图片描述

　　寒露刚过，院里的柿子树上火红的柿子象一盏盏小灯笼在秋风中摇曳。深秋，我愿做个闲人，去体会一份闲情，让平凡的生活之外，有了不平凡的意义。在老家院子里品茗2020年云章迎新纳福(生茶)，天上日月为侣，穿堂清风作伴，案前闲书当友，在一杯茶香里快意人间。

　　2020.10.25(周日)景德镇今日天气：白天多云，夜间多云，气温13~21度，空气质量指数41，优。

　　图片描述

　　产品信息：

　　品牌：云章

　　品名：迎新纳福

　　规格：357克/饼

　　年份：2019年12月28日

　　工艺：普洱生茶

　　云章(鼠饼)迎新纳福普洱茶生茶，精选2017年云南省临沧市双江县勐库镇冰岛茶区海拔1400米至2000米大叶种乔木晒青茶为原料。饼形周正圆润、芽毫显著。

　　品茗用具：景德镇白瓷盖碗、品茗杯。

　　用水：农夫山泉桶装水。

　　图片描述

　　云章(鼠饼)迎新纳福普洱生饼

　　外形：饼形圆润紧实、色泽光亮，匠心独到。

　　条索：干茶条索肥壮，多芽头，条索紧致均匀。

　　撬茶8g，冲泡水温100°C。

　　注水：定点注水，盖碗冲泡。

　　第1泡：5s内出汤。

　　图片描述

　　汤色淡黄透亮，花蜜香扑鼻而来，冷杯香也十分明显。

　　口感：基本还没感受到苦涩味但舌面生津十足。

　　第2泡：也是秒出，5s左右。

　　图片描述

　　有轻微苦味，苦化甘快，2″左右转甜，汤色明黄透亮，因为是今年的新茶，所以带点青味。

　　第3泡：5-8s出汤

　　图片描述

　　苦涩感比第二泡略重，回甘也更加明显，滋味更足。

　　汤色跟第二泡差不多。

　　第4泡：8s左右出汤

　　图片描述

　　颜色开始渐渐加深，香气也在。

　　这泡苦涩感也比第三泡略轻，和前2泡的口感相差无几。

　　第5泡：10s左右出汤

　　图片描述

　　汤色开始变为金黄，杯底有挂香。

　　入口舌面生津快，回甘持久。涩显于苦，但是还可以接受。

　　第6泡：13秒出。

　　图片描述

　　汤色金黄通透，但苦味基本没有，涩感从舌面到两颊都很明显，回甘后涩感也在逐渐消失。

　　第七泡，适当延长冲泡时间，18s左右出汤。

　　图片描述

　　汤色金黄明亮，而后8泡9泡的汤色跟其相差无几，10泡左右开始变淡。

　　涩感依旧明显，苦于涩后，很浅，生津强，化甘快，能感觉到茶气。

　　第8泡之后开始延时闷泡，具体时间根据实际情况掌握。

　　图片描述

　　叶底：顺畅有活力，叶脉明显。

　　【品鉴总结】：香气纯正高扬悠长，热闻蜜香明显，冷杯中蜜甜香彰显且挂杯持久，香韵沉稳;入口茶汤浓稠、柔滑、细腻，茶汤在口腔中极富层次感，苦涩味协调适度，舌两颊生津回甘明显，喉韵初现(茶汤过喉，有清凉回甘之感)，耐泡性极好。

　　一场秋雨一场寒。秋来了，冬也不远了。看着眼前氤氲的茶雾，远眺层林尽染的山峦，都能感应到一种从未有过的温暖。