一、《品鉴介绍》

        坐标：广州越秀区

        天气：闷热的要死

        用水：农夫山泉380ML/瓶

        温湿：温度33°C、湿度65

        产品：2020年六大茶山 观山海 生茶 357克

        产时：2020年7月30日

        品牌简介：云南六大茶山茶业股份有限公司是一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶的企业。公司成立于2002年，总部位于云南省昆明市"质量决定成败，文化主导未来"是六大茶山公司的企业理念，力争把自己的企业文化打造出健康、积极、自成一体的文化品格，生产出消费者高度认同的带有六大茶山企业文化印记的优质普洱茶。

二、《饮前准备》

         包装：登山观海，气吞山河。这款观山海生茶采用双层绵纸包装，正面包装图案设计精美古典，一眼望去雄伟壮观如亲临实景。背面折痕工整大圆贴沾上，大圆贴上标有产品简介，还有一个防伪小贴。内纸厚度适中，韧性十足。内含观山海的小详介绍书，以及内飞。

        干茶：茶饼工整周圆，茶梗分布均匀，其中穿插着小量黄片，条索乌黑粗壮，金豪银豪显著，茶饼的色彩上显得丰富饱满，新老混搭一目了然。

        饮备：茶饼压制的松紧适中，从饼边拆起，由图可见条索较为完整碎末不多，茶漏就收一收了，取茶八克，润茶一道，茶沫非常少，出汤时热气沸腾感觉茶坐周边的茶味挺高扬好闻的。

  

  

三、《品饮过程》

         第一道：碗壁环绕注水 6秒左右出 汤色清澈 入口微苦不涩 带有一丝陈气不过很弱  口感中和，微生津。

         第二道： 汤色金黄，入口微苦微涩 细品时有一丝老茶的陈香在口腔流动着   微苦微涩化的很快 生津能感受得到不过不强烈 双腮和喉咙微甘甜 喉中有一点甜润感。

         第三、四道：都是沿碗壁定点注水，出汤时间相近，汤色显橙沉  汤感中和 茶汤顺滑 在口腔里能感受到很弱的新茶草气 和老料的陈气混合着， 茶汤有一丝低陈香浮于水面，挂杯也有不过不高扬不持久   喉咙感觉挺油润舒服的 清甜油润， 喉咙的甜润感比口腔要好。

        第五道：汤色橙亮通透 入口几乎没苦涩，茶汤油润顺口 余后有清甜感 滋味不强，但缠绵不断。感觉生津和甜感都很内敛不像某些布朗类的豪放浓酽完全是两种风格。

第六道：入口陈气依旧，余后喉感清甜可口 但茶汤在润感以及汤质开始有所下降。 

        第七、八道：两道都对应加长了浸泡时间 茶汤橙亮变成了黄亮  茶汤入口有清甜感 无明显的苦涩。

        第九道：入口依旧 无苦涩 过后余久有些许清甜感，这尾水估计还能闷上两道挺清甜的。茶底挺好闻的热闻还有一股陈气，叶底肥厚 茶梗粗长。

四、《品饮总结》

          六大茶山的观山海生茶 在按照特定的比例拼配后，新茶的那股青味没那么明显了 反而彰显了老料的陈香，汤色橙亮油光，整体口感上较为稳定，前中段苦涩微弱汤感中和，虽生津回甘不算特别强烈 但喉咙的润甜感挺足的，尾水三道 皆清甜可口。总体来说是一款在这炎炎夏日下不可缺乏的解暑良品之一。