作者: miaotingyu
一 、茶品信息
品牌:下关南诏御沱
分类:普洱茶-生普
厂家:下关
规格:100克
工艺:生茶
形状:沱茶
年份:2020
产地:易武茶区
二、观茶
外观:包装一如既往,沱茶紧实,条索分明,香气十足。
时间:2021年1月1日上午10时,东北辽西,阳光明媚,新年新气象,“牛”转乾坤之时,品南诏御沱以贺新始。
闻其香:喜欢这款茶的香气,我感其为梅子香,有话梅之香感,不冲不甜,沁人心肺。
茶饼:茶饼压的紧实,纤毫毕现,一如既往的高品质。
茶具:西施壶
用水:净水。
三、品茶
沸水洗茶一遍。
一泡100℃,5秒出汤,色泽略淡,口感略淡,香气扑面而来,入口无涩感,无苦感,淡淡清香在唇舌间回荡,回甘一丝丝渗出。
二泡100℃,8秒出汤,色泽晶莹透亮,香气环绕,梅子香阵阵入喉,引来回甘。前两杯出汤及时口感清爽,后半壶略慢3-4秒,茶汤色泽加深,茶气更重,略有涩感。
三泡100℃,9秒出汤,色泽清亮,唇齿间依旧留香,茶非浓味不重,香如故甜如初。
第四泡,100℃,15秒出汤略寡淡,温润一下色泽正好。味道发生改变,略有苦感,齿见茶味浓烈了些许,苦涩很快化开,唇齿留香。
第五泡,100℃,22秒出汤,茶气渐消口感略显寡淡,无特别描述之处。
第六泡,闷泡,虽然有滋有味,但茶气开始寡淡了。
四、叶底
叶底有大叶,碎叶拆茶弄的比较多,整体看叶底不错。
综述,此茶茶香清新,其味高扬。品之味可浓可淡,回甘甜度适中,轻泡时汤汁清冽,色泽鲜亮,无苦涩感,出齿留香,回甘丝甜。浓汤时色泽浓郁,入口略有苦涩之感,2-3秒化开,有香气留存,回甘表现出色。依据个人习惯和口感,不作定性评判。
观其形——茶饼紧实,分毫必现
赏其汤——汤色清透,色泽金黄
嗅其气——梅子清香,沁腑高扬
品其味——唇齿留香,回甘清甜
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