色的盒盖子向上抽开,茶香扑鼻而来,内装五块白棉纸独立包装的砖形茶


每块砖茶白棉纸上印有长方黑底山峰纹粉红色"山风啸""吉普号"


观干茶


砖茶压制周正平整,厚薄均匀,干茶条索粗壮完整,黄褐油润,芽毫密集,无内票、内飞

闻茶砖,无烟味和不良气味,茶香扑鼻诱人,压制松紧适度,易于撬取


撬  茶  

茶饼压制松紧适度,徒手稍微用力就可以轻松将一块茶砖基本完整的掰下来,完全可以不使用茶刀和茶针,很方便出差旅行享用,观茶砖内部,一口料


称重取茶

取干茶8克


洗 茶

温杯涤器,缓缓淋入沸水直到瞒过干茶,盖上盖子闷泡10秒后出汤,静置湿醒2分钟,以此唤醒干茶,为正式开泡做好充分准备工作。观汤色淡稍浑,汤中茶毫明显漂浮,焦糖香味扑鼻,闻叶底,新茶的青味及焦糖香味强烈诱人,冷杯挂香强烈突出。 


第1泡

1泡:中速注入沸水8秒左右出汤,汤色淡黄清亮,茶汤中漂浮有少量茶毫,嗅之焦糖香,入口无苦微涩,新茶的青味感极淡,喉有涩可慢化解,有回甘生津感,满口的山野清新之风,很是舒服。杯底留香突出。



第 2、3、4 泡

234泡:中速注入沸水8秒左右出汤,3泡汤合并,汤色明黄清亮,嗅之焦糖香,入口无苦微涩,新茶的青味感基本没有,舌根、喉部有涩但可化解,有回甘生津感,山野清新之风满口。杯底依然有留香



第 5、6、7 泡

567泡:中速注入沸水8秒左右出汤,3泡汤合并,汤色明黄透亮,嗅之焦糖香依然,入口已无苦涩新茶的青味感,舌根、喉部有淡涩但可化解,口腔有回甘生津感,山野清新之风微微有些淡化,但是口腔里柔甜。杯底留香下降些。


第 8、9、10 泡

8910泡:中速注入沸水8秒左右出汤,3泡汤合并,汤色淡明黄透亮,嗅之焦糖香有些减淡了,入口已无苦涩,柔柔甜甜的,舌根、喉部依然有淡淡的涩,口腔还有回甘生津感,山野清新之风有明显的下降,口感很柔和。杯底留香衰减厉害。



1-10 泡混合



1-10泡混合:汤色明黄清亮,嗅之焦糖香,入口无苦涩极淡可化,香甜柔和回甘生津感明显,舌根及喉部有微涩感,口腔清新淡雅山野气韵之风徐徐,柔柔美美,回味悠长蛮舒服的,杯底留香明显。


叶 底




叶底情况:一芽两叶为主,色彩黄绿鲜活,局部少量红梗红叶现象,叶脉、毫毛清晰,叶片不够肥厚但搓揉有韧劲弹性充满活力,有茶果和马蹄


小结:2020年吉普号山峰啸生茶,清新淡雅山野气韵之风徐徐,柔柔美美,回味悠长。

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