前几天意外地接到新茶网派来的第一份生茶，很是高兴，但因为“双十一”期间事情比较多无暇细品，于是晚上回家先打开包装撬取部分茶样，干醒几天再说。

                           经过几天的昼夜奋战，终于度过了这段忙碌的日子，回到家中迫不及待看看我的茶怎么样？！

这次收到的茶品是下关旗下的飞台茶业公司2015年8月8日生产的规格为每沱半斤装的飞台号莲心紧茶，此款茶品外形独特，酷似蘑菇头，据说是因为云南当地有很多野生菌，制茶人根据菌状将茶菁压制成蘑菇型，代表着特有区域的地方特色，也有着非常美好的寓意！今天天气晴朗，正是品茶好时光，克里马擦取茶备具：

               观干茶：茶沱压制较紧，沱面条索粗壮并有少许黄片掺入，有长茶梗。历经三年陈化茶菁色泽整体显黄绿并有部分褐化，纹理较清晰，紧结而光滑，茶毫尽显；轻嗅茶香清幽而浓郁。

         因为是一人独饮，所以仅取茶样5克，正式开泡：

首先，开水烫碗温杯，洗茶两遍，开盖湿醒约一分钟，冲泡全程每两泡混汤。

          第1—2泡：90度开水旋转高冲注水，秒出汤。茶汤浅黄稍混浊，有淡淡的烟味和花香，汤汁略有厚度，略涩微苦。

            第3—4泡：以90度开水冲泡，汤色黄明，亮度一般，杯底有些许沉淀物，香气沉稳，挂杯香明显，苦味较前稍显，但还算化得快，有点点生津感。

          第5—6泡，以95度开水冲泡，秒出汤。汤色黄明，较清澈，香气平稳，有顺有柔，苦涩渐微，有清凉感。

          第7－8泡：以95度开水定点高冲注水，每一泡在前泡基础上加闷1分钟后出汤。汤色浅黄，明亮清透，汤汁入口顺滑，香气清幽，苦涩渐弱。

         第9泡－尾水，以95度开水低冲注水，加闷2分钟后出汤。汤色浅黄通透，汤汁软柔顺口，杯香依旧，汤感逐渐减弱。

          叶底：叶底黄绿，嫩度尚可，舒展度高。

最后总评：此款飞台莲心紧茶是一款口感略显苦涩，香气清幽持久的口粮级生茶。干茶、汤汁表现中规中矩；耐泡度一般，口感软柔，适口性尚可。总体来讲，这款茶可以做为入门级茶友的尝试茶品。

                                            2018年11月16日