寒冬腊月，地处胶东半岛的鸢都已经是冰天雪地，与满天飞舞的雪花最相宜的，自然是一杯暖暖的红茶了。在这样的时节，收到中茶红茶一号的首发试用，喜悦之情溢于言表。对于这样的一款新制不久的红茶，仅仅一次品评显然是有失公允的，是故对该茶使用盖碗、坭兴陶壶、玻璃杯进行三次品饮，调整水温及投茶量、出汤时间，终于拨云见雾，品得红茶一号的“庐山真味”。回到这款茶，中国红底色，搭配民族元素，独特的封口设计，避免了开包后香气的散失，体贴舒心，包装背面，生产许可、厂家信息等一应俱全，大厂品质，让消费者喝着更放心。

　　图片描述 正面包装

　　图片描述 背面包装

　　图片描述 产品信息

　　图片描述 封口

　　基本信息

　　名称：2020年中茶红茶一号红茶

　　品牌：中茶

　　茶类：红茶

　　年份：2020年

　　价格：168元

　　图片描述 干茶

　　冲泡准备

　　器具：荷韵连连潮州白瓷盖碗(满杯容量130毫升)

　　用水：普通大桶纯净水

　　投茶量：4.99g

　　出汤量：80毫升左右

　　洗茶：一次，10秒/次

　　注水方式：定点低冲

　　醒茶时间：未醒茶

　　图片描述 投茶量

　　干茶

　　干茶乌褐油润，金毫显露，条索紧结，匀整度好，可见部分金芽，无杂味异味。

　　图片描述 干茶近照

　　茶汤

　　1泡10秒：汤色黄亮清澈，无杂味，舌面微涩，无明显苦味;

　　2泡8秒：有花蜜香感少许，喉中甜感少许;

　　3泡5秒：蜜香感增强，香气上扬，喉中段甜感明显，有燥喉感;

　　4泡5秒：汤色加深，舌面涩感少许，化开快，喉中段甜感明显，蜜香明显;

　　5-7泡各8秒：汤质顺滑，水路细柔，口腔感觉较饱满，有一定厚度，甜感较好，蜜香下沉入汤;

　　图片描述 1-6泡汤图

　　图片描述 3泡汤图

　　图片描述 6泡汤图

　　8泡10秒：汤质转淡，蜜香依旧，喉中甜感依旧;

　　9泡12秒：汤质甜感较好，几无苦涩，汤质厚度减弱;

　　10泡15秒：蜜香稍减，甜感明显，可继续冲泡;

　　图片描述 4-10泡汤图

　　图片描述 9泡汤图

　　叶底

　　叶底红褐发亮，发酵尚均匀，梗叶较柔软肥嫩，匀整度尚可，可见部分金芽;无杂味，有花蜜香感，部分微有青涩感。

　　图片描述 叶底

　　图片描述 叶底近照

　　总结

　　1、观感：

　　干茶：干茶乌褐油润，金毫显露，条索紧结，匀整度好，可见部分金芽，无杂味异味，用料品质较好。三星半。

　　叶底：叶底红褐发亮，发酵尚均匀，梗叶较柔软肥嫩，匀整度尚可，可见部分金芽;无杂味，有花蜜香感，部分微有青涩感。三星。

　　2.汤感

　　香气：无青味杂味异味，前段蜜香浓郁上扬，后段下沉入汤。三星半。

　　汤色：汤色橙红明亮清澈，通透度较好。三星。

　　苦涩度：无明显苦味，舌面微涩，化开速度快，降低投茶量及水温几无苦涩，喉中甜感较好。三星半。

　　厚度：有一定厚度，口腔感觉较饱满。三星半。

　　水路：水路细柔，醇和感明显，无不适感，微有燥喉感。四星。

　　耐泡度：出汤10泡，可继续冲泡，耐泡度较好。四星。

　　综合评价：三星半。

　　图片描述 减少投茶量汤色

　　图片描述 汤色近照

　　一款新制红茶，适当降低水温与投茶量是必要的。三次品饮，通过控制注水方式降低水温，同时减少投茶量至2-3g，出汤120-140ml，快进快出，几乎感受不到苦涩，唯有浓浓的蜜香与醇和感，坭兴陶壶吸纳了部分燥火之气，口感愈发的顺滑柔和。整体而言表现令人满意的一款口粮红茶，可于静室独自品饮，享受独处的时光;亦可约三五好友，围炉夜话;忙碌于工作时，大玻璃杯冲泡，也不失蜜韵毫香。如果非要说缺点的话，只能说此茶太新，尚有部分燥火之气，假以时日，燥火之气褪去，该是怎样一种温润醇和呢?