作者: 红烧大胖仔
品牌简介:
福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人,于民国年间在易武大街开创此号。“福元昌号”凭借余福生的勤奋诚信,选料考究和制作的茶品优良,赢得极高的声誉,荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶,享有“普洱茶王”的美誉,是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。
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品牌:余福生福元昌
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:勐海县福元昌茶厂
规格:357克/片、7片/提、6提/件
净重:357克
原料:2019年易武头春古树
保质期:适宜条件下,可长期保存
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易武茶被称为“看得见的转化”,不同时期有不同的魅力,这款茶让人不经意间充满了期待。茶饼包装简洁,福园昌金黄色园标帖于绵纸交汇处,让整个茶饼包装看上去简单大气,丝毫不显杂乱。
冲泡及品饮:
随手取茶7克,150毫升白瓷盖碗每次注水在130毫升左右,饮用纯净水,水开后静置2分钟,水温95度左右润茶一遍,空气中满是蜜香,兰香,沁人心脾。
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前段:1,2,3泡,95度水,定点缓缓注水(如下图),前几泡尽量不使茶叶翻动太大,基本都在几秒内出汤。出汤干净利落,茶叶条索紧结,弹性十足,茶汤浅黄透亮,在未用茶漏的情况下,茶汤中也未见杂质,工艺,卫生俱佳。出汤后闻盖碗盖子,说不出的蜜香使人愉悦。茶汤入口柔柔的,微涩,饮后即化,香气在嘴里漫延,喉咙处韵感很好,有泛甘回甜。汤质显饱满,完全感受不到一丁点水味。丝毫不见青味,看来这一年版纳仓存储,茶饼已经开始转化,适口性很强,停不下来的蜜韵柔甜。
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中段:4,5,6泡,分别10秒,20秒,30秒出汤。入口汤质清新鲜爽,全无青味水味,涩感微弱,入口即甜,带着柔和气息,香气依然很好。饮后回甘生津,嘴里许久都能感到微微甜润,却又丝毫不觉腻,一个人看着电影喝着这款茶,实在是美滋滋。
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尾段:7,8,9泡,高位注水,尽量使茶叶在盖碗中翻滚,然后盖子分别闷30秒,45秒,1分钟。涩感全无,入口即甜且柔,香气减弱,茶叶已经完全舒展开来,除了因个人手艺不精,撬段的茶叶,其他条索保存度高,后面几泡有微微类似于喝甜水的感觉,但丝毫没有甜水的腻感。
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总结:
这款余福生福元昌易武正山生茶,原料中上级,又是2019年易武头春古树,版纳仓存储一年,转化已经看得见,品饮过程中完全没有新茶的青味,也没有部分台地茶的薄水味。茶汤清新鲜爽,香气蜜韵都极好,入口柔甜,是日常品饮喝朋友相聚,必备之优质好茶。
演员的自我修养
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心愿
4年前
回复红烧大胖仔:@心愿 谢谢茶友 回复
ℒucky~_~ཁྲམ་པ
4年前
回复红烧大胖仔:@ℒucky~_~ཁྲམ་པ 是昆明仓储一年 回复
Hank
4年前
回复红烧大胖仔:@Hank 谢谢茶友 回复
果果
4年前
回复红烧大胖仔:@果果 谢谢鼓励 回复
禅茶
4年前
回复红烧大胖仔:@禅茶 是的,茶汤清澈 回复
常思
4年前
回复红烧大胖仔:@常思 绝对好茶 回复
悠悠茶客
4年前
回复云海散人
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