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云章

2020年云章 景迈 头波早春茶 生茶 100克试用

生产品牌: 云章

参考价: 129.0

试用数量: 10份

试用规格: 100克

试用时间: 2020.10.22 - 2020.10.28

10 份报告 / 129 人申请

2020年云章景迈头波早春茶生茶试用:秋品庚子云章,呼吸景迈山之茶气

作者: 梓雲竹露

宠辱不惊,看庭前花开花落。去留无意,望天上云卷云舒。得悉有幸参与云章景迈试饮,心境平和,淡泊自然还是被得之有喜打破叻。在江南秋日暖阳下,茶颜观色赏味闻香中开启我的测评。



前言介绍一下我所认知的景迈茶:


景迈山普洱茶,产自景迈山,中国六大茶山之一,其千年古茶园的面积堪称茶山之最。

  景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树,是世界罕见的人工栽培古茶林,号称“万亩乔木古茶园”。曾经到古茶园考察的专家、学者称这片古茶是珍贵的“茶文化历史博物馆”。茶叶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁。

喝茶之人常习惯用“蜜香”、“兰香”来形容景迈山茶叶的香气,景迈山的茶,犹如一位精心打扮的少数民族女子,艳丽、张扬而明媚,这种香气的色谱,到过景迈山的人一听就明白。


景迈茶以兰香出名,杯底留香持久;久藏之后,香气依旧。它入口的甜、淡淡的涩和那久久停留的兰香更让人眷恋。


产品档案

  品名:景迈

  品牌:云章

  年份:2020年头采春芽

  工艺:生茶

  规格:100/饼,5/提,40/

  生产:云南省双江县勐库镇云章茶厂

        储存:在清洁通风干燥无异味条件环下存放

茶颜观色:

白棉纸上简单明了印出了产地品名规格等参数,拆开内飞飘出,茶饼小巧圆润,干茶苹果香夹杂着树叶清香扑鼻而来,看得出是采用传统手工工艺精心制作而成,芽肥叶壮,色泽油润靓丽,正反两面都是同一批原料,有几叶黄片未摘除。白色茶毫显现,占比较多,无长茶梗。

准备工作:

茶刀撬取15g干茶,置入开水冲烫后的紫砂壶中醒茶15分钟左右,250cc紫砂壶,公道杯,白瓷品杯。润茶时打开紫砂壶盖有苹果香涌出,好甜的香气。

1⃣️泡:98度洞庭山纯净水注入紫砂壶后秒出,茶汤浅黄稍许浑浊,白毫浮游水中,搅起阵阵清香,入口微涩,香气浮于茶面,浓烈但不持久。

2⃣️泡:依旧秒出,茶汤色泽鲜黄仍有茶毫漂浮,显得些微浑浊。迎面香气四溢,甜香夹杂着清香,入口舌面感觉由后渐渐向前推进涩感,停顿几秒后化开,开始回甘生津。

3⃣️泡:秒出,茶汤色泽金黄明亮,虽然依旧茶毫浮动但挡不住那一抹金灿灿的光亮,山野花香飘出,景迈特色始显,入口涩感强烈但回甘迅速,生津不断,可惜花香不持久,冷杯亦无香。

图片描述:1,2,3泡茶汤色泽展示

4⃣️泡:沸水秒出,茶汤金黄镶嵌一缕橙黄,清澈但透光度有限,淡淡的花香在鼻尖流淌,是有若无,最是惹人回味。入口苦涩度增加,轻易化开,喉咙少许不顺滑,打嗝通气叻。此泡茶汤色泽为最美!

5⃣️泡:沸水秒出,汤色回归金黄明亮,丝丝甜香溢出,是当初蜜蜂采花酿蜜而成么?甜蜜的感觉充斥着整个鼻腔,让秋天都甜起来了。入口苦涩依旧,整个舌面都被麻翻了,生津迅猛,饱满度还行。

6⃣️泡:沸水秒出,茶汤色泽黄绿明亮,可惜依旧不够清澈透亮。氤氲缭绕间有股淡淡的山野清香蔓延鼻息间,不知道是否幽兰盛开时飘过的气息,亦或野花的清香……入口苦味增加,涩感减弱,无回甘有生津。

7⃣️泡:沸水5秒出,茶汤黄绿相间,无香飘出,入口苦味递减,口感变薄,喉咙有微微刺激感。

图片描述:7,8,9,10泡茶汤色泽展示

8⃣️泡:沸水10秒出汤,茶汤色泽浅黄无力,入口苦涩度下降,停顿几秒回味,满口的苦涩感充满了整个口腔,许是连续8泡下来在口腔中停留的叠加效应,涩感汇聚,生津不断。

9⃣️泡:沸水15秒出汤,汤色浅黄绿色,有水味飘出,入口寡淡无味,弃之可惜,食之无味,就当漱漱这满口的涩味吧。

1⃣️0⃣️泡:沸水闷泡片刻,茶汤回归些金黄色泽,尾水苦涩依旧强烈,化开生津,水味重,无香。

查看叶底:

浸泡后的叶底嫩绿泛黄,呈乳黄色,芽纤细,叶脉清晰,叶缘锯齿明显,碎片较多,叶片小而较薄。

综述:这款云章景迈特色鲜明,不足部分亦表现明显,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,但茶汤整个过程充斥着白毫浮动,汤色稍显浑浊,不清澈透亮亦是不美。茶香有层次的四溢飘散,但都不持久,是有若无惹人追寻而又不得。入口苦弱涩强,口腔充盈着饱满涩感又生津不断。总之作为一款入门级的景迈普洱生茶,能品尝到部分景迈山之山野气息足矣!

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