Part Ⅰ

　　先表达两个感谢：感谢云章茶业!感谢茶友网!

　　自收到这款茶至今，转眼已过近半月。我之所以迟迟未交作业，是因为吃不准这款茶到底叫“生普”还是“白茶”——看外包装，厂家谓之“白茶”;内包装又叫“生普”。开汤后发现，这款茶既不像喝过的生普，也不像闽地出产的白茶，故而只好唤作“非生非白”。或许，这就是传说中的“月光美人”?

　　我申请试用这款茶的初衷非常纯粹，一是为名字所吸引(我一看到“月”字，就想到嫦娥姐姐，真怀疑我原本是二师兄来着)，二是因为它叫“白茶”，产自云南(市面上云南白茶并不常见)。

　　我断断续续也接触了一些闽地白茶，不过发现这个茶类其实“水也很深”，派系间争斗如火如荼，高山台地，云雾菜茶，实至名归也好，徒有虚名也罢，反正水涨船高，名堂越多，价位越猛，从一根“银针”刺到宛若美女的“牡丹”，堪称“洛阳纸贵”大有“乱点鸳鸯谱”之嫌，但也看出白茶从过去走到现在，再到面向未来，它的声名可真不“白给”。

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　　白茶的兴起，或许是个“历史事件”，但今天我们知道更多的，或许就是个茶商“事件”;白茶继普洱后开始遭遇炒作尴尬，也不过是近些年的事。炒作的“初心”，无论始于何时，感觉都像是把一种美妙的茶味推向普通消费者的反面，将之转为一种“小众”消耗品。

　　士大夫和土豪们津津乐道的白茶，价格的上涨很让人费解。三百克的茶饼，动辄大几百，即使给你算一本每天不过几块钱的账，一饼茶好歹也能喝个把月，那也跟房地产广告三千，然后在右下角写个不起眼的“起”字，而实际成交价格是三万一样，地地道道的耍流氓;普通白茶其实几十块就能买到一饼，上等的可以高价，但也别高到“只可远观不可亵玩”啊!难道每一片白茶都有资格成为“特供”么?或是我不懂经商之道吧!而白茶价格能够“飞升”的原因，就是因为它的茶味能在一瞬就抓住“茶痴”的味觉。换句话说，它有底气涨价。

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　　每每想起“白”这个字眼，褒义要比贬义更有意思。无论白衣少年还是白衣少女，给人的印象都像白眉大侠身边的童男俊女，白衣无暇，宛若夜半月光，雅在逐渐成长，洁好似天生，净是最大亮点。

　　白茶从“小白”到“大白”，再到“某某白”，这个发展过程特像一部皮克斯动画的诞生，那架咯吱咯吱跳跃而来的“小白”，却能照亮整个荧幕，使之转为“大白”，它的光亮，它的能量，它的未来，只要你细品，绝对让你眼界大开。那一片片白茶不是简单的树叶，而是白花花的银子呐!

　　Part Ⅱ

　　说到云南白茶，这款茶就像“初恋”，它的确就像从月亮上采来的叶片，经过月光“阴干”，而又是“头波春茶”，所以又有春天里阳光雨露的味道，真可谓“春风十里，都不如你”，那一身的“褐斑”和“素净”，是我年少无知之时的梦呓，也是我几近不惑时的梦魇。

　　先观内外包装及茶饼，(一)外包装“清新风”，真有月光“清冷”之感，满眼都是“进取心”。从月牙到满月，我希望云章品牌能一步一个脚印走到“十五的月亮十六圆”的境地。当然，品牌的后盾首要在于品质，次在定价及其他。(二)茶饼形状均匀，松紧适中，不过还是显得过于紧压。(三)茶饼色泽“多彩”，花色夺目，跟闽地白茶相比，略显“杂乱”(有“褐斑”)——这可能是工艺之故，但也可能有其他原因，我都不得而知，但我宁愿这款茶还有提升空间，不要就此打住，以为“功德圆满”(云南白茶制作工艺不像闽地白茶，既没有太多公开材料，也没那么多砖家为之摇旗呐喊，所以我斗胆胡言乱语，实则皆因爱之心切，并非诋毁恶言)。(四)茶饼外观从绿、黑、黄、淡红等色不等而多彩呈现，未见白茶特有的所谓大量“茶毫”夹杂期间，由此可见，这款茶叫“生普”略显生硬，称之为“白茶”也略显迷惑。只愿未来有幸能遇见更高一筹的“月光美人”，以解我心头疑云。

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　　次说(五)香气：香而不显。我自收到样后，因是新茶没敢直接“下嘴”，将其“蒙”了十来天，期间时而“偷闻”茶香，透过绵纸的香气惹得我真想抱着“月光美人”入眠——那种淡淡的茶香真是只可意会不可言传。到了11月1日，适逢周末，天清气朗，阳光普照，北地渐冷，秋意盎然，白茶无事，一泡无餍。当我轻轻剥开它的“外衣”，依旧为之香气而倾倒!

