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中茶

2020年中茶 中茶·红茶1号 红茶 300克 首发试用

生产品牌: 中茶

参考价: 168.0

试用数量: 25份

试用规格: 300克/袋

试用时间: 2020.11.22 - 2020.11.28

25 份报告 / 114 人申请

2020年中茶中茶·红茶1号红茶评测报告:中茶出品就是品质的保证

作者: 一颗平常心

  大雪覆盖了原野,冬天露出了狰狞,糟心的20年来到了末尾,21年翘首以盼。一年一度,一度一年。

  在这寒冷萧索的日子里,收到了从遥远的云南邮寄过来的“中茶一号”,超满足的一大袋,沉沉甸甸,红红火火。这是茶友网的厚意,这是中茶公司的深情,雪中送滇红,茶香暖人心!

  基本信息:

  品牌:中茶

  分类:红茶-滇红

  厂家:云南中茶茶业有限公司勐海工厂

  规格:300克/袋,32袋/件

  净重:300克

  等级:一级

  包装:袋装

  年份:2020

  原料:云南临沧大叶种晒青毛茶

  保质期:36个月

  中茶-红茶1号,是中茶公司为滇红消费者打造的一款巅峰之作,全心为消费者做出的一款真正的消费好茶。

  世界滇红茶之乡凤庆,地处西南边陲高海拔地区,重峰叠嶂,山川相连,得天独厚的自然条件,形成了茶叶丰富的内含物质。中茶红茶一号,来自高山云雾之中的天然馈赠,沿袭传统滇红工艺精制而成。

  

  一杯红艳明亮的滇红茶汤中,如同掺入了高原上揉碎的阳光。充盈口腔的花果香焦糖香浓郁甜美,让人仿佛身处野花盛放的大山里。古树沧桑沉淀的韵味凝重古雅,品在口中,韵留心间。

  一、包装

  这款茶的包装是红艳艳的内衬铝箔折口袋,密封性非常好。上方折口处有不干胶固定,并设计有一个黑色的小夹子,便于拆开后的袋口密封,非常巧妙,非常人性化。

  

  茶袋通体红色,喜庆,大气,热烈,看几眼真是让人心花怒放。我量了一下,茶袋高约29㎝,底部长10.7㎝,宽7㎝。往桌子上一立,端正大方,非常气派。

  

  茶袋左上方是“八中全会”的中茶标志,右上方是“中粮集团”的标识,产业链,好产品,中茶中粮,就是品质的双重保证。

  

  中间是金灿灿的“红茶1号”四字,

  BLACKTEANO.1它属于滇红,它来自云南凤庆。

  

  金字下面图案是云南凤庆“茶王树”,它根粗叶茂,生机勃发,亭亭盖盖。

  驮马,民居,藩篱,是对风土人情的描述和对艰苦奋斗先人的怀念。左上方是凤庆名胜红龟山“文笔塔”,砖基飞檐,塔尖直插云霄。右下方是享誉中外的“滇红之父”——

  冯邵裘老先生。

  德高望重的冯老先生为中国的红茶事业奋斗了一生,没有他,便没有今天的“宜红”和“滇红”。从弱冠到耄耋,从河北到云南,冯老先生点茶成金,小小的茶树叶片一经他的妙手加工成滇红茶,便一发不可收拾地荣登名茶宝座,成为世界各国人民普遍喜爱的饮料。可以说,把滇红名茶这一传播友谊的健康饮料奉献给世界各国人民,是冯绍裘及滇红茶人对世界的卓越贡献。他一生潜心茶叶研究和生产,足迹遍布中国广大茶区。其中,历经艰难困苦、浸透全部心血创制的滇红名茶,必定会名垂茶史,流芳百世!

  向已逝的冯老先生致以最高最高的敬意!

  

  1959年以后,凤庆茶厂的“滇红工夫茶”被选为国礼,馈赠给外国名流与政要。1986年,最爱红茶的英国领导人访问中国并来到了云南。大家看茶树右上图案,这里还原的应该是当年的场景。而且左数第二人,我看非常非常像英国前首相“铁娘子”

  撒切尔夫人。大家看像不像?

  

  茶袋背面印刷着茶叶的详细信息,配有条形码。出厂日期是20年12月5日,新茶中的新茶。能做为这款茶的第一批品饮者中的一员,真的是太幸运了!感恩!

  二、干茶

  

  在上方封口处的一侧,小心翼翼打开一个口,不能太大,这样便于日后存茶。

  刚一打开,茶香一下子就喷了出来,浓郁纯正,缕缕幽香。看介绍说是麦香,但我感觉是花香和麦芽糖的甜香,花香重,甜香轻一些。

  

  取干茶5克放在茶荷中,仔细端详。茶叶的完整度非常非常好,都是整根整条的干茶,没有碎渣。黑褐色,根根精神抖擞,旗枪挺立,金芽挂毫。干茶身骨正,品质高,品貌非常诱人。

  三、试饮

  

  用白瓷盖碗冲泡,一共十道茶。水温是95℃左右,烧开后静置20秒再冲泡。没有洗茶,直接开泡,我看那干茶的金毫,如果洗茶真有点可惜。茶非常干净,我感觉不洗茶也没关系。

  

  前期三道茶。一道茶出汤慢了,汤色凝重,二三道都是十秒左右。

  茶香高亢,一点不夸张,事实上红茶的香气都不错。福建的、安徽的、四川的红茶都接触过,这滇红是大叶种发酵,内质更加丰富,所以不像祁红的那种细幽的甜香,这滇红香气更猛更热烈,更加亢奋。花香,甜香,略显焦糖风格,热烈升腾。清空公杯,挂杯是迷人的糖香。

  

  一道茶是重石榴红色,美轮美奂,真是非常漂亮。二三道茶,汤色弱一些,变成宝石色,橙黄色。汤面油润非常,金圈明显。

  

  入口,汤体稠厚,很密润,坠感不太明显。微微的一丝苦从舌面划过,很快就消失了。茶汤含香,结合的也非常好,浑然一体。焦糖甜,花香,我还感觉到有一种类似于干松树皮的香型。不知道准不准?

