大富赛，也叫大户赛。是云南临沧茶区著名的勐库十八寨之一。位于双江勐库西半山邦骂大雪山上，海拔两千米以上，是勐库最高的村寨之一。早期这里是佤族、拉古族的居住地，现在是汉族和拉古族在此居住。据说大户赛古茶园面积占勐库古茶园百分之四十以上。

　　茶区分布图片来源：网络/侵删

　　此次品的是云南云章茶叶有限公司生产的大富赛老树茶。云章大富赛老树茶就是选用勐库大富赛八百年到两千年左右的古树早春晒青毛茶为原料，经过传统的工艺精心制作而成。

　　勐库云章茶叶老板是勐库镇的居民。据说云章茶叶在拥有现代化加工技术的同时坚持引用传统工艺，手工制作，石磨压制。他们以自有的勐库镇优质古茶园为依托，用标准化的生产车间，精湛的制作工艺和拼配技术，打造绿色、生态、健康的普洱茶。还没开喝就对这款茶充满了期待。

　　产品外观：外包装简单大气。“云章普洱茶”几个大字映入眼帘。左右两侧分别有云南特产-“祥云”，让人感觉好似天外来物。并左下有“大富赛老树茶”，右上有“云卷云舒，岁月成章”的字样。茶饼下边是产品信息。背面是标准的十八折，并有产品的详细信息在上面。

　　产品信息：

　　名称：2020年云章大富赛老树茶

　　规格：357克/饼

　　生产厂家：云南临沧勐库云章茶厂

　　生产日期：2020年5月18日

　　保质期：在贮存条件下长期存放

　　打开包装纸，里面有内票无内飞。茶饼周正，甚是好看。

　　干茶：干茶乌润有光泽，条索粗壮，饼形周整，压制松紧适中。茶饼茶窝圆润。可见有金毫和白毫。内外一口料。闻一下有浓郁的花蜜香、果香穿透棉纸进入鼻腔。其实此前这茶一直放在茶架上醒茶，每每经过都有一股悠悠的花果蜜香飘过，甚是舒爽～

　　品茗：

　　投茶量：取干茶7.3克。

　　泡茶工具：150ml白瓷盖碗冲泡。

　　泡茶用水：桶装纯净水。

　　品茗环境：室温21度。

　　这茶一共喝了四次，每一次的感受都不一样。由开始觉得怎么那么苦涩，到后来慢慢感受到这款茶的美，汤感变化无穷，喜欢上了这种层次的变化，让人意犹未尽。闲话少叙，来看看它的滋味吧。

　　洗茶一道，湿醒三分钟。湿醒的茶叶闻起来兰花香、果香浓郁，并伴有点点青味。

　　一汤，98度水温，10秒出汤。汤色淡黄油亮。茶汤兰花香浓郁且有胶质感，沾杯明显，可见内含物质丰富。入口后先感觉到甜。由舌面入吼，随之而来的是苦感，但立马化开，回甘较好。兰花香在口腔停留时间久，咽下茶汤后有嚼劲。杯底香是浓郁的花蜜香。

　　二汤，98度水温，10秒出汤。汤色橙黄明亮。依旧胶质感慢慢。一口茶汤喝下，微微苦涩感由舌面散到舌侧。苦涩感在口腔停留时间较久。杯底香依旧是浓郁的花蜜香。第二道茶汤，感觉到大户赛的霸气。

　　三汤，98度水温，10秒出汤，汤色橙黄明亮。茶汤入口顺滑，苦涩感增加。感受到了茶气，后背开始微微冒汗了，打了个嗝。喝了一口茶汤后，悄悄咂了口水，嗯～水可真甜啊～对比感十分强烈。杯底花蜜香依旧浓郁。

　　四汤，95度水温，15秒出汤。汤色橙黄明亮。茶汤入口顺滑，苦涩感只增不减，很霸道。喝下这茶汤停留片刻，发现它回甜特别好。浓烈的苦涩后，渐渐的口腔里跟吃了糖果一样，甜丝丝的，并且舌侧开始汩汩生津。这甜，把之前的苦涩抛之脑后了。只剩甜在口腔里回旋。

　　五汤，95度水温，20秒出汤。汤色橙黄。刚一入口能感受到大户赛的霸气，过一小会，舌侧又开始生津了，苦涩顿时消失的无影无踪，只剩甜感在里面了。仔细感受，发现这款茶在口腔里层次感变化明显，苦、涩、滑、甜、润，回味无穷啊。

　　六汤，95度水温，30秒出汤。汤色橙黄。之前的苦涩感开始降低了。奇怪的是随着苦涩感的降低，随之而来的甜感也变淡了，生津居然也有些许变慢了。层次感被拉长，但依旧很丰富。杯底花蜜香变弱了。

　　七汤、八汤、九汤，100度水温，40～90秒焖泡出汤。汤色淡橙黄。焖泡后的这几道茶汤，苦涩感依旧，霸气依旧。回甜生津很好。只是层次感没有前几道那么丰富了。九汤之后的尾水苦涩感越来越小。

　　叶底：叶底肥厚粗壮，墨绿油亮，有的叶子绿中带红。叶底可见有嫩芽，一芽一叶，一芽两叶，还有些许大叶、大梗在里面。叶底很有弹性。闻起来有些许青味。

　　总结：云章大户赛干茶条索粗壮，压制松紧适中，花果香、蜜香浓郁。茶汤汤色橙黄，入口润滑，层次感丰富。从第二道开始入口苦涩霸气，之后回甜强烈，生津汩汩。茶汤粘杯明显，杯底花蜜香。回甜和生津是这款茶喝后不忘的最大的特点。这茶陈放几年估计会有惊艳的表现。