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益木堂

2020年益木堂 寻香识木 熟茶 357克 试用

生产品牌: 益木堂

参考价: 288.0

试用数量: 2份

试用规格: 357克/饼

试用时间: 2020.12.19 - 2020.12.25

2 份报告 / 132 人申请

最冷的冬,遇见最暖的你——2020益木堂寻香识木品鉴报告

作者: Hank

2020再见,实鼠不易

2021你好,牛转乾坤

2020真的是不平凡的一年,经历了新冠、台风自然灾害、还有刚入冬的冰雪灾害。经历这些在2020的最后一天有幸收到了这款寻香识木。虽说今年冬天比以往都冷,但收到这款熟茶缺感觉心里一股暖流。下面来对这款茶进行评测品饮!

一、产品介绍

品牌:益木堂

分类:普洱茶 - 熟茶

厂家:西双版纳益木堂茶仓茶业有限公司

规格:357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

净重:357克

工艺:熟茶

形状:饼茶

年份:2020

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:--

保质期:越陈越香

二、品牌介绍

益木堂品牌介绍

西双版纳益木堂茶仓茶业有限公司创始于2009年,总部位于“中国普洱茶第一县”云南省西双版纳州勐海县工业园区。西双版纳是世界茶源及普洱茶原产地,拥有闻名中外的“江内古六大”、“江外古六大”茶山。益木堂自创号以来,即在各主要古茶山派有专人负责督办鲜叶采制,始终坚持只采用春季纯手工茶菁来作为所有产品的原料,同时在谨遵传统工艺的前提下,不断寻求更完美的技术,以此为我们严格的产品品质要求提供了坚实保障。


益木堂致力于为追求高品质生活的茶友提供优质产品。产品分为普洱生茶、普洱熟茶、古树红茶、古树白茶及补充型产品五大系列。其中生茶主要来源于“江内古六大茶山”、熟茶立足“勐海味”。无论是收藏、品饮,还是馈赠亲友,都是您的最佳选择。

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益木堂还擅于将中国传统文化以及现代美学理念融入到产品的开发设计中,从而形成益木堂独特的内外兼修的品牌魅力。“益心良木,大成之饮”,益木堂以不断为茶友提供高品质好茶为使命,期待与您一起分享自然健康的茶生活之美……

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我淘宝店查了一下没有查到店铺,在百度上查到长春有四个益木堂的体验店,都是以传统茶文化传播为主题的店面  

其中一个在大众点评网的分数还挺高!让我们来看一下!

 



三、包装描述

邮寄到货拆开快递盒子里边还有个自封袋,这样的自封袋配备的很贴心,防止运输过程跑香受潮,好评!

外包装正面——宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来,外包装简洁明了,一朵梅花映出主题——寻香实木!

西双版纳益木堂茶仓是梅花的根部,说明此款茶是出自益木堂

整体板面干净整洁,简单大方,只是通过包装可以看出饼压的不够圆!

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外包装背面——褶皱均匀分布,粘贴上印着商标益木堂,还有企业标语益心良木,大成之饮。

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打开包装纸,生产商信息、地址、电话、出厂日期、生产许可、储存条件等一应俱全,只是印刷的字体与褶皱行程一定角度,凸显出与众不同!

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拆开棉纸包装,可以看出饼形还算圆称,干净、松紧适中,条索粗壮有茶梗、带金芽显豪。

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正面没有压内飞,倒是有一张内票!而内票也大都是通用的,不是这款茶特有的,因为没有这款茶的特殊介绍!

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四、开汤品饮

翘茶取窝心处和边缘处将近40克茶,内外一口料,装在密封袋里,敞个小口,醒茶12个小时左右。

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第一次品饮,2021年1月1日凌晨2点。刚下夜班到家!

2020再见,2021你好

跨年夜品寻香识木

盖碗110ml取茶7克,干茶条索细小紧结,深褐油润,显金毫,轻嗅淡淡醇香。

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洗茶,倒入滚开水,听着干茶滋滋作响,吸收水分

静等10秒,出汤,湿醒2分钟,

再洗茶10秒出汤,湿醒5分钟
汤色红浓透亮油润
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一汤即出,一点点堆味、木香清晰,焦糖香明显,汤色红浓通透,入口无苦、无涩,无燥火感,淡淡的甜糯!

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一汤留底

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二汤10秒,汤色紅浓通透油亮,一点点堆味渐淡,木香焦糖香明显,金圈灿灿,入口微苦、无涩,糯质感粘稠度顺滑度压舌感渐显,微微生津,微有韵感到喉。

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汤留底

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三汤10秒,汤色红浓通透油亮,木香焦糖香浓郁,入口微苦、无涩,润感好,汤质滑糯压舌柔滑细腻,回甜回甘显,微生津,甜度开始上升,喉咙甜润!用舌头转圈添牙齿,滑甜,就像刚刷完牙齿的滑感!

