不知不觉间，2020已经过去，这一年，国人虽略显艰辛，但却拼出了更新的局面，毅力与见识日长。这一年，也是自己忙碌成长的一年，于学习中感受到自己的浅薄，更觉需虚心和加倍努力。

因为时间比较紧张，好久一段时间没有申请试用了，闲了一点点，便觉怀念，能申请到觉得满心欢喜，时值大寒节气，晒红充满日光的味道倍感温暖。

品牌简介

西双版纳益木堂茶仓茶业有限公司，创始于2009年，总部位于“中国普洱茶第一县”云南省西双版纳州勐海县工业园区；自创号以来，即在各主要古茶山派有专人负责督办鲜叶采制，始终坚持只采用春季纯手工茶青来作为所有产品的原料，谨遵传统同时精益求精，为产品的品质提供了坚实的保障。

益木堂，看见这名字可见商家的初心，“益心良木，大成之饮”，何等的用心和气度。不光致力于为追求高品质生活的茶友提供优质产品，还擅长于将中国传统文化入现代美学理念融入到产品和开发设计中，从面形成益木堂独特的内外兼修的品牌魅力。

产品说明

品牌：益木堂

分类：红茶-滇红

厂家：西双版纳益木堂茶仓茶业有限公司

规格：330克/饼；7饼/提；4提/件

净重：330克

包装：散装

年份：2019

原料：云南大叶种晒青毛茶

茶饼赏识

外包装如一抹红霞横于天际，温暖而又气象万千，甚符合益木红的名字。茶饼饼面端正、松紧适度，色泽乌褐、金芽遍布。干茶香气纯净，淡淡的花香溢出。

品饮过程

时间：2021年1月22日下午15：30

地点：广东顺德

天气：阴，微雾，22度

用水：净化自来水（近来特别喜欢用，感觉有活力）

用具：盖碗，玻璃公道杯，素胎白瓷杯

取茶6.5克，取的过程中可见里外一口料。沸水温烫茶具，并迅速润茶一遍。气压虽低，但也不影响花香缓缓飘来。

第一泡，90来度水，秒出，花香清爽，橙红透亮，入口鲜醇，尚带有普洱茶的茶气，舌尖微涩，盖香有微微的烟味。

第二、三，四泡，约95度开水，同样秒出，花香飘扬带着微甜，茶汤甜而略苦，暖入中焦，汤色明艳带金圈，盖香有甜香，口腔淡淡的回甘而人微热.

第五、六泡，同样约95度开水，秒出，香气稍减而甜度更高，苦度也随之而增加，茶汤汤感丰盈，可见内含物之丰富。口腔略有涩感而茶气感更明显，腋下似有微汗，滋味虽略淡但韵味依然。

第七、八泡，稍作几秒停顿，汤色略淡，甜度依然而涩度明显一些，滋味渐淡，身心已暖，就此止泡。

叶底，目之所见，茶芽壮硕，叶片肥厚，充满光泽而有张力，可见原料极好。

品后感受：

晒红，有别于一般红茶的高温烘焙，保留了更多的活性物质，而利于后期的转化。前面刚制好时的滋味并不见长，但会在后期限给人慢慢的带来惊喜。此款晒红不过一年的时间，汤色一直保持稳定，滋味也绵长，香气会在后期更加的浓郁和醇厚，品尝过后，愿以时间去等待它更精彩的展现。