2019年一任天真一鸣熟茶试用报告:瑕不掩瑜,未来可期
作者:
星晨寥落
华夏神州,万里河山,换尽旧颜。看风云世界,五湖四海,巨龙耸立,上下千年。春夏秋冬,花香遍地,绿水青山不夜天。临国庆,道青春风采,挺立中坚。中华儿女豪言,创奇迹和平环宇篇。有南方新省,北疆春色,放歌东海,西北高原。千古英雄,太平盛世,锦绣前程满故园。今朝起,领风骚千载,万众心间。
——柳亚子
时值国庆中秋双节,收到新茶网的好茶,心情无比的愉悦。拆开包裹的严严实实的纸箱,一饼一任天真一鸣大树熟茶映入眼帘,象征着中华民族图腾与精神的中国红底色,喜庆祥和,红色背景下,一个年轻的号兵吹响了嘹亮的号角,不禁想起了那个烽火连天,无数先烈为自由民主而抛头颅洒热血的年代,想起了天安门城楼上毛教员那句“中华人民共和国中央人民政府,今天成立了!”,不鸣则已,一鸣惊人,此情此景,爱国情怀油然而生。
图片描述 正面包装
怀着这样的心情,开启这段美好的品茶旅程。翻转茶饼,背面产品信息、执行标准、产地、配料等等信息一应俱全,正规大厂的品质,喝的放心,才更舒心。打开包装,终于见到此茶的庐山真面目。
图片描述 内部介绍
图片描述 背面包装
基本信息
名称:2019年一任天真一鸣大树熟茶
品牌:一任天真
茶类:普洱熟茶
年份:2019年
价格:880元
图片描述 正面包装2
冲泡准备
器具:井栏紫砂壶(满壶容量190毫升)
用水:普通大桶纯净水
投茶量:8.5g
出汤量:140毫升左右
洗茶:两次,10秒/次
注水方式:定点低冲
醒茶时间:未醒茶
图片描述 投茶量
干茶
饼形周正,压制松紧适度,边缘少许松散脱落;饼面条索清晰,色泽乌褐油润;饼面金芽散布,侧面撬开可见内外一口料,整体用料等级较高,品质较好。
图片描述 茶饼正面
图片描述 背面饼图
图片描述 饼面近照
图片描述 背面近照
图片描述 内外一口料
茶汤
1泡8秒:汤色红褐较明亮尚清澈,无杂味,堆味不明显,苦涩不显;
2泡5秒:汤色红浓略浑,甜香少许,无明显苦味,舌面微有涩感,化开快,有一定厚度;
3-5泡各5秒:汤质顺滑,水路细,滋味较浓厚,口腔感觉较饱满,有燥喉感,甜香明显;
6泡10秒:汤质转淡,茶汤甜显,厚度减弱明显;
图片描述 1-6泡汤图
图片描述 3泡汤图
图片描述 3泡汤图2
图片描述 6泡汤图
图片描述 6泡汤图2
7泡12秒:汤质甜润,转淡明显,涩感微弱;
8泡15秒:甜香感明显减弱,燥喉感减弱,喉中少许甜感;
9泡20秒:有茶味,尚可泡,水味明显;
图片描述 4-9泡汤图
图片描述 9泡汤图
图片描述 9泡汤图2
叶底
叶底乌褐发亮,部分偏青涩,梗叶较肥嫩,部分偏单薄,尚耐揉,有一定活性,发酵尚均匀,整体发酵程度适度偏轻,尚匀净,有部分细嫩茶梗。
图片描述 壶内叶底图
图片描述 叶底图2
图片描述 叶底图近照
总结
1、观感:
干茶:饼形周正,压制松紧适度,边缘少许松散脱落;饼面条索清晰,色泽乌褐油润;饼面金芽散布,侧面撬开可见内外一口料,整体用料等级较高。四星。
叶底:叶底乌褐发亮,部分偏青涩,梗叶较肥嫩,部分偏单薄,尚耐揉,有一定活性,发酵尚均匀,整体发酵程度适度偏轻,尚匀净,有部分细嫩茶梗。三星。
2.汤感
香气:甜香较明显,香气下沉入汤。三星半。
汤色:汤色红浓尚明亮略浑浊。三星半。
苦涩度:苦味不显,涩感微弱,化开较快,中后段不显。三星。
厚度:汤质顺滑,厚度较好,口腔感觉较饱满。三星半。
水路:水路较细,甜润感明显,有少许燥喉感无不适感。三星半。
耐泡度:出汤9泡,汤质转淡明显,耐泡度一般。两星半。
综合评价:三星半。
图片描述 侧面饼图
坦白地讲,这款茶确实有一些缺点:茶汤偏浑浊,有燥喉感,有少许的涩感,但作为一款压制了不到半年的熟茶,如果你对它有过多的要求,显然是不合理的。我们应该看到,作为一款新茶而言,它的厚度,顺滑度,甜香感是非常不错的,偏轻的发酵赋予了它无限的可能,叶底的活性将可能变成了必然,而时间是陈化最好的催化剂,韬光养晦,破茧成蝶,相信经过三五年的陈放,这款茶的表现会有明显的提升,担当起一款高端熟茶入门级的定位。
大道至简
3年前
回复星晨寥落:@雷先生 互相学习。。 回复
幽谷客
3年前
回复星晨寥落:@幽谷客 互相学习。 回复
茶碎末
3年前
回复星晨寥落:@茶碎末 互相学习 回复
演员的自我修养
3年前
回复星晨寥落:@演员的自我修养 嗯,会好一些。 回复
茶语不言
3年前
回复星晨寥落:@茶语不言 口粮好茶 回复
一生清闲
3年前
回复星晨寥落:@一生清闲 只为茶烟 双节快乐 回复
知足常乐
3年前
回复星晨寥落:@知足常乐 互相学习,哈哈 回复
菩提浮叶
3年前
回复星晨寥落:@菩提浮叶 金三银四很贴切,口粮茶。哈哈。 回复
泥泥
3年前
回复星晨寥落:@泥泥 阿弥陀佛。。。 回复
青山巍峨
3年前
回复星晨寥落:@青山巍峨 老哥过奖了,业余中的业余。 回复
青山巍峨:@星晨寥落 (^_^)谦虚 回复