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2020年福元昌 易武古树 生茶 357克 试用

生产品牌: 余福生福元昌

参考价: 469.0

试用数量: 5份

试用规格: 357克/饼

试用时间: 2020.11.26 - 2020.12.02

4 份报告 / 184 人申请

2020年福元昌易武古树生茶评测报告:清秀的易武,来自福元昌

作者: 黑土地

  民国年间,福元昌创号于易武大街。创始人余福生勤奋诚信,每一款的制作都选料考究,凭借优良品质,福元昌位列“四大名庄”之一。

  经过数代余家传人的努力,随着普洱茶行业的复苏,沉寂许久的福元昌号开启了复兴之路,百年老字号福元昌以崭新的面貌重回大众视野。

  

  屢次刷新拍卖行高价拍卖纪录的“福元昌号级茶”,完美呈现了百年普洱老茶的魅力。追根溯源百年历史,再现易武茶经典风范,对于福元昌而言势在必行、责无旁贷!

  

  

  大哉乾元,万物向生。一切顺其自然,因势而异,又因势而成。林语苍莽,山水相映,人品茶味,与地接,也与天通。

  易武,大名鼎鼎!

  它是云南的一张名片,是普洱茶客心中的圣地,是普洱文化历史和风味的高地!

  它是普洱的起点,也是普洱的归宿。它是一代又一代爱茶“老饕”们,舌尖上的密码和传承的记忆。

  悠悠岁月,荡荡乾坤。易武,随时光荏苒不但没有苍白褪色,反而伴时代大潮依山再起,振翼飞翔。

  它引领纯正“血统”,指点锦绣江山。凭借极其过硬的软硬实力,兴“古六”,出云南,飨华夏。

  易武,其高在苍天,其低在人间!

  

  

  茶叶基本信息:

  品牌:余福生福元昌

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:勐海县福元昌茶厂

  规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2020

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:越陈越香

  保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存

  

  

  老规矩,先来说说茶叶的包装。

  这款茶是双层棉纸包装,这两层棉纸都非常薄,特别是外面这层。我接触过的普洱茶,这款茶的外包装纸最柔软也最薄。两层保护,双层保险,足矣足矣!

  

  

  

  

  

  

  正面图案和文字很有老茶的韵味,有“号级”茶的风范。中间是一棵郁郁苍苍的茶树,树下两位茶山先民,或坐或跪,既是收获也是礼拜,极尽恭敬与虔诚!体现了人与自然的和谐共处,同根同生。

  茶树左边印品牌标志,右边印“正山纯料易武”几字。特别是易武这两个字,相当潇洒飘逸。

  上方是“传承经典纯正老味”八个大字,一笔一划,劲挺磊落,笔酣墨饱。

  

  

  

  

  背面包装规整利落,由于纸更软,所以显得非常非常贴合。金色方正的不干胶固定,品质很上乘。

  这个不干胶粘力刚刚好,揭开时,棉纸一点也没有破损,很不容易。赞一个!

  

  

  

  

  

  

  第二层棉纸更加柔软通透,亲切妥帖。内票方正,文字清晰,“老味”十足。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  打开棉纸,看茶饼。

  这个茶饼最大的特点就是比一般的七子饼厚,压制不算紧实。

  正面颜色较杂,乌黑青白绿褐黄,七色皆有。观感饱满,不算润,压有内飞。条索以中抛条为主,清晰完整。叶梗长大,芽头显毫,少有黄片。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  茶饼背面茶窝居中,显得深幽。由于茶饼压的不紧,所以条索之间显得“松”一些。

  用料基本一致,没有差别。

  

  

  

  

  

  

  取茶非常轻松,用茶刀稍稍用力,一大片茶叶便剝离出来。用手轻轻拆,根根条条非常完整。

  凑近了闻,茶叶气味非常正雅,轻灵的花蜜香,带着天然的韵味。

  称量干茶8克,醒茶约2个小时,盖碗冲泡,一共十冲,记录九冲。

  最近几天特别特别冷,喝几杯老字号易武好茶,躲进小楼成一统,哪管春夏与冬秋。哈哈!

  

  

  

  

  

  

  洗茶一次,香气高度中等,花蜜香中带缕缕青味。汤水还算通透,毫量不多,问一问茶汤,淡淡弥香。摇晃公杯,青味就重一些。倒出后,挂杯香较淡。

  

  

  一二三冲,香气纯正不高,一点花香稍带甜。

  盖子花蜜香清晰,到三冲渐渐淡化。

  总体看茶香雅正,没有其他杂味。

  一冲,十秒。

  茶汤通透,暗黄。毫较少,茶汤有淡淡鲜感。厚度中等,有润感。入口可感稍有青味,微微苦,无涩,微鲜。

  甜轻,喉感舒润,生津较快,感觉不强。挂杯一点点花香,清雅!

  

  

  二冲,适当延长时间。

  汤色保持,清透清丽。汤香含鲜,伴着纯纯花香。

  汤具润感,但谈不上稠厚,是小家碧玉的感觉。

  一入口,可感茶汤韵律温存柔和,毫无刺激感。花香入汤,微微果甜,非常好喝。

  易武的风味出来了,虽然淡若清风,但也成一种境界。(不看包装,你也能品出易武的风格,相信我。)

  口腔留存较淡,喉下慢慢回甘,喉有韵。甜美清晰!

