作者: 山虫似蝉
景德镇今日天气:白天晴,夜间晴,气温-5~4度,空气质量指数64,良。
品牌:中茶
分类:红茶 - 滇红
厂家:云南中茶茶业有限公司勐海工厂
规格:300克/袋,32袋/件
净重:300克
等级:特级
包装:袋装
年份:2020
原料:云南大叶种晒青毛茶
标准:--
保质期:越陈越香
品鉴时间:2020年12月30日15:30
干茶:
条索紧直似针,色泽乌黑尚润,金豪显露,整体尚匀整,无碎茶。
品鉴地点:江西/景德镇
用具:150ml白瓷盖碗
投茶量:6g
水温:100摄氏度
第一泡
时间:25S
温度:100°C
汤色橙黄。滋味甜怡,汤质稍感平和。
第二泡
时间:30S
温度:100°C
汤色橙红透亮,香气较第一泡甜香之外,有淡淡花香,茶汤滋味醇和,爽口。
第三泡
时间:35S
温度:100°C
汤色呈深橙红色,明亮尚佳,香气甜带焦糖香,滋味醇滑,汤质柔,杯底有甜度的花香。
第四泡
时间:40S
温度:100°C
汤色橙红,明亮度好,滋味爽滑,回味甜。
叶底
叶底红褐亮洁,较匀整,发酵均匀适度。
总结:
干茶条索紧直,金毫显。汤色橙红系,明亮度尚佳。气味以甜香为主,第二泡稍微有焦糖的气味,正常承受范围内。滋味醇厚,汤质顺滑,爽口。叶底红褐亮洁,发酵适度。滋味甜爽,有活性。耐泡度稍有欠缺。
红茶,没有苦涩与刺激,唯有香甜与温暖,温文尔雅是对它最深的感受。今日零下五度,寒冷的日子里,我们的生活里似乎再也少不了一杯温暖的红茶。
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