晒红,从名字中(“晒”)我们就能判断出它是采用阳光日晒而成。
仔细查找其制作工艺,晒红是在干燥环节未经高温烘焙,依靠云南高原阳光进行晒青。
品名:慕光.古树晒红小饼
属性:红茶.滇红
厂家:云南凤庆蒲门茶业有限公司
规格:100克/饼
年份:2019.07.29
原料:云南大叶种茶树鲜叶
茶饼整体包裹非常严实,最外层有一层塑料薄膜,起到了很好的防潮、防异味的作用。接着一层方形白色硬纸盒包装,不仅美观还起到保护茶饼,防止挤压变形的作用,上面白底金字,印有“慕光晒红 古树小饼”等字样,凸显了这款茶的高贵!
盒子里面茶饼采用两层棉纸包装,外层棉纸饼面和包装盒相似(白底金字)背面贴有产品标志,内层棉纸质感松软,起到很好的吸水防潮作用!
整个饼面外形端正匀称、松紧适度、饼面光滑。
干茶条索粗大、色泽乌润、褐红有光泽,金毫显露。
话不多说,遇到如此好茶,已经忍不住流口水了,让我们赶快来冲泡一下,感受其中的韵味吧!
第一道洗茶,快进快出,茶汤流过,细嗅杯底花蜜香十足,让人深深陶醉。
第一泡,快进快出,茶汤颜色金黄、有光泽,茶汤入口,香气浓郁、清甜,汤质饱满,甘甜可口。
第二至四泡,茶汤逐渐呈艳红色、通透明亮、透着琥珀光,咽下生津徐徐、口感丰富、浓郁、有厚度,回甘入喉。
第五至八泡,出汤时间渐渐延长,茶汤红亮、颜色不减、金边明显,甜味增加、满口留香,回味悠长。茶汤蜿蜒于口腔,有回甘生津之感,饮后如沐春风。
九泡以后,随着冲泡次数的增加,可以适当坐杯。茶汤颜色慢慢变淡,花蜜香持续、甜度增加。十分耐泡,十几泡过后仍有韵味,让人爱不释口。
茶汤通透。
叶底慢慢展开。
叶底舒展
经过一番试喝之后,带着意犹未尽,万般不舍的心情让我们一起来看一下叶底吧!
按压有弹性,嗅之清新甜香.
叶底条索分明、用料上乘。
叶片完整、肥厚柔软,没有任何茶梗茶碎!
总结:
相对于滇红,个人更加喜欢晒红。因为它是一款充满希望的茶。滇红最后一步烘干采用的是烤干技术,快速锁住了茶叶的浓郁,工序所需,要求其发酵较重,口感浓郁。而晒红采用天然日光晒干,干燥过程缓慢、柔和,有过渡性,保留了酶活性,有利于后期转化,有越陈越香、越陈越好喝的发展潜力,所以展望未来,充满希望。
并且了解这款茶背后的故事后,发现其选料于海拔2000米左右的向阳坡地的古茶园,自然环境优异,茶树长势茂盛、芽壮叶肥。制作过程也层层把关、精挑细作。如此才造就了这款茶的独特魅力。
所以,这是一款可以长期储存的高档口粮茶,性价比极高。好茶难觅,万万不可错过,喜欢红茶的朋友可以考虑入手品尝一下,一定会让你爱上它!!!
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回复心愿:@冬季骑行 我们共同学习 回复
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回复心愿:@爱上喝茶品茶 哈哈,我们相互学习 回复
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回复心愿:@陀飞轮 加油(ง •̀_•́)ง 回复
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回复心愿:@黑土地 估计以后还有,可以申请试试 回复
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回复心愿:@闲者自乐 是滴, 回复
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回复心愿:@泥泥 我们相互学习 回复