其实以往我是不怎么介绍茶品的包装的，毕竟大家都会自己看，也会查一下茶品企业的相关信息，这些都很透明，但今天这款红茶我想好好介绍下包装上的图案，这个图案是滇红的历史，也是滇红的传承。

　　中茶的红茶1号的包装极具红茶特色，采用红色铝箔折口密封袋包装，即方便取用也方面实现避光存放茶叶的需求。

　　在这段历史里要记住一个人，冯绍裘先生，茶友如果对滇红历史有兴趣的可以去找冯先生著的《滇红史略》一书。

　　滇红，以前研制之初是叫云红，后面在香港一家进出口公司建议下正式改名滇红，也更具云南的特色。简单说下滇红历史吧，抗战时期，国家出口物资红茶受战争影响断供，外汇收入减少，这对于战时中国来说是极大的损失，彼时为了恢复红茶出口增加外汇收入应对战争需求，1938年中国茶叶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘来云南调查茶叶产销情况，并于11月初到达凤庆。冯绍裘先生以云南大叶种茶一芽一叶鲜叶原料制成红茶、绿茶样品各500克，其中，红茶样“金色黄毫，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其它中小叶种的红茶中所未见。”冯绍裘将茶样邮寄到香港茶市，也得到了很高的评价。1939年初，冯绍裘受命筹建凤庆茶厂(当时称顺宁实验茶厂)，在冯绍裘的努力下，凤庆茶厂当年就成功试制出了第一批工夫红茶取名“云红”，并经香港转销英国伦敦，获伦敦市场茶师的高度评价，更得到了英女皇的认可，视为茶中之珍品。1940年，云南红茶改称“滇红”，“滇红”之名一直沿用至今。

　　包装上主体图案是一株茶树，这株茶树是凤庆茶王，一株生长了3200多年的茶树，锦绣茶王，这茶树虽说是在凤庆但并不在县城里，县城里还有一株千年茶王树，是我出差路过凤庆会远远看去的树。茶树枝繁叶茂，第一幅人物图里的老者就是冯老先生，那是滇红档案馆里的历史记录照片，是冯老先生和技师进行交流;茶树主杆的马帮以及上层的滇越铁路，再到树冠上的英女皇，这就是滇红的历史，从研制到出口，再到享誉全球的历史，青瓦白砖的厂房到凤庆滇红塔，“世界滇红之乡”在夜晚点亮的红色彩灯中更为显眼。凤庆新建的红茶交易市场就在蒲门红茶公司对面，在最近几年还规划建设凤庆机场，对滇红茶之乡的发展也能起到很好的作用。另外凤庆的千年古茶树是目前官方挂牌最多的地方。

　　滇红在中国的红茶体系里也许并不显眼，也不是历史最悠久的那个，但它对于云南茶叶而言是不可或缺的一部分，重要的一部分。

　　滇红茶是发酵茶，刺激性低表现更为温和，作为一款发酵茶要跟同样是发酵茶的熟茶区分开，一是滇红茶是前发酵茶，熟茶是后发酵茶;二是滇红发酵时间短，熟茶发酵时间长，参与发酵的要素就有比较大的差异;三是发酵环境有所区别;四是发酵后的处理方式不同，滇红采用烘干，熟茶是自然退潮干燥。相比熟茶而言，滇红的条索要更好看，为啥呢?因为滇红发酵烘干后只是成为红毛茶，还要经过精制，烘焙环境才会成为漂亮的滇红茶，包括金针，金牙，金碧螺，工夫红茶，红碎等等，都要历经这几个环节。

　　干茶“一芽一叶、如枪似箭”的独特品貌，条索紧细，整体匀齐，芽头挺立，金毫特显。色泽乌润，干燥度合适。

　　取茶4g，别问为什么，问了就是我喜欢;别问为啥那么准，问了只说从来不用称。

　　沸水涤器，温杯投茶摇香轻嗅，纯正滇红香，蜜香并丝丝缕缕花香，无异杂味，香气正和不刺激，无添加香精。

　　茶汤淡则橙偏红，浓则红艳，公杯中显金圈，茶毫丰富。整体茶汤口感醇和，汤质饱满度好，无苦感，六泡后略微涩感在牙龈两颊处显现;口感线性表现好，无断崖式下跌或突兀变化;香气由蜜香带花果香转甜香，偶有丝丝青味，中四泡至六泡个人闻到香感带有一丝丝缅桂花的香气;口腔有轻微韵感留存，略微回甜感;耐泡度良好。温汤的香气滋味更为明显。

　　至于为啥不像生熟茶茶作各泡次的描述，只是我个人觉得红茶的泡次变化不像生熟茶变化较多，会随着时间和浸出物的变化产生丰富层次感，好的红茶泡次间的变化是很平缓的，也是很温和的，除非有超级细腻的口感品鉴和专业的训练，否则在常规泡法中相邻两个泡次的转圜是不大明显的，当然闷泡和尾水段除外，尾水段的来临预兆很明显的，多喝茶的人会有比较明了的感受，如果红茶在常规泡法里都表现出相邻泡次间明显的层次感的话，唔，恕我孤陋寡闻、眼见太低只能按照鼠目寸光的见识认为那是香精优化红茶。

　　叶底舒展好，色泽红艳明亮，嫩度好，匀齐表现好，无焦糊情况，无青绿叶，发酵到位，烘干、精制、烘焙过程把控到位，整体制程良好。

　　总体来说，这是一款不错的纯正滇红茶，在合适的价格区间里，应该有不错的品饮表现。好的滇红茶，口感一定是线性良好的，香气的表现也是线性良好的，抛开耐泡度，但凡出现泡次间口感明显差距或者剧烈变化的(尾段和尾水要还分不出来，拿出来杠的话，只能说这里的ETC没装)，就需要考虑茶品质了，尤其是初段和中段的剧烈落差，还请慎重。

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　　感念在茶友网里最好的相遇，

　　感念每一次茶评的交流，

　　感念两年多来和诸位茶友的神交，

　　一切的遇见，都是最好的安排，

　　我们总是期待盛大的浪漫，其实默默的陪伴才最惊艳，

　　莫若桑花别枝头，郦马啸西风，

　　且去。

　　愿安!

　　好茶千万种，对口才为真，价值不唯一，选茶莫盲从，我是菩提，记得好好喝茶呦~sky~