· 前言几句·

包装一直简约设计，有极简风格，这是我喜欢的，此次的小饼拿到先喝过几遍，然后写了茶评。

双层棉纸包装，小茶饼圆正，条索紧结，轻嗅味香、有树叶味。

                                     ·冲泡·

取干茶8克，用桶装纯净水，一百度温度冲泡，每泡间隔5～10秒，据口感随时调整。

第一道。汤色浅黄，因为是刚刚泡的缘故，入口以后茶汤的表现较平淡。茶汤入口，舌面的刺激非常小，只是略带一点茶气，香气表现也很一般。

第二道。茶汤香气开始逐渐释放出来，倒入公道杯的时候能闻到比较强的茶气，茶汤咽入，舌面有微微发涩的感觉。

第三道。在第二道的基础之上，茶汤开始逐渐进入到一个新状态，入口以后比较强烈的酸涩积于舌面，茶汤突然好喝了一些，只是咽下去以后，嗓子略有一点发干、发涩的感觉。

第四道。轻嗅茶汤有一股细微的茶气，入口以后，从这道开始起，茶汤开始逐渐显厚，有一点顺滑的意思，茶汤涩感也被激发起来，入口以后舌面的涩感逐渐增强，茶气在口腔内停留。苦与涩交织在一起，伴随着隐隐的茶气最后一起覆盖在舌面与口腔内。

第五道。初入口能感觉到茶汤一瞬间的顺滑感，再入口比较浓烈的涩苦感一下袭入你的口腔之内，然后包裹着舌头，变为清凉感，以苦收尾。

第六道。入口的感觉比上一泡弱化，虽然坐杯时间增长了，但是茶汤却更加均衡，入口涩感少了许多，没有上一道时入口即有的涩劲，涩感基本消失，苦感依然保持。猛入口一股苦意，舌面被苦涩覆盖的反应比之上一道弱化了许多，各种感觉相对均衡，但茶汤又失之猛烈，有些平淡。

第七道。承接上道茶，均衡表现，均衡有好处，某一方面的表现不是特别突出，几乎都能够感觉到，比如这个时候茶汤入口后感觉到没有前面那样的横冲直撞，也没有单一味觉表现特别突出。如果论苦、涩、甜至茶气的表现都相对均衡一些。均衡的坏处是没有突出的表现，显得比较平庸，所以茶汤入口以后不会留下特别好的印象。苦涩太过也许不一定是好茶，但能够让人记住，能够抓住人。茶至此道时甜终于出现，经过前六道冲泡，其他感觉的弱化突出了茶汤的甜。

第八道。几乎与我所料一致，从六七八道开始，茶汤已经趋于稳定，也可以说是茶叶内质耗尽的外在表现，此时已经感觉不到什么突出的东西，汤感变得顺口，比较前几道各种感觉的陆续登场，此时像是静场以后。后续的茶汤中，茶气开始逐渐减弱，唯一值得一提的是甜度出现在茶汤入口以后。之后几道与此前两道几乎一致，就省略不写了。

叶底嫩绿明亮，干茶脆叶撬动易碎，茶尽叶留后只剩下了可爱的残叶。

这个小饼我喝了几次，小饼小巧一手可握，反复喝时总感觉缺少什么，从无味到有味，从简单到单一突出的涩、苦，又回到最后甜，所谓甜是淡淡的回甘，但不持久。第一到第二段是无味到有味的阶段，到第三段时，茶汤口感淡，倒是适合口轻的人。