南糯山，不用多说，著名且优秀的普洱产区，追溯历史，已具有1700多年的种茶历史，今属勐海县格朗和乡，位于勐海县城东部。正经的“全球古茶第一村”，“新八大茶山之一”，主要村寨有半坡老寨、 石头老寨、拔玛、多依寨，姑娘寨等，南糯山茶园总面积21600多亩，其中古茶园12000亩。可谓名气大，好茶多，历史悠久。

　　霜降之后，愉快的品鉴了【勐昌号茶业】的2020山头茶系列之南糯(生茶)。收到茶后，因是新茶新包装，加上一路颠簸，首先选择在通风干燥的小环境中“晾它”半天，随后放入干净无异味的茶饼袋中存放几天。再打开，香气明显回归正轨，香、醇、愉悦。茶友认为，再好的茶也要注重保存。勐昌号的“天下茶仓”是个亮点!

　　一、试用茶品信息

　　品牌：勐昌号

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：云南勐昌茶业有限公司

　　规格：357克/饼，7饼/提，2提/件

　　净重：357克

　　年份：2020.4

　　原料：云南大叶种晒青茶

　　标准：GB/T 22111

　　保质期：在符合贮藏的条件下适宜长期保存

　　收到

　　二、评测信息

　　用具：盖碗、公杯、品茗杯

　　用水：社区直饮水

　　坐标：郑州

　　时间：下午

　　气温：20度

　　气候：干燥

　　准备

　　三、茶品外观

　　茶饼包装绵纸很有质感，色调以墨绿色、纯白为基础色，以圆、直线等线条设计书写空间，简约大方，朴素古拙，内容明了，重要信息一看便知。

　　茶饼背面生产信息齐备清晰，一列一列铺陈开来。宽大的领带紧紧包裹，不干胶完美封口，不干胶上信息覆盖较多，亦可查询真伪。

　　地道的双层绵纸包装，内层绵纸洁净无异味，轻薄透气，折痕规整。内飞镶嵌于饼中，隐约可见南糯二字。

　　四、干茶鉴赏

　　蜜香沉沉，花香隐隐，兰韵悠悠。沉甸压手。

　　干茶整体乌黑油润，条索紧致细长，且完整，茶毫显露、丰富。品质佳、前期存放好。

　　五、取茶

　　茶饼压制紧实，取茶需温柔以待，切不可破坏了这修长的身段。茶锥沿边缘处温柔取茶8克，静待开汤。

　　六、洗茶

　　备好茶具，95度水，细水线注水，洗茶一遍。洗茶茶汤浅黄明亮。

　　七、试饮过程(全程95度水，细水线注水)

　　第一泡，5秒出汤，茶汤清爽，鲜美甘甜，带有新茶气息，苦短、涩长，苦轻微、化得快，涩留的久。杯底幽幽兰香。

　　1

　　第二泡，5秒出汤，茶汤金黄明亮，蜜韵兰香融水，汤水较柔滑，入口顺畅，饮后微微涩存舌面。

　　2

　　第三泡，5秒出汤，内含物质析出，金黄油润，汤质感提升，浓稠厚重，苦韵香感推进，口腔冲击力强，茶气有所彰显。

　　3

　　第四泡，8秒出汤，一口甘甜涌上心头，回甘，蜜韵凸显，汤汁香醇柔滑，甜感润感明显突出，苦涩感微弱。

　　4

　　第五泡，8秒出汤，口腔不断生津，回甘持续，汤色一定程度下降，水路愈发细腻，喉韵渐渐清凉。

　　5

　　第六泡，延长出汤时间，汤汁依旧饱满，油润金黄，口感清甜柔和，苦散，涩感依然少许。

　　6

　　第七泡，30秒出汤，叶片舒展，水中含香，汤汁甜美，盖子上蜜韵持久留香。

　　茶叶舒展

　　7

　　第八泡，40秒出汤，金黄透亮，兰香悠悠，入口爽滑、不失活性。

　　8

　　第九泡，50秒出汤，汤质稍有下降，总体口感不减，香气淡雅，杯底蜜香持久，回甘生津不断。

　　9

　　第十泡，60秒，通透。曰：世间有佳茗，喝之能隐身。

　　10

　　第十一泡，闷泡，回升。曰：佳茗消残酒，却道海棠依旧。

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　　第十二泡，沉醉，回眸。曰：舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。

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　　八、叶底观赏

　　叶底黄绿鲜活，嫩度较高，芽头饱满，嫩梗适量，香气尚存，春茶质地，品质上乘。

　　叶底

　　叶片

　　叶底

　　九、【关于勐昌号】

　　云南勐昌茶业有限公司，立足云南普洱茶核心产区—云南西双版纳勐海县，占地面积达3万平，秉承以诚立號、以质取胜的理念，专注“正山、大树、纯料”普洱茶生产。是集古茶园原料合作基地、生产中心、品牌中心、营销中心为一体的全产业链茶企。

　　遍历云南名山名寨17载，勐昌茶业不忘初心，砥砺前行，倾力打造一套完整的普洱茶生产、质量把控、专业仓储及价值投资为核心的市场运营体系，用心为消费者提供价值好茶。

　　勐昌茶业

　　依托源头茶厂资源优势，耗巨资建设现代化、专业化普洱茶仓储中心——天下茶仓。茶仓融合了品质仓储、价值收藏、商品流通、茶文化交流等多元化服务。

　　天下茶仓

　　良辰、媚景、佳茗，一山、一味、一饼。感谢勐昌号践行宗旨，用心制茶，为我们带来了正宗的山头味儿!

　　勐昌号-南糯山