作者: 悠然听月
不知不觉间,已到了白露节气,美了秋天,也充满了诗意:
陶渊明说:“道狭草木长,夕露沾我衣。”
白居易说:“露似珍珠月似弓。”
苏东玻说:“白露横江,水光接天。”
而诗经则更美:“蒹葭苍苍,白露为霜;所谓伊人,在水一方。”
新会产区,自古是陈皮著名产地,也是柑普茶的原料首选地,特别是一级核心产区。青柑,根据成长程度不同,分为柑胎、小青柑、青皮、二红、大红和冬皮。小青柑,采摘相对在早期,故果皮中富含酚酸,不仅能够消灭细菌,同时还提神醒脑;此外,小青柑的果皮中还含有川陈皮素等,能促进新陈代谢。而小青柑随时间变化,还会在柑皮表面形成果霜,故此,小青柑还具有疏肝破气、润肺生津等效果。“小青柑”是熟普和小青柑果皮结合的茶品,陈年熟普温和暖胃、甜醇,小青柑果皮清香,二者结合相得益彰。
白露,是二十四节气之中的第十五个节气,此时,天气慢慢转凉,昼夜温差大,新会的小青柑已经收成,品饮小青柑,也恰逢了季节。收到吉普号的一品青柑,甚喜,刚好在这个秋风刚起的进候,来一杯温暖而又香气清扬的小青柑,也是一大乐事。
品牌简介
吉普号的故事,起源于世界茶源产地—中国云南澜沧江流域的深山密林。一群年轻人秉持着玩家的极致精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺,将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造出今天让人发自心底喜欢 的茶品。
产品说明
品牌:吉普号
分类:普洱茶-熟茶
厂家:勐海众益茶厂有限公司
规格:230克/罐,6罐/件
净重:230克
工艺:熟茶
形状:沱茶
年份:2020
原料:云南大叶晒青毛茶
保质期:越陈越香
品饮过程
时间:2020年9月17日下午16:00
地点:广东顺德
天气:阴,微风,32度
茶具:紫砂壶,玻璃公道杯,白瓷杯
打开独立包装,柑香迎面而来,精神便马上为之一振。洗茶两遍,每遍洗完稍停一会,柑香高扬而茶香缭绕,心旷神怡。
第一泡,秒出,汤色浓稠,柑香四溢;入口微苦、柔顺,略带回甘。鼻腔内满是青柑清新怡人的香,舒适惬意。
第二泡,秒出,汤色艳而浓稠,仿如凝脂般,柑香清透舒爽,如微风拂过。入口汤感微苦顺滑,茶香融于其中。
第三泡,秒出,汤色红艳莹润而透,柑香和茶香开始融合,闭上眼睛,如风过树梢;柑香愉悦,仿佛从口腔里穿透。
第四泡:5秒出,就如聚满了能量般配 ,艳、浓稠又滑,质感如油脂,青柑的微苦和茶的甜醇,激发出醇爽的厚感,而咽喉处,带有柑香的喉韵。
第五泡,5秒出,汤色红稠油润,汤感顺滑香浓;两腑清风透,秋燥已渐消。
第六泡,依旧5秒出,茶叶内质如取之不尽般涌出,汤色艳如红酒稠似蜜;柑香挟茶香高扬,汤感如米汤般香滑,在口腔内就自动滑进去了。
第七泡,10秒出,汤色红艳油亮,柑香依旧不减,汤感回甜又带清爽,杯底香气非常迷人。
第八泡,15秒出,这汤色、这质感,简直让人惊喜,一颗小小的青柑里蕴含了那么大的能量。
第9泡,15秒出,汤色稍浅, 但依旧可见很润泽,那圈金色的光环一直透出。柑的微苦渐轻,茶的醇美揉入,虽略淡仍丰盈。
第10泡,30秒出又惊喜了一翻。润度虽没之前好,但仍可见内含物质丰富;入口顺滑依然,清新的柑香、柔和的茶香,依旧美妙。
第11泡:一分钟,汤色红亮,汤感开始变淡。
第12泡,两分半钟,汤色仍旧喜人,入口平顺。
还能泡几泡的,但实在是喝不下了,于是止泡。
叶底:我喜欢保留小青柑原来的样子,经沸水洗礼,风采依然。茶叶的底子,露出的壮硕活力的金芽便可概括了。
品后絮语
不愧是多次获金奖的一品青柑,汤色感自始至终的油润,汤感醇厚浓郁、细滑甜润;柑香的清新裹着醇滑的茶香,滑而不腻,融合得非常的完美。想必再过一段时间,等小青柑披了白霜,会更出彩。
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