2020年老爷说不将就 珀 熟茶 60克 试用

产品品牌

老爷说不将就

产品名称

珀熟茶

参考价格

￥59.0

试用数量

10份

试用规格

60克/饼

试用时间

2020.11.03 - 2020.11.09

继上次申请到一款生茶后，又有幸申请到一款熟茶小饼，感谢普热茶网以及“老爷说不将就”品牌，让我能品尝到如此佳品！

 『流派·老爷说不将就』成立于2018年11月，是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌，由资深原料专家张剑磊领衔成立。

天津大学毕业的理工男张剑磊带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地，以及若干未公布的古茶园基地，10个初制所，共建立了超27个古树茶区的原料基地合作，和100名签约制茶高手。2012年至今，每年他有8个月，常驻茶山，用轮胎与脚步丈量茶山，选茶制茶。制茶6年，出品11款金奖，可谓获奖“收割机”。张剑磊便有了“钻山豹”令人骄傲的江湖名号。

产品说明

品牌:老爷说不将就

分类:普洱茶-熟茶

厂家:云南象谷茶业有限公司

规格:60克/饼

年份:2020

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期 : 在符合贮存条件下适宜长期保存

熟茶简介及保健功效：

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。 选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。

外观：硬壳外包装，薄如CD，简洁明了，白色“珀”字较为显眼，突出商品标签。里面纸张考究，折痕规整，显得质朴稳重。茶饼虽小，但做工不俗，八瓣几何图形围绕小圆，很有特色，又免去撬茶这一环节，可谓是考虑周全。

图片描述  

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冲泡：

80后油腻大叔一枚，本土纯手工烧制茶壶、桶装矿泉水

洗茶、醒茶：

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先用开水汤壶，除去壶中杂味，沿痕迹掰下一块，沸水冲洗，充分搅拌后快速出汤，因为是新制熟茶，不用醒茶太久。

一泡：3秒出汤，但茶汤仍显浓郁，茶香扑鼻而来，厚重感迸发。饮之口感清爽，无明显仓味，没有感受到甜度以及爽滑。

二泡：3秒出汤，汤色依旧，茶香浓郁，饮之比第一泡润滑，体验到“软水”的感觉，丝丝甜味初显。

三泡：5秒出汤，汤色没有明显变化，但更为明亮通透，饮之糯口爽滑，犹如米汤一般顺口，真正有种入口即化的感觉。

四泡：5秒出汤，汤色明显变浅，有少许杂质沉淀，口感依旧爽滑，甜度明显，可以说是解渴的佳品。

五、六泡：8秒出汤，汤色仍然红润，茶香稍淡，但口感依然，一口一杯甚是舒畅。

七、八泡：适当延长出汤时间，15秒出汤，汤色变浅，茶香还在，饮之没有了开始几泡的厚重，但“软水”感还在。

九、十泡：25秒出汤，汤色还好，，但茶味稍淡，这个时候正适合喜欢淡茶的朋友，一股淡淡的茶香令人振奋。

十泡之后：按我个人喜好一般不会再泡，但为了看看这款茶的耐泡程度，沸水闷泡，延长坐杯时间，大约45秒出汤，汤色已经很淡，口味稍重的朋友喝来不是太够味。

叶底：叶底完整，油亮光滑，柔韧性较好。

最后总结一下这款熟茶的特点：

口感:浓稠水甜、糯口爽滑，没有渥堆味，不苦涩，更不会有刺激性的爆口感，经久耐泡。

汤色:茶汤浓郁，通透明亮，红酒般的颜色观之令人赏心悦目。

叶底:洒水渥堆，可能是发酵度的因素，叶底红棕色，其间也掺杂一些深褐色的叶底，柔韧性较好。

熟茶很多人喜欢喝它的软水，不苦不涩，最大缺点就是感受不到生茶的口感变化与收敛性。好的普洱熟茶是会“说话”的茶，不用自己费尽心力去鉴别它的品质就能感受得到。喝起来会感到香甜、柔滑、醇厚，同时也是优质的普洱熟茶所具备的一个特点。

以下是摘录一点关于熟茶的小知识，供广大茶友指正。

第一：厚度

熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。

第二：滑度

滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

第三：润度

好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。

第四：甜度

甜度算是品鉴熟茶最简单，最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

第五：纯度

纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了

第六：香气

不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的，也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。