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云章

云章

2020年云章 迎新纳福 生茶 357克试用

生产品牌： 云章

参考价： 420.0

试用数量： 5份

试用规格： 357克

试用时间： 2020.10.06 - 2020.10.12

5 份报告 / 139 人申请

红鼠绿叶朴实无华，秋冬季里的一抹蜜韵，2020年云章 迎新纳福 生茶试用报告

作者： 一哥

一、产品信息
品牌：云章
品牌简介：云南昆明滇味缘茶叶经营部是一家经国家相关部门审核、批准的合格企业。以下称之为“勐库云章茶业”。是一家集茶树种植管理、生产加工、产品研发、发展连锁经营、电子商务、文化为一体的实业企业。其核心基地定基于中国大叶茶的故乡——云南省临沧市双江县勐库镇，老板是勐库镇的土著居民。勐库云章茶业本着“以诚做人、以信立业”的经营理念。以创—优质、绿色、生态、健康食品为坚固基础；打造—勐库“云章”普洱茶中国著名品牌的美好愿景。广交天下朋友，在有一个健康身体的同时共创一番事业！
分类：普洱茶 -  生茶
厂家：云南云章茶业有限公司
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件
净重：357克
工艺：生茶
形状：饼茶
年份：2020
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
产品简介：云章茶业2020年迎新纳福普洱生茶，精选冰岛茶区乔木晒青茶为原料制成，357克/饼，7饼/提，42饼/件的规格呈现。是鼠年生肖纪念茶，也是品饮、珍藏、赠送亲友的上上之品。
压制松散，饼子厚实
内飞很讨喜，掉落的时候真的像个小老鼠，左右飘逸
内票
老机器压制的饼形会带有边边

条索粗壮清晰，典型的冰岛黑
窝形中正
意外惊喜发现个笤帚苗
二、评测氛围
北方地区，室温18℃，天气晴，碧然德过滤水，水温95℃，盖碗140毫升，公杯，滤网，品茗杯
三、外包装
茶饼由白色油纸包装，打开包装反转茶饼可见内飞飘于茶饼外，并有内票一张，内票简要介绍茶系、年份以及特点，茶面可见条索清晰，饼型端正，圆润，手感好，压制偏松，窝型自然周正，芽头较多，显毫，叶面较松散不紧致，条索完整度高，采摘标准可见为一芽三叶；可见茶梗，干茶粗壮，墨润，香气饱满度尚可，无异杂味。经过快递传递过程后，仅有些许茶料掉落。
四、撬茶
初饮
再饮
初饮标配+1克
再饮标配-1克
条索粗壮硬朗
五、品饮过程：
两天连续品饮，投茶量加减2克，140盖碗标配应该7克，+1-1可以更好的获得品饮体验
醒茶：初饮干醒1小时，温润泡秒出静置5分钟。再饮湿醒一小时
洗茶水
洗茶水汤底干净
2
前期：强烈建议前两泡闻香倒水，第三泡3秒，汤色明黄透亮，入口涩感明显，持续5秒减弱，有苦感在舌中部，化得快，汤香水柔，水路较细，口腔韵感尚可，留存度好，水含香，回甘尚可
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中期：第四泡闻蜜糖香持久稳重，六泡以后香气转清香，汤水柔和，汤香无掉水，涩感持续，舌面收敛感，可化，苦底持续几乎秒化，回甘良好持续，冰糖甜舌底显现，韵感好。
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尾水：十泡以后清香依旧，汤薄水甜，苦涩全无，但甜水感逐渐减弱。
叶底如图：黄、墨绿穿插其中，芽头多嫩度好，舒展性好，叶宽大而秀丽，厚薄一般，叶片油亮舒展，水润饱满，脉络清晰，完整度不错，芽头整体纤细，活性鲜足，大叶背毫丰富，多芽头，采摘嫩度高，粗壮肥嫩，触手柔软有韧性有活性，极少见红梗，叶梗粗壮柔嫩，断叶拉丝，无糊点。整体干净无杂质。
活性好，舒展
芽、梗、叶
六、总结
2017的乔木料，总体茶汤来说，汤水含香，水路细腻几乎无青味，协调性尚可，口腔内无异杂感，舌底有回甜，口含清水感明显的甜意；茶汤入口后有一定香韵留存。初感涩重，涩感在四泡后隐现并持续，有涩持续化得开，舌面及牙龈两侧有收敛感，整体柔和无刺激，口感层次较丰富，茶汤稳定，汤厚感一般；有轻苦在舌中部可化，六泡后苦感几无，尾水有一定甜度，回甘中段很优秀，口腔喉部韵感好，有一定香韵留存，蜜糖香回味香甜怡人。
随着冰岛的价格飞涨，真正的老寨真假难辨，在疫情期间作此3年期茶，可见云章之用心良苦，为茶友增添选择性。
此茶感觉树龄不大，未来存储期待转化。
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