今天有幸喝到八角亭07年的老黄片，金叶饼。下面说下感受。

　　首先，八角亭品牌是一家普洱茶老品牌，在普洱茶的世界里留下了太多的风采，对于这样的老品牌、大品牌。我个人还是比较信任的。这里就不多说了，相信经常喝普洱茶的人都知道。

　　其次是包装，经过多年的陈化，这饼茶的包装纸已经破损了，包装纸的背面没有年份的标注。打开包装可以看见饼面很难看，用料粗老，在茶饼的背面还有一些异物，如木屑、瓜子壳，还有一小块是不知名的啥东西。可以想象当时的制茶环境，直接晒在自家的院子里，院子还是土制的那种，然后一妇女磕着瓜子，优哉游哉的赶着散步在晒场中的鸡、鸭啥的。

　　作为一个喝普洱茶的人，看见茶中的异物，我是见怪不怪了，并不影响品饮的心情，这饼茶中的异物反而能证明他的年龄不小了。茶饼颜色黑褐、黄褐色，粗枝大叶，茶梗明显，是一饼老黄片该有的样子，比较不错的是，这款干茶看上去油润、光泽度还可以。

　　由于今天喝茶人数有点多，所以取茶13克。洗茶三次。

　　在开汤前，先说下自己对黄片普洱茶的理解。黄片顾名思义就是老叶子，所以茶饼看着用料粗老，还有根据网络资料得知，老黄片的口感滋味一般是苦涩低，较为清甜。

　　本次冲泡共25泡，分前中后三个部分来说下。

　　前期，（1-10泡），茶汤的滋味浓重，苦涩明显，入口相对协调，味道雄浑带点霸道，个人感觉是用的布朗山的料，喝着有股时光的味道，其次是香气花蜜香，甜腻感。苦味化得快，回甘快，涩感化得慢一些；喝完后，嗓子处有股清凉感，还是非常不错的。汤色从第一泡的黄色到后面的橙红色，汤色整个过程中都是比较透亮的，而且看着很有质感，油质且温润。

　　中期，（11-18泡），冲泡过程中，茶汤的品质一直很稳定，没有明显的跳水现象，保持着逐渐上升到平缓到下降的过程。茶汤颜色由橙红慢慢向橙黄转变，苦涩也渐渐减弱，当然回甘、生津等感受也有所下降，但一直都有。

　　后期，（19-25泡），茶汤属于尾水阶段，不过你还别说，这茶的尾水喝起来也是很不错的，越来越清甜，不像一般的茶喝到尾水变得水味且寡淡，这茶越喝越有种清甜，喉咙处的清凉感一直在旋绕，很是舒适。

　　时间有限，多的不说了，以上纯属个人口感，仅供大家参考。总结下，这款茶干茶太丑了，不好看是真的，不过茶汤滋味还是非常满意的，是我喜欢的味道。茶汤中带香，回甘生津一般，冲泡中滋味、香气、汤色等都是比较稳定协调的，最主要的是太耐泡了。