作者: 小雪花
百年福元昌,有“茶中极品”之称,可谓传世普洱茶王。从大自然里款款走来,一片叶子与水的亲吻,衔接了茶韵,铸造了经典。
老茶人邹家驹访问了余福生的后人,写有《福元昌记》一文,澄清了不少茶书的以讹传讹,结尾处耐人寻味。说余家的媳妇在唱山歌:“茶山活,慢慢磨;太阳落,还有半天活。”
网络图片,福元昌原址
网络图片,福元昌原址
勐海县福元昌茶厂,以“余福生福元昌”为商号,立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地--西双版纳,取纯正优质原料,精选来自物种多样、生态环境良好的高山密林里的有机大茶树,承古老制茶技法精髓,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。茶品安全健康,能通过国际标准测试,是普洱茶行业中极具口碑的老字号品牌。
双层包装,外层绵纸浅咖色,手工质感,纹理质朴,不事张扬。中央团案为祭茶祖,左边为福元昌的方框印章logo,右边有花体“易武”,正山纯料字样。整体设计低调大气。
内包装纸白色,轻、薄、软。
357克饼型周正,松紧适中。条索粗壮完整,光泽油亮。干茶清香怡人,无仓味、杂味。
撬取8克,烧水温具,沸水醒茶。
茶汤红浓通透,肉眼可见的内含物质丰富。业内术语叫做果胶质浸出丰富。
入口粘稠裹舌,气韵绵绵,喝完舌苔上有一层覆膜感。
香气馥郁有层次,水含香。
齿缝里渗有一丝丝甜。回甘在口腔里的留存度好。
喉部显清凉感。
茶汤颜色转浅,综合度保持在线。耐泡度能打,尾水甜润。
杯底留香甜意浓浓,前段是浓郁的焦糖香,中段偏蜜糖香,后段是绵而有力的木质香。挂杯气息迷人。
整个品饮的过程愉悦,有很大的满足感。甜香蜜韵驻留持久,直沁肺腑。
叶底红褐,条索肥厚完整,有弹性。发酵工艺控制得当,具备充裕的后续转化空间。
易武之香扬水柔,经发酵后化作别样风韵,这款易武熟茶浓度适中,汤感的厚度中规中矩,涩度极低,香气和滑度是加分项,有回甘有凉韵,柔中带刚,气度万千。有时候,大家风范自有自己的温柔,不用声嘶力竭的叫喊,显然福元昌做到在易武纯料熟茶上自己独特的表达、以及到位的诠释。
看到平台上有老师评审熟茶没有逐泡展开,一一描述,深以为然。不过大致方向还是有迹可循的,也许,属于熟茶的高端审美正在徐徐展开。有福气的茶友只需要跟随,而不用证实证伪贩卖焦虑。呵呵。
UFO
3年前
回复贝多酚
3年前
回复Mr张
3年前
回复知足常乐
3年前
回复小雪花:@知足常乐 心累。 回复
知足常乐
3年前
回复梅子喜欢喝红茶
3年前
回复苦茶香醇
3年前
回复爱上喝茶品茶
3年前
歌颂者
3年前
回复一生清闲
3年前
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