  

  

  三冲,润感提升,汤里花香更浓,果甜更显,轻柔动人。

  回甜稍强一些,集中在舌头中后部,上颚留甜明显。稍等,喉里的回甘缓缓而来,感觉不强,但甘润清正。

  轻轻呼吸之间,口腔鲜灵中透着丝丝清凉,茶香清冉,舒朗清心。

  

  

  这三冲,波澜不惊,易武风格呼之欲出,清晰稳定。总体看,口粮易武,可称优秀!

  

  

  混汤,鲜柔,甜润,轻糯,温存。极具风雅之姿!水路细滑,口腔稍显宽阔,喉中甘甜清凉,品之爽朗开心!

  

  

  四五六冲。四冲20秒,依次适当延时。

  四冲,香气轻轻,清清,一点点花甜香,盖子点点蜜香。

  

  

  汤色向金黄过渡,入口,微微苦,微甜。苦几乎是入口便消,在甜滑的水路中没了踪迹。

  茶汤稠厚了一些,略显胶质感。回甜清爽惬意,回甘缓缓甜长,生津稍强,喉韵通畅。

  

  

  五冲,茶香渐弱,茶汤柔润,金黄,透亮。

  入口,微苦无涩,柔甜,清淳,清鲜。点点滴滴,甜度上升。

  甜感由果甜向糖甜过渡,稍带清凉感,清晰轻快轻灵。

  汤过留韵,喉凉,韵味甜美,有向上的轻逸感,不算深沉。

  口腔里有清朗舒阔之感,生津潺潺,这易武风采,着实迷人!

  

  

  六冲,香气又淡,挂杯香几无。我反复去闻,确实如此。

  汤色金黄高贵,十分惹眼。

  茶汤厚度降,微甜,含蜜感。

  茶汤一入口,直接的甜感,冲击整个口腔。

  这一冲是转折点,如果说前面是五分含蓄,那这之后便是三分奔放。(是少女情怀的奔放,不是小伙子更不是大老爷们儿。气质千差万别,不能不说。哈哈)

  

  

  这果甜与糖甜交织缤纷,互相成全,给予味蕾极大的满足。

  回甘变强,生津更加明朗,茶韵净灵俊秀,宽阔自由,身心俱欢。真的非常好喝!

  

  

  混汤,金黄,晶莹剔透,少量茶毫飞舞。

  入口甜润柔嫩,秀雅软糯。满口沁甜清凉。品后约十分钟,喉里仍是甜津津的。

  喝一大口清水,甜灵灵的,甜入心腹,拨动心弦!

  刻意等凉后再品,甜度明显下降。看来茶叶的内质丰富度中游水平,这是老黑个人之见。

  

  

  七八九冲,七冲还有一些润感,八九冲就单薄了许多。

  七冲甜度尚可,但回甜回甘,喉韵全面失守,取而代之的是淳活清甜,喉中清凉十足,舒畅快意。

  

  

  八冲甜度轻微,无苦无涩,淡爽清爽,稍留甜韵,生津持续,回甘停止。

  九冲汤体更薄,甜更弱,但没有水味。

  清亮清凉之中,仍存几分灵动柔和的质感。

  

  

  最后的混汤,清丽脱俗,软甜清新,淳鲜,平和,中正。

  虽薄,但韵美味佳,不负易武大名!

  澜沧活水,天涯淡云,微风送故人!

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  叶底。

  品饮到此结束,我们来看看叶底。

  完整度绝对优秀,颜色墨绿,少量红叶红梗。叶张宽大,不薄,脉络生动,具革质感。梗柔软,也有韧性,不硬不老。芽头不多,个个精神,较饱满肥壮。

  

  

  淡淡茶香伴随,自然有野韵。

  福元昌是普洱中的大明星,绝对的大品牌老字号。厚重的历史文化积淀,精湛的手艺传承,使这个品牌老而弥坚,续写荣光,肩负使命!

  这款易武茶,是我接触的第一款“福元昌”

  易武作品。细细品饮下来,再结合它的价格区间,我敢论断:

  品饮之上,品鉴之中,定位精准,风格清晰。

  清秀雅正,鲜灵沁甜。

  

  

  客观讲,它的香气在易武茶中算中等偏下,贵在花蜜香非常纯正。轻逸中含着一个“雅”字。

  它的汤体,不算稠厚,中游水准。但它贵在润与柔,水路细滑又宽阔,品之开明舒畅,大展心胸。

  它的韵不深不沉,力度感和凝聚感稍逊。但贵在口腔韵美,喉韵舒润,甘存长久。有一种灵动的跳跃感,时时拨人心弦。

  

  

  它的味,是这款易武最大的亮点,最出彩的一项。前三冲,茶汤内外飘荡着冉冉鲜感,适当的氨基酸给了汤体很大的调剂。口感鲜纯,微甜醒神。中段滋味较饱满,果甜结合糖甜,一点点鲜一点点木质感,微微甜苦,清淳立体,甜润开朗。很好的诠释了易武茶柔、淡、甘、活、雅的标识个性。气质卓然,韵味中正。

  而最后阶段,软甜清氛,清凉畅爽,柔软中仍有立挺挺的活泼和自然的野性。茶韵不绝,品之难忘。

  整个过程,体感舒适,心神欢畅,如临溪听泉,如漫步山林,足见其肌骨,足显其风韵!

  

  

  这就是易武,清秀高雅,活泼开朗。

  这就是易武,清风徐来,云蒸霞蔚。

  这就是易武,纤尘不染,流水青山。

  这就是易武,它在林峦,在舌尖,

  它在云南,在杯盏,

  它在天上,更在人间!

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