作者: 小雪花
细雨在下,微风在吹,梧桐落叶告诉你,秋色有多美。
很多美需要独自品味、珍藏。
兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有近20年的普洱茶制茶历史,是普洱茶十大知名品牌之一。
佳兆业茶业集团,成立于2017年,隶属于中国大型综合性投资航母企业——佳兆业集团(香港联交所上市企业,股票代码:1638.HK)。依靠政策东风及自身综合实力,佳兆业茶业集团通过跨越式发展,助力农业转型升级弘扬中国茶文化。
看上去是强强联合。
取茶样约7克,110ml柴烧小壶,农夫山泉桶装水,保持95度水温,细水线定点注水,快速洗茶一次,湿醒30秒钟,前五泡即泡即出,中段依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水适度闷泡。
干茶条索匀整,色泽棕褐,银毫闪耀,淡淡花香。
洗茶,花香轻扬,公杯甜香。
前段(1-5泡):花香果甜,气氛馥郁,入口淡柔,甜感突出,苦涩几不可察,柔柔的小甜水,裹着淡淡花蜜香,香味飘荡,尚未沉入茶汤中,口腔、舌面、喉头有回甘和生津。
中段(6-10泡):茶汤柔滑,汤质不厚,留存回甘稍短,苦味不显,涩感有些许累积,化开需要时间,口腔滋味温柔淡雅,公杯里花香清甜,喉韵轻微,手心温热。
后段(11-15泡):汤色保持金黄,浓稠度减退,清甜感当值,苦涩较前明显,能承受,能化开,尤其是13泡开始,臆想随时会出水味,结果是茶力不是跳水式下降,当得起绵绵不绝,如穿过竹林的清风。
茶底:叶片细嫩,经脉凸显,冷香怡人。
小结:花香蜜香中汤质有一定表现,续航时长不算短,综合协调性超厂家自定义二星。
评分:每个评分项满分10分
1、香(茶香表现): 6分
2、甘(生津回甘): 6分
3、重(茶质表现): 6分
4、滑(汤感表现): 6分
5、气(茶气表现): 6分
6、韵(韵感表现): 6分
喝茶本是件平平常常的小事,无需给茶赋予太多其他东西,以一颗无分别心、平常心对待每一泡茶,细细品饮其中之味,不带任何傲慢与偏见,自会在不经意间不期而遇上对的那款茶。
喝惯山头茶的我,忽然有点迷上拼配茶,前者是一支单曲,后者是交响合奏。不同时期更是变化无穷,博尔赫斯在《小径分岔的花园》里写下著名的一句,时间永远分岔,通向无数的未来。
习茶如长旅行脚,攀过高山,再探幽谷,涉过清泉,再览江河,一一回望,各成妙趣。四季变迁,每年的秋天亦永远有别,以不同的风韵况味,悄悄地抵达,映入每个路人的眼帘心底。
草根
3年前
回复草根
3年前
回复心若向阳
3年前
回复幽谷客
3年前
回复kp
3年前
回复kp
3年前
回复黑土地
3年前
回复小雪花:@黑土地 谢谢大神光临指导,鸡冻的泪花闪起来。 回复
一颗平常心
3年前
回复小雪花:@一颗平常心 多谢鼓励! 回复
V多彩云南
3年前
回复小雪花:@V多彩云南 又见茶友老师来访,请茶。 回复
L浩
3年前
回复