一、《品鉴介绍》

        坐标：广州越秀区

        天气：入秋的感觉

        用水：农夫山泉

        温湿：温度27°C、湿度59

        产品：2020年老爷说不将就 画骨易武 生茶 200克

        产时：2020年5月13日

        品牌简介：磊哥·老爺説不将就品牌创始人

        成立于2018年11月，是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌，由资深原料专家张剑磊领衔成立，业内绰号“钻山豹”。 由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解，7年时间，对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为，了如指掌。 在云南普洱茶产区培养出一批制茶高手，建立27个合作基地。

        品牌主张：老爺説·喝茶不将就——以苛求的态度严选好茶是我们的品控标准。

二、《饮前准备》

         包装：今年的画骨易武采用的依旧是双层棉纸不同的是外包装焕然一新，主要以云南景象为畵，正上方殿牌上为品牌名称：老爺説·不将就以及那句英文Wise Young Man（聪明的年轻人），正中为产品名称、企业、茶类、系列、含量这几类的信息，背面标准折叠印有产品简介等信息。内票为今年画骨易武的选料以及大致的滋味介绍。

         干茶：茶饼圆整厚实，撒面可见条索乌黑紧肥，白毫满布少量的红叶、黄片、长梗穿插有致分布均匀。

         饮备：沸水温器，由图可见茶饼压制紧实从边缘取茶7.8克 润茶一道。

  

三、《品饮过程》                                                                                                                                                                       第一道：汤色金黄明亮 入口带有着少许新茶的青味 微苦无涩 细闻茶底 有股淡野花幽香 口腔有微生津 喉深处清凉微甜。                                                                                                                                                                          

         第二道：汤质平和 品茗入喉柔润顺口 茶底的淡野花幽香有融入汤中，不过在表面入口而过 双腮舌底不断有生津回甘涌出 深喉处很舒服甜润通透。慢慢闭口微嚼口腔清新带韵丝丝润甜 渗透性和爽利感很好  生津回甘绵绵不断。

        第三道：汤色金黄明亮 入口苦感比上一道厚些 带微涩 苦涩化得挺快的 茶汤野花幽香依旧 能感受到入口的一丝青味和幽香的争锋 生津回甘来的更快了。第三往四道的冲泡时间 间隔了挺久的 因为生津回甘 齿香 喉甜 腔韵 真的很持久 那口感不舍忘怀 。                                                                                                                                                   

      第六道：汤色浅黄 入口苦涩开始渐退了 汤质平和，深喉处的清甜以及口腔中的生津生甜依旧不弱，爽利感很好。

          第七道：适当加长浸泡时间 汤色依旧明亮透彻 入口柔和苦感和第一道相近  青味和涩感已经完全退却了，只有幽香、 双腮的生津回甘和喉处的甜润仍在。                                                                                                              

        第八、九道：口感上入口无苦涩 茶底香和茶汤香也退却了 但是生津回甘依旧能明显感受得到 双腮生甜比深喉处好，第八道的生津生甜比第九道持久明显。                                                                                                                    

          第十道：浸泡时间继续加长，入口滋味平淡能感受到很弱的生津和微甜。观茶底可见叶脉清晰，有不少茶毫、叶片肥厚有少量的红叶和茶梗。                                                                                                                                   

 

四、《品饮总结》

        这款2020年老爷说不将就“画骨易武”生茶给我的感觉很适口，据内票介绍是由易武茶区16个茶寨古树精选拼配而成。汤感平和口感柔和有一定的苦涩但是化得非常快，每一道都有明显的生津回甘绵绵不断，尤其是茶韵和喉道甜润感持久度非常好，茶汤表现层次鲜明 汤质滋味稳定。当然也不可能十全十美，在汤质方面比较显薄且带有青味不过个人觉得这也是每一款新茶都要经过岁月的沉淀才能完成蜕变由金光变成耀艳，人也一样~可悦不可嚣。

        感谢在茶友网有幸两遇“老爺説不将就”的茶品分别为19年的对味·班章味·烈酽以及这款20年画骨易武，相对我个人口感而言都很适口很喜欢，正如品牌所説·喝茶不将就！