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2018年勐库戎氏本味大成普洱茶生茶:生普小白,初评勐库戎氏2018本味大成(生茶)

作者: 看轻

  喝茶的习惯已有多年,从茉莉花茶到绿茶,再到红茶,最后到了终点站-普洱,基本符合大多数人的路子,茶器也从搪瓷缸子,再到罐头瓶子套个网兜,到现在也提高到盖碗紫砂壶,友人调侃道:“连高中都考不上的人粗人,如今也玩起高雅之物了?我呵呵一笑,不可置否。纯粹喜欢而已,何必细究原委。

  至于普洱呢,大约四年前,在朋友处有幸品尝到,也许是初次接触的普洱等级较高,香气四溢、唇齿留香,给我留下非常深刻的印象,以至于久久无法忘记,就像是一位美若天仙的窈窕淑女突然在你梦里出现一次,然而只知姓名,不知身在何处,经过几年的寻寻觅觅,不管是名山名寨,还是不知名的山头,甚至私人订制的无名茶,林林总总,也品尝了很多,真是各有千秋,滋味各不相同,至于那位“窈窕淑女”已经变得不重要了。所以,想把这些通过帖子的方式记录下来,和大家一起分享,更希望各位老师能够给予指正,如有冒犯之处,也希望能够海涵。

  第一节 勐库戎氏2018本味大成(生茶)

  

  【勐库戎氏】是勐库戎氏茶叶公司旗下着名普洱茶品牌。又称云南双江勐库茶叶有限责任公司,成立于1999年(前身为双江自治县国营茶厂,始建于1974年),是第四批国家农业产业化重点龙头企业、中国茶叶百强企业之一。

  产区:临沧

  单饼:500g

  基础信息百度或者淘宝上会有更详细介绍,不再赘述,下面开泡!

  第二节 开泡

  时间:2020-11-23 15:30

  器具:120cc盖碗

  

  条索整齐,有油亮感,干茶目测少许黄片

  

  水温95℃洗茶一次,湿醒3分钟,香气明显,诱惑力很强

  

  洗茶汤色微黄,类似绿茶汤色,香气明显,有冷杯香

  

  第一泡:90℃水温秒出汤,汤色干净透亮,淡淡的花香溢出,无苦涩感,经过两年的存放,已经没有青味,汤感比较绵柔

  

  第二泡:90℃水温秒出汤,汤色呈杏黄色,有粘稠感,香气高扬,苦味略显,但入口即化

  

  第三泡:90℃水温秒出汤,持续的香气无法阻挡的进入口腔,伴随着苦,无涩感,舌下两腮出生津明显

  

  第四泡:90℃水温5秒出汤,香气转为果香,舌面微有涩感,生津持续,略显回甘

  第五泡:90℃水温5秒出汤,香气口感与第四泡相似,回甘持续,整体较为稳定

  

  第六泡:95℃水温10秒出汤,香气减弱,回甘持续,后背颈下略显发汗,涩感显露并沉于舌面

  第七泡:95℃水温15秒出汤,回甘减弱,香气减弱,涩感明显,但体感舒适

  第八泡:同上

  

  第九泡:100℃水温重闷20秒,汤色金黄,涩感明显,香气与第六泡相近,但更为厚重

  

  叶底肥厚,脉络清晰,无明显的红梗,柔韧度好

  

  柔韧度好,有拉丝,内含物质丰富,原料不错

  总结:这款戎氏在市场上广受好评不是没有道理的,价位适中,个人感觉是款非常有性格的一款茶,优缺点非常明显,有棱有角,对于大多数人来说可以定位在高于口粮茶的级别,相信再存放三五年后,苦感涩感会逐渐收敛,滋味无穷。

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