　　有关香气还要多说几句。① 干茶香直惹得我想抱着茶饼入眠，这等粗俗想法足以说明茶饼越放越香，等它也变成炒家口中的“老白”，相信味道更佳迷人;② 醒茶和头泡略有青气，这是这款茶让人皱眉头的地方之一;③ 茶香持久，淡而不厌，但远没有闽地白茶浓郁，因此茶味从始至终都比较平淡(我把鼻子伸到茶壶和公道杯里深嗅，费了老鼻子劲深嗅，情况依然如故);④ 春茶之鲜虽在杯中清晰可辨，而回甘表现平平，不似闽地贡眉者，先苦后甜，甜到惊艳(若换作上等白茶，估计还会甜到惊叹);⑤ 茶汤放至温热，香气不够显，茶味仍不够甜。

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　　接着说(六)汤味。沸水浇身，“月光美人”开始在壶中翩翩起舞。热气腾腾，迎面一股“青涩”之气腾起，久而久之，青气退去，香气始显，其味平淡有甘，断非闽地白茶先苦后甜之味，其涩口之感若隐若现，或不经焖泡压根就尝不出涩感。

　　(七)观杯底，怎一个“净”字了得!“月光美人”冲泡后依然保持非常干净的本色，杏黄色茶汤好比我故乡土产“李广杏”成熟之时，挂在枝头跟阳光热吻一般明快，让人几近忘记它“杂色”的茶饼，从此不再对制作工艺耿耿于怀，转而沉醉于它淡而有甘的茶味。一杯下肚，好似尝过了春天里阳光的味道，又好似尝过了秋夜里月光的味道。这种体验，对一个普通喝茶人来说已然足够!

　　(八)细观叶底，若说它是真的白茶，那自然是云南特有的“大白”(大叶种);叶片薄嫩，大体均匀，茶梗适中。白天五泡之后，我特意留着等待“月上枝头”时再尝其味。不到5克，前后各五泡依然保持杏黄色泽，耐泡若此!最后倒出叶底，轻捻一片，不易脆断，但略显“嫩”，直放到叶片变干，拿起再闻，仍有淡香可寻，叶片复归茶饼颜色。

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　　Part Ⅲ

　　正因为接触的少，所以才有对云南“月光白”的各种幻想。然而逐步开汤，细细咂摸，这款“非生非白”的“月光美人”无疑还有一段路要走。(一)不足之处，这款茶醒茶和头泡有明显“青气”，致使香气无法像闽地白茶那样突显;(二)茶毫不显眼(或是我接触“月光美人”太少，未知深浅);(三)包装内容略有欠缺：①好马配好鞍，好茶配好袋——建议搭配同样“清新风”的存茶袋，②外包装或内带小片，印上“一品一码”追踪溯源链接或公众号或商场二维码等内容，③既然包装上有洋文，说明云章本有国际视野。请尽早完善包装的“国际化信息”，仅MOONLIGHT WHITE TEA这点信息还不够“洋气”。说这点的意思是，我对云章产品有信心，单就茶质干净这点，足够吸引一批拥趸，更何况还有实惠的价格和迷人的茶味呢!至于能不能走向世界，那也要看茶缘了。(四)建议云章给“月光之恋”准确定位，莫再一阵生普、一阵白茶地称之;要我说，统一叫做“月光美人”这名字其实美美哒，至于它是白茶而又不似闽地白茶的特点，反倒是云南白茶最迷人的亮点。(五)拿这款“月光之恋”来说，完全可以做专门面向普通消费者的产品，莫要做面向小众的土豪“特供”;其中，普通消费者有大量年轻消费群体，TA们或许对白茶敬而远之，不是不喜欢清雅洁净的白茶，而是行业“坑”太多太大、“水”太深太混，再加上有时想喝杯茶还搞得神神道道，远不如来杯奶茶简单粗暴。所以说，真正想在万茶奔腾的市场上推开“月光美人”，在定位消费群体的基础上，跟消费者之间的互动是少不了的。

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　　唠叨了一大圈，总结一下：云章月光，云后有月，月上有章，章上有光，香是真香，“恋月”滋味，还需亲尝。云章“月光之恋”这款茶，绝对的“美人胚子”，青气可能是它“涉世未深”的表现，但在工艺不断升华之后，再加上跟“恋”它的茶客之间不断擦出火花，定能显出“美人”姿色。对此，我们要相信时间，也应拭目以待。