  口感醇厚,水路顺滑,不算细。这一点,滇红确实与金骏眉和祁红还有一点差距。风格不同,气质不同,各有千秋,不是说谁高谁低。

  

  这茶甜度是真可以,香纯正,茶汤落喉,喉感很舒适,喉里微甜,但要仔细去捕捉。回甘不是特别明显。生津暂时无感。

  口腔里留甜较好,茶香萦绕,糖香突出,薄韵绵绵。身心惬意,这款1号是非常好喝的滇红。

  

  中期三道茶。差不多都是20到25秒出汤。

  香气四溢,持续高扬,锐度稍降。

  汤色呈现橙黄、明黄、杏黄色,颜色正,非常雅致。

  清空公杯,挂杯糖香,微花香,还有就是我说的那种干松树皮香,也可能是酵味。

  

  茶汤依旧稠密,厚润,到六道茶时,厚度明显下降,看汤色也能看出来。茶汤里茶毫依然丰富,你凑近仔细观察,肉眼就能看出来,有些茶毫就漂浮在汤面上。

  

  整体口感饱满,醇和,微苦感不复存在。五道结束后,舌尖和上颚处出现薄涩。水路细滑了一些,甜润入喉,喉感微甜。回甘有,很轻。

  茶汤滋味较细腻,甜感非常明显,有淡淡果香,甜感醇厚舒适。

  

  厚度到滋味的过渡非常自然,非常非常线性,平稳柔和的衰减,可见茶叶的品质和工艺,没有任何问题。

  

  生津一点点,回甜还可以。红茶基本都是这个样子,滇红算是红茶里的“猛将”了,别惦记太多就好!

  

  后期四道茶,茶香渐弱,平和稳定。

  汤色明黄橙黄到最后的嫩黄色。在瓷杯里,像琥珀一般,风姿无限。

  

  茶汤汤感愈发柔和,润感有,稠厚度下降,到九十道时茶汤就比较薄了。

  汤香变单一,到后期主要表现为甜香,一点点果香。滇红那种特殊的气息基本消失。

  

  这款茶一甜到底,越往后喝越甜,顺滑微醇,润甜,清甜。

  红茶的强项并不是富于变化,层次性不能和普洱比,所以我确实词穷,水平有限,各位见谅。

  四、叶底

  叶底匀整,匀净,鲜亮。完整度非常好,叶梗修长,叶片宽展,梗的韧性非常好。一芽一叶一芽两叶为主,颜色深青,少量褐红。

  

  我第二天早上闻,仍然有清纯的甜香。原料等级是一级,应该是毋庸置疑的。

  五、总结

  红茶不像普洱,茶质茶性应该说一目了然,没那么多弯弯绕,也没啥负担和压力。认真品,踏实写,就挺好。

  

  1、香气五星,高而且浓,而且亢。滇红就应该是这种调调,大叶种在小清新面前必须得有大叶种的排面和霸气。

  独特的花香,甜香,汤里的焦糖香,果香,还有滇红独有的气息,暖暖融融,闻之品之心神悠然。

  2、按120毫升盖碗,5克投茶量来看,茶汤的厚度非常棒,重度逊色一些。给四星。

  说几句闲话,泡新茶还是要用盖碗,不像中期茶和老茶,这样更客观。上来就紫砂,很多东西被壶的品性柔化了钝化了,你的结论当然和别人不一样。但很多朋友都认为紫砂的结论是神,别人的都不太对。这样我认为对茶来说不太客观。个人观点,如果不对,还请谅解!抱拳!

  汤体稠厚,润密,水路前期稍微粗些,往后就好起来了。延续性和耐泡度非常好,线性再线性,无顿挫无断崖,平顺非凡。

  

  3、这款红茶1号滋味醇和,润甜非常。焦糖甜为主旋律,稍带果甜。厚甜带微苦,转向醇甜,再转向清甜果甜,整个过程,甜里始终含着滇红那个独特的味道,我说不明白,但可见茶味道的正宗。这一项给四星。

  

  4、整整300克,六两。克价5毛左右,结合包装,原料,工艺,味道和品质,可以说性价比非常高。给四星。

  中茶出品就是品质的保证,这款滇红茶综合素质非常突出,自饮送礼都非常棒,价格只有一百多元,量大质佳,入手绝对超值。

  在天气寒冷的日子里,一壶滇红好茶最能慰藉您受寒的脾胃与手足,尤其是体质寒凉者,茶性温和内质丰润的滇红更适合做为您平日养生解渴的茶饮。

  

  这一年年过的飞快,岁数越大感觉越强烈。走着走着,叶子就黄了,过着过着,日历就又剩下不几页了。应该庆幸的是,我们生在长在中国,在新冠疫情席卷全球的庚子鼠年,有很多人为我们负重前行,才有了我们的岁月静好,和祖国的山河无恙。

  雪花飘零,天寒地冻,愿朋友们心情愉悦,万事顺意,品饮好茶,陪伴家人,平安喜乐!

  让我们共同期待新的一年吧!

  

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