作者: 佳期
这是本人在新茶网(普洱茶网)的第二份试用报告。
下关沱茶自始创于1902年以来,一直被当做紧压茶的标杆和旗帜,烟印沱茶甄选云南布朗高山核心茶区乔木大叶晒青毛茶为原料,经下关沱茶百年传统制作技艺精制而成。在得知获得本期烟印沱茶试用名额的那刻起,就让人满怀期待,上周末收到茶样,然而诸事冗杂,周五才得空开汤试饮。
烟印沱茶 普洱茶(生茶)
试饮时间:2020年10月23日下午15时
地点:陕西西安
试饮人:90后女性
试饮准备:白瓷薄胎盖碗(150ml)、茶样7g 、净化饮用水
拆开快递包裹,入目便是美丽的牡丹龙纹,飞龙在天,腾云驾雾,牡丹花开,枝繁叶茂,米色柔和,牡丹与祥龙图案环绕交织,寓意福气绵绵,富贵满满。
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打开烟印沱外包装纸,沱型优美,白毫满披,条索紧结壮硕。
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开水烫洗茶具,取茶7克拆散,沸水入,洗茶约8秒,倒出茶汤,正式开泡。
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1、第一泡,沸水5秒出汤,茶汤清透,色泽浅黄明亮,茶汤里飘满了茶毫在阳光下熠熠生辉,盖香烟香浓郁,无异味,茶汤顺滑,舌根处微涩又迅速转为生津。
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2、第二泡,5秒出汤,茶汤金黄透亮,茶毫满飘,香气高扬独特,回甘迅速。
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3、第三泡,5秒出汤,茶汤橙黄透亮,茶毫依然很多,茶汤入口鲜爽甜润,烟香入水。
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4、第四泡,5秒出汤,茶汤越发透亮,用开水冲洗过公道杯后茶汤依然布满茶毫,足见用料等级之高,茶汤浓酽厚重,烟香依旧明显。
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5、第五泡,5秒出汤,汤色稳定,味酽,感知度鲜明,回甘迅速。
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6、第六泡,5秒出汤,汤色稳定,茶毫依旧明显,茶汤味道也趋向稳定,淡淡烟香溶在汤里,微苦,回甘迅速,生津强烈。
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7、第七泡,5秒出汤,汤色味道都很稳定,与上一道区别很小,这个时候可能是大多数女性以及新茶客最喜爱的汤感。叶底鲜活,叶片肥厚细嫩,微有花杂。
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8、第八泡第九泡均5秒出汤,茶汤混到一起,甘甜顺滑,回味悠长。拍个叶底图给大家看一下,本着不浪费的原则剩下的茶底留给队友晚上喝,哈哈。
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烟印沱茶,臻选布朗山原料,香气高扬独特,茶汤橙黄明亮,滋味浓郁饱满,回甘生津,烟香入水,若隐若现,茶气直脱如贯,尽显雄浑劲道之感,回味悠长。苦的痛快,甜的爽快。
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