这个茶到手已经有些日子了，前面拆开喝了一泡，整体香气平稳，显花蜜香，入口滋味鲜爽，微微苦涩，回甘极好。上次时间匆忙，没有做详细记录，今日难得清闲，遂再认真品饮一次。同时到网上搜了下这款茶的资料。

　　一：背景介绍

　　这款2020年陈臻号 知味 生茶，精选荒山早春大树为原料，经行业百年传统工艺精制而成，所谓好原料才能成就好茶。这款茶七选八弃，选料讲究，

　　选产地、选品种、选时节、选原料、选树龄、选味酽、选细韵香

　　弃粗老、弃异味、弃杂物、弃不洁、弃水粗、弃无韵、弃无香、弃刺激

　　茶饼采用双层绵纸包装，压制紧实，隔着绵纸闻，花香四溢。

　　规格：

　　分类：普洱茶-生茶

　　厂家：陈臻号(西双版纳)茶业有限公司

　　规格：200克/饼，5饼/提，30饼/件

　　净重：200克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2020

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　标准：GB/T22111

　　保质期：适宜长期储存

　　二：冲泡及品饮

　　本次泡茶准备：150毫升白瓷盖碗，玻璃公道杯，白瓷品茗杯，饮用纯净水。

　　取干茶一块，称之9.5克，观条索粗壮，紧结，干茶香气馥郁，幽香如兰。

　　沸水润茶一遍，醒茶3分钟。

　　前段：1,2,3泡，水开后，静置2分钟，大约90度水温。定点缓缓低冲，水满即出。汤色金黄透亮，茶汤香气纯正，挂杯香，偏果香，花蜜香，入口滋味鲜爽，微微苦涩，回甘迅猛，强烈，持久，仿佛这个季节室外凌冽的风，饮下瞬间带给人强烈的鲜爽与回甘。

　　中段4,5,6泡，分别10秒，20秒，30秒出汤。入口香甜，回甘明显，汤质细腻绵滑，温润如丝，越喝越带劲。

　　后段7,8,9泡，沸水冲泡，分别30秒，40秒，1分钟出汤。香气有所减弱，入口甘甜，属于越喝越甜那种，这泡茶喝下来，嘴里生津不断，阵阵回甘，香气飘荡在身体里，让人愉悦。

　　总结：

　　这款陈臻号 知味 生茶 ，干茶，饼形圆润整齐，条索壮实，饼面墨绿油润，银毫显著。茶汤浅黄透亮，香气纯正，冲泡时能闻到果香转向花蜜香，香韵持久。入口醇和顺滑，嘴里能感到甜润，苦弱涩轻，蜜香浓郁。是十分难得的好茶。