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汤留底

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四汤15秒,汤色红浓通透油亮,木香焦糖香馥郁,微微苦,无涩,入口舒适,汤感融合,回甜回甘快,微生津,喉韵渐深。

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汤留底

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五汤15秒,汤色红浓透亮油润,木香焦糖香浓郁,厚度保持,滑感保持,微生津,喉韵舒服。

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汤留底

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六汤20秒,汤色略变浅,透亮油润!木香焦糖香清晰,汤感厚度变弱,入口甜甜的,生津感弱了一些些,喉咙还是舒舒服服的。

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汤留底

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七汤30秒,汤色变浅酒红透亮油润,木香焦糖香减轻,汤感变弱,喝了起来甜甜的舒服。

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汤留底

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八汤40秒,汤色酒红透亮,汤感薄了,甜甜的汤水!

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汤留底

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九汤50秒,汤色酒红透亮,尾水甜!适合补水!

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剩下各道茶汤合影

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1.观感

干茶:条索细小紧结,显金毫

茶底:用料精细,条索细幼,搓揉不硬不烂,发酵适度。

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2.汤感

香气:木香焦糖香

汤色:红浓暗重

苦涩度:微苦,无涩

厚度:中等,尚饱满

水路:柔滑细腻、回甜回甘快,微生津,喉韵渐沉

耐泡度:总九汤

木香焦糖香浓郁清晰,汤感渐入佳境,细腻柔滑,回甜回甘显,微生津,甜度尚可,喉韵渐沉。


第二次品饮,2021年1月1号中午12点,早上起来已经将近11点了,吃过饭后,准备用飘逸杯再喝一道,准备干茶8克!

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滚开水洗茶两遍,第一遍湿醒2分钟,第二遍湿醒3分钟,杯底木香焦糖香清晰!

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1、2、3水混合,汤色红浓透亮油润,入口厚度不错压舌感,细腻柔滑,苦略显,涩不显,回甘生津来的快。喉咙舒服凉感!

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4、5、6水混合,汤色酒红透亮油润,杯底木香焦糖香,入口厚滑度略有下降,甜感上升,回甘生津减弱!大口喝喝多补水!

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7、8、9水混合,汤色酒红透油润,杯底木香焦糖香减弱,茶汤入口厚度也变弱,甜感不错,微微生津,额头微汗,大口喝着解渴!

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总结:飘逸杯泡起来虽说层次感不强但感觉厚度和甜感不错,滑度也好!有可能跟浸泡时间有关!香气也没有盖碗泡起来浓郁!杯底留香还是不错!

评价一款茶就要换着法的泡,还有不同场合的喝!

第三次品饮!好不容易放假了,晚饭吃过后,陪孩子玩玩,一直到1月1号晚上10点多,又收拾收拾屋子,时间来到2021年1月2号的凌晨,一停下来就感觉口干舌燥,那就来个第三次品饮吧!这边打开电脑,那边把水烧上,连喝带写吧!

本次用玻璃茶水分离杯喝,取干茶5.6克放入过滤网中滚水洗茶一遍,看条索已经基本都舒展了,拿出滤网,杯底有些碎渣。倒掉洗茶水,杯底焦糖香木香明显!

水杯有350ML,第一水先把水杯倒入300ML左右滚开水,然后把过滤网缓慢放入杯中

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浓浓的析出物从滤网中滑到下面,逐渐充满整个容器,根据颜色出汤,大约有1分钟时间!茶汤入口苦涩均有不重,回甘生津也挺快,厚滑度不错。
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第二水,直接将滤网放入茶杯,用开水直接冲茶叶,根据茶汤颜色出汤,大约2分钟左右。茶汤入口厚滑度下降不少,甜感上升,大口喝解渴!微微生津也是挺舒服的。
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本次品饮喝两道,喝多了影响休息,多说一句,茶虽好可不要贪杯哟!

总结:由于久泡的原因汤水厚滑度不错,喝起来也是没有燥火感,闻香没有用品茗杯方便,等待茶汤变温的时间会更长一些,不过日常办公喝起来也会美滋滋!

宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来

看的出益木堂从09年开始默默的努力,从选料、采摘、炒制每一道工艺都严格把控才磨砺出这款好茶,这款茶勐海味十足。特别在这寒冷的冬天,喝下一口暖到心